Life is all about

Me..welcome back to blogging world

2012-01-31T14:25:00.001+08:00

Heeeee.......haiiiiii.. wow dah 2012 dah..tu pun dah sebulan berlalu..apa dah jadi dengan diriku...lama dah x berblog nih...well...nak masuk February ni saya nak buat azam utk merajinkan diri mengemaskini dan mengaktifkan semula blog kesayangan hamba yg akan ditinggalkan sebagai kenang-kenangan utk anak2 dan cucu- cicitku nanti..walaupun mungkin sepatah kata..aku harap aku tetap akan dapat mencoretkan sepatah dua kata dan akan memasukkan resepi2 masakan aku. Aku akan gagahkan diri supaya rajin membuat timbangan supaya nanti tak la org kata resepi I tipu semata2 ya lah memasak ni kadangkala memerlukan perasaan dalaman kita..Cooking from my soul....itu yg melazatkan makanan tu...so saya punya style memang main campak2..tiada sukatan yg sebenarnya...dan melalui bau/ aroma makanan tu juga kita boleh dapat tau sama ada makanan tu sedap atau pun tak..dah cukup garam, gula, asam dan sebagainya...betul tak? sebenarnya memasak ni mmg tak susah sebenarnya PROVIDED kita ambik rule of thumbnya dan selebihnya kita boleh olah ikut keadaan.....

Ok for the first start ni.......i x nak citer lebih2 dulu..ni cuma sesi meregangkan jari jemari jer nih..

Oh ya..perkembangan terkini selain badan yg kembang, anak saya yg kedua dah pun masuk tadika. Alhamdulillah, setiap hari dia bersemangat dan semakin bersemangat nak ke sekolah..sampai pernah satu malam dia mengigau..keluar la segala perkataan2 yg dia baca sebelum tidur....CICI, FIFI, DAFI...itu le sebahagian perkataan yg dapat saya captured di tengah2 malam buta itu......hehehehe..harapnya semangat dia tak luntur hingga ke akhirnya...

Anak pertama saya pulak dah berpindah sekolah, atas pelbagai alasan kami terpaksa menukarkannya ke sekolah baru. Nampaknya dia semakin bersemangat berbanding di sekolah lama..dia nampak lebih confident dah tak malu bertanya walaupun di tempat baru..mak dia ni hari2 bagi motivasi sebab nak up kan dia punya confidence level..alhamdulillah dgn perkenbangan terkini saya harap dia lebih bersemangat dari hari ke hari......

Anak ke- 3 saya..semakin membesar..5 hb Februari ini genaplah umurnya 1 thn 2 bln...dia sudah boleh berjalan laju, memanjat, bergolek, nakal, charming, sudah pandai merajuk dan memujuk, sudah pandai melambai, sudah pandai mencium tangan dan sudah boleh bercakap beberapa patah perkataan..seperti Mama..Abah..Kak, Dah etc...

Alhamdulillah..thank you Allah for these rezeki.....Semoga aku semakin dekat dan sayang kepadaMu lebih dari segala2nya.....Thank you Allah......

Tomyam Putih (Ayam)

2011-11-16T13:46:00.001+08:00

Semalam niat mmg nak masukkan N3 tapi kalutnya semalam ya Rabbi..hanay Allah yang Maha Mengetahui....kelam kabut..so tak dan nak ambik gambar makanan....hari ni tomyam tu masih ada tapi cuma cukup untuk saya makan sorang2 utk lunch hari ni...hehehhee..

Personally, inilah pertama kali saya buat tomyam without paste. Alhamdulillah menjadi..Saya buat tomyam putih je...tapi masih perlu improvised lagi..bahan2 main taram saja..apa yg pernah saya saya rasa dlm kuah tomyam bila makan kat kedai saya masukkan saja menjadi resepi saya..cuma husband cakap kuah cair sikit yelah saya tak blend kulit udang pun..or maybe terlebih air...

Anyway kepada pembaca blog ni jika ada...kalau nak try cara saya boleh la ikut resepi kat bawah ni ek..kalau tak..hmmm p la beli perencah tomyam ADABI tu hah pilih ja nak hat kuah merah ka, kuah putih ka ataupun tomyam kung......tapi perlu di ingat kalau buat sendiri lebih mantopssssss..malah family kita pun akan impress dgn kita dan masing2 akan pulun makan..best kan???

Okeh saya buat pakai periuk 5 liter saja......bahan2nya:

ayam di potong kecik2 (saya guna 6-7 ketul ayam yg di potong 16, potong lagi kecik)

1 labu Bawang besar Holland di hiris

2 btg serai (ambik yg putih saja, dan tindik)

2 inci lengkuas ( di tindik)

1/2 bj tomato (kat rumah saya kalau letak byk2 membazir sbb kami x makan pun sgt)

kobis bunga secukupnya

Jagung muda

2 btg carrot

cendawan tiram secukupnya (saya tambah ni sebab anak2 suka)

2 helai daun limau purut

6 bj cili padi di tumbuk hancur

air limau kasturi (saya guna yg ready made dan letak dalam 6- 7sdb)

Garam, gula dan sedikit kiub ikan bilis

(Kulit udang di blender san di tapis)

Cecara:

1. Panaskan periuk, masukkan serai, lengkuas, bawang besar dan ayam..masukkan sedikit air untuk di jadikan stok..boleh juga di masukkan tomato..tapi saya kemudiankan sedikit.

2. Bila dah mendidih, tambahkan secawan air, (bergantung kepada banyak mana kuah yg anda inginkan. Masukkan daun limau purut.

3. Masukkan sayur2an, air kulit udang, garam, gula, kiub ikan bilis dan air limau.

4, Biarkan mendidih dan sambil2 tu rasalah ia mengikut citarasa anda...

5. Dah cukup rasa, haaaaaaaaaaaaaaaaaaa dah siap la

Pokok Jagung Offie

2011-11-14T15:06:00.001+08:00

Gambar kat atas ni bukan sekadar hiasan ye cik2, tuan2 dan puan2 sekalian..Gambar di atas ni saya snap pagi tadi menggunakan handphone saya.....ini pokok jagung atau sweetcorn. Benihnya di semai oleh Offie. Semalam tak nampak lagi bulu2 jagung tu pagi tadi masa tgh mencangkul rumput saya terperasan ehh...dah nak keluar buah..Syoknya..syoknya...Saya panggil Offie yg baru bangun tido suruh tgk..

"Ehh jagung Offie..Jagung Offie.."

Kami pakat2 la teruja..hehehhe..x sabar nak petik hasilnya..tapi cuma dpt 5 pokok dari sepeket yg di semai..Masa hari tu ada 6 benih yg tumbuh tapi masa saya transfer ke tanah agaknya benih yg ke- 6 tu terlalu kecik kot utk di transferkan so KIOK sebelum sempat besar. Syukur la dapat jugak 5 batang ni hah..every 2 weeks saya membajainya dgn penuh kasih sayang dgn menggunakan "SHEEP DUNK"...hikhihkihk..taik kambing daaa..organic la sikit kan...hopefully dapatla kami merasa jagung yg betul2 manis...hmmmmmm x sabarnyer la...sure bangga di rasa si kenit tu bila suruh dia harvest jagung dia ni nanti..Pas2 mula la nak gaduh ngan kakak dia "KAKAK TOKLEH...NI OFFIE PUNYE..." haih...kadang2 kesian kat kakak...biasa la adik...adik tu mestila anggap kakak dia rival kan..so apa2 hal nak menang dia ja la....puaih dah dok kena marah pasal benda ni tapi hari2 mesti gaduh jugak...tension mak!!!

Masa proses semaian dulu Iffah incharge utk pokok terung..whilst Offie pokok jagung..malangnya dalam aku dok "pedo" menjaga benih, dalam dok suruh depa siram sikit2..dapat kt bibik aku nahhhh di siramnya pakai getah ayaq..pokok baru nampak daun secoet..hmm mampuih la jawapnya..kesian kakak...pokok dia mati..next dia nak tanam cauliflower pulak..dah mak dia kena la survey cara2 menanam cauliflower pulak lepas nih...benih dah beli dah ni...tsk..tsk..tsk.. tapi tak pa la janji depa happy, lepaih ni rasa macam nak buat vege plot la pulak tapi huk ..huk..huk..tempat sempit la sgt...

Roti Benggali

2011-11-10T17:01:00.003+08:00

Last weekend saya buat Roti Benggali bagi menjamu gerombolan dari Aloq Staq..Saya masak kari ayam pekat...cicah dgn Roti Benggali panas......hmmm okay la..cuma tekstur roti saya agak padat..rasanya kena terus menguli sampai dia jadi lebih lembut or saya kena tambah shortening/ butter kot..tapi habis la satu loaf...Resepi saya ambik dari bloq Masam Manis..saya sering ke sini sebab food photog nya sangat Wallah.....bila la saya dapat shoot foto2 yg menarik macam tu kan........hmmmm tunggu anak dah besar kot.....??? ya lah nak bagi food tu posing2 takes time sedangkan saya harus berperang dgn masa. Arghhhh!!!!

Apesal ayat2 aku lately terlalu skema?????Macam dalam mood retro pulaknya....

Anyway........ni I punye food photog....ok ke????? owh pada sesiapa yg nak resepi sila klik kat Masam Manis tu ye...banyak resepi2 yg best utk di cuba..anyway Thanks to Kak Ita sbb saya ambik resepi dr blog akak......banyak lagi yg saya nak try nnt...

Faces of My Lil' Boy

2011-11-04T17:38:00.002+08:00

Pejam celik..pejam celik..haih dah berbulan tak update blog...tak dan la lately..nak bedik kamera pun malas..nak upload apatah lagi..nak update lagi la apatah......resepi...hmph.....malas nak tulis tapi still kena masak hari2...cuma nak type resepi utk tatapan umum tu ada sikit ...M...tapi tunggu ya..ada satu resepi yg saya sgt2 suka nak share kat sini...semestinya resepi baru...tapi sebelum apa2..tetiba hari terajin pulak nak upload foto, nak edit dan sebagainya.....jadi terimalahhhhhhhh..jeng..jeng..jeng..faces of my lil' boy...hensem boy mommy...budak busyuk masham..x lain tak bukan LUQMAN..tepuk..tepuk..tepuk...

Anyway, few faces of him dr kecik sampai besar ni hah...Cuba tenung sedara sedari sekalian...

Luqman bakal menjadi budak besar sikit dalm masa sebulan dari sekarang..He will turn 1...aihhh..sekejap ja rasanya...dah nak sambut birthday...hopefully kederat Mommy ada la utk organise birthday party sebagaimana dlm kepala otak Mommy sekarang nih...individu yg paling tak sabar of course lah anak2 dara pingitan ku yg 2 org tu dan semestinya ibunya sekali...Birthday Boy pulak..hmmmm dia apa la tau kan...hahhahaah..org lain yg dok excited lebey...

Advert....

2011-10-10T12:15:00.003+08:00

Actually I dont like to put an advert in my personal blog..but this time it is exceptional coz I just want you guys to know what I do part timely....For those who wish to organise a party, kenduri or any corporate events you can call me or to browse thru my products please feel free to klik HERE My expertise is on decorated cookies but I'm still in learning process.Still a lot more technics need to learn...

But InsyaAllah I'll try my best to make your event a memorable ones..The cookies are freshly baked to order. The deco can be in the form of fondant, royal icing or edible image. The design are personal and I seldom repeat my own design (unless requested by the customer). My price considered cheapest in town. Just advise me your theme, colour and date..insyaAllah I willcrack my head for ideas. Thank you for those who had been my customers.

Lunch@Linda's

2011-10-10T11:32:00.003+08:00

Sabtu minggu lepas, me and anak2 ke rumah Linda, my college friend. Lunch kat sana. Budak2 ni sampai je dah nak gi swimming. Yang datang pada hari tu Yeop, Syikin dan kawan yeop...turut ada kt situ adik Linda nad cousin dia. I didn't cooked anything kt rumah dia mmg nak p makan jek..hehehehe..itu pun lauk yg dia masak dah penuh meja..ada sambal udang petai, ulam2an dan sambal belacan campur nenas, ayam goreng kunyit, kangkung goreng belacan, telur dadar berkulat dan kari kepala ikan tanpa santan oleh Yeop. Weh sedap2..next time meh lunch kt rumah aku lak yer... Sedapnyer sambal belacan tu tapi tokleh nak tambah banyak sebab pedas...kitorang lepak sampai pukul 3 lebih..maklumlah lepas makan mata ku dah ngantuk..so rehat2 jap takut tertido masa drive balik kan.....huhuhuhu..mlm mmg kitorang x dinner la sebab kenyang weh.. anyway thanks to all my dear friends...bila lagi la nak jumpa ye..jemput2 datang rumah pulak nnt.

Lemon cake ni masih suam2 lagi maklumle siap bakar teruk pack and p rumah dia..buat nice lah bila makan time suam2 nih...resepi from Nigella Lawson...will bake some more nnt..fresh..sedap makan time hujan with coffee and read your favourite book....yums...(nampak gayenye tuan yg membuatnya tu yg makan banyak- malu aku weh Jatt!!! hehehe) Cake ni I baked dlm silicon mould yg beli last 3 weeks....best2...mcm nak buat collection silicon mould la pulak ni..tapi sbb harganya yg agak mahal tu le sering membantutkan niat aku...

Sebagai buah tangan jugak aku hadirkan dia JAMIE OLIVER utk tolong masak kt kawan I nih..senang En JAMIE tolong masakkan untuk Linda eh..dah tu jangan le En Jamie lupakan saya..jemput la saya sekeluarga makan kt sana lagi ye..Thehehehee..tu dah ada spatula silicon tu boleh la wat kek..oven pun dh besor tu mek Linda..boleh wat macarons....kasi aku sebekaih..

Inilah penutup hari Sabtu kami......balik malam tu semua kepenatan...9.30mlm kitorang semua dh selamat ZZZZZZZ.

Kids in the Kitchen

2011-10-10T10:37:00.000+08:00

Yippie...Mommy allowed us to cook last weekend!!!!!!!..On Sunday the kids cooked for the entire household, me, bibik and themselves pancake. Hari Sabtu pagi2 tu dah pulun sukat tpg bagai..sekali tgk Mommy punya cream of tartar MIA la pulak..so postpone la ke hari ahad, tapi Mommy beli Pancake Mix sajer sbb tak jumpa cream of tartar tu kat Giant habih stok la kot...makanya pagi tu dok pulun la buat pancake. Resultnyer as below:

Ni la ghupe pancake mix yg depa pakai.....we all makan pakai golden syrup,butter and fruit jam.....tak beli pun maple syrup tu..lenkali la nak yer...

Prior to that, on Saturday before we off to my firend's house aka Linda..budak2 berdua ni dah merengek nak buat breakfast..ni penangan sbb Mommy beli cookbook for kids la nih..dr malamnya lagi dah semangat nak masak...haduiiiiii...so pagi tu since bahan2 utk wat pancake x cukup makan depa wat omelette je lah....Si offie tukang pecah telur sbb kakak tak berani..kakak pulak tukang potong mushroom...gambo end product lupa nak ambik pasal Mommy nak siapkan Lemon Cake as buah tgn utk Auntie Linda.

Macam2 Luqman....

2011-10-10T10:07:00.003+08:00

Luqman masuk awal bulan ni dah pun 10 bulan......sorry le nak..Mommy malas la nak update blog lately nih...nak ambik gambar pun malas..so..dh 10 bulan gambar pun x banyak utk dak Luqman ni kan...Dah 10 bulan gigi dia dah 6 batang...hobi dia bila Mommy dukung mesti nak gigit...bahu, perut dan lengan Mommy adalah spot terbaik utk dia asah gigi dia tu..Ingat steak ke hah!!!!

Lagi satu perangai selain dah pandai panjat tangga sampai atas.....dia suka buat pe'el seperti di bawah ni..Notti la budak kecik ni tau......gigit pipi tu kang...!!!hish...geram......Kalau bangun dari tido mesti nak meniarap dlm buaian nih.Pas2 tangan akan keluar sebelah macam gambar kt bawah ni..silap hb dgn buai tu pun terlungkup atas dia kang..thats why kitorang letak segala tilam, comforter dan kusyen2 kat bawah tu..kalau nak nyer jatuh empuk la sikit kan..haih mintak simpang la.....pas2 sekarang dah pandai posing la bila nampak kamera, kalau dulu mesti mata terpejam bila nampak flash...heheheh good boy!!!

Kepulangan........

2011-09-06T13:23:00.004+08:00

Hari raya tahun ini sekali lagi mengulang sejarahnya..3 tahun lepas tok saya sebelah mak....pulang ke rahmatullah selepas 9- 10 hari berhari raya..yakni seminggu selepas pertemuan kami ketika raya ke- 3. Kematian Almarhumah Tok Nah sangat mengejutkan semua pihak termasuk anak2 menantu, cucu- cicit dan jiran tetangga terdekat......ianya berlaku dgn sangat2 cepat...dan pada tahun ini juga...suaminya yakni tok wan kami jugak meninggalkan dunia ini pada hari raya ke- 3 tahun ini... aku, suami, abg dan adik2 tak sempat nak menatap ketika arwah tengah bertarung dgn maut kerana terperangkap dalam traffic jam di Bandaraya Alor Setar.

Arwah menghembuskan nafas terakhirnya pada jam 5.59pm dan kami tiba di hospital pada 6.05pm.....tatkala keluar dari lif...aku nampak semua sepupu, mak dan pak sedara, abah dan mak keluar dari ICU dgn mengelap air mata..maka keputusan tidak rasmi sudah dapat di jangka.....berakhir sudah penderitaan yg aku sendiri tak sanggup nak tengok. Keuzuran Wan mungkin penyebab kondisi kesihatannya semakin menurun.....apa2 pun kami menerima takdir Ilahi dgn hati yg terbuka...ianya lebih baik bagi Wan kerana Allah mengetahui apa yg terbaik buat hambanya...semoga Mak, Pak Ngah dan Pak Lang redha dgn pemergian tok dan wan.....Innalillahiwainnailaihiroji'un........AL- Fatihah buat arwah Tok Nah, Wan Lah, Nek Jah dan Mak Leha (mak mertuaku)

Sebelum berita sedih..........

2011-09-06T12:51:00.003+08:00

Sebelum nak cerita pasal berita sedih aku.......i nak share something...sejak sekian lama aku sgt2 impikan benda ni......nak2 lagi bila menyambut birthday aku yg jatuh pada Hari Raya pertama tahun ni......arghh people ask me what I wished for..I told them I dont need cakes..sebab dah selalu buat...tak nak gelang emas pun....konon!!! macam le ada org nak bagi kan...hak hak..hak...I said to my SILs, my husband, my dotter and to my brothers..kalau nak bagi..bagi le.....benda yg kt bawah ni ke......hehehhee...baru la semangat.....kahahahaha.....

Arghhhh macam desperate je nak kan benda alah ni tau...hiiiiiiii terliur sangat2....awat la rega hang mahai sangat kan..(mahal bagi org macam aku nih) this gonna be my beloved toy...kalau dapat ni..hmmm rasa macam nak tido kt sebelah je...sapa yg x tergoda dgn kalernyer kan....I LOVE and really in love with this juicy, yummy RASPBERRY KITCHEN AID ARTISAN mixer nih....

Ikan Bakar Portugis

2011-08-16T11:07:00.008+08:00

Untuk Iftar semalam, buat yang sehabis sempoi sebab balik pun dah lewat kanna..dlm masa sejam tu nak bersilat, bertaekwondo segala macam la...

Ni la dia menu sempoi saya- Ikan bakar Portugis.

Senang sangat, blend semua benda then tumis finally letak kat ikan dan panggang dalam kuali...settle satu menu.

Bahan2 seperti berikut:

Ikan- saya pakai Siakap, kalau pakai ikan kembung fresh pun sedap...manis je nnt

Cili kering

Bawang merah

Halia

Serai

Belacan

Buah keras

Garam dan gula secukup rasa

**** Blend semua bahan2 di atas kecuali Ikan hingga lumat

*****Saya tak letak sukatan sebab anda kena sesuaikan dgn citarasa anda, nak pedas ke..tambah cili...rasanya wajib masam2 manis.

Kemudian tumis bahan2 kisar tu hingga pecah minyak, dan masukkan air asam jawa..kalau tak cukup rasa, tambah la gula dan garam lagi..

Kemudian, ambik aluminium foil letak kan sebahagian bahan tumisan, on top of it letakkan ikan, then bhn tumisan lagi sampai habis...hiaskan dgn bunga kantan, daun kesom dan cili padi yg di hiris halus, tutup foil kemas2.

Panaskan kuali, saya guna non stick pan, then letak ikan berfoil tadi, bakar dgn api sederhana. Bila foil dah kembung terbalik kan, then tunggu hingga sebelah lagi pun mengembung jugak....kiranya ikan tu dah masak. Hmmm...dah siap!!!cepat..1/2 jam dah siap buat semua benda..kalau suka boleh letak bendi di bakar sekali dgn ikan/ sotong/ udang..terpulang pada selera masing2..

Offie interfrem pulak, pagi tadi ketika sahur dia cakap nak puasa hari ni..siap makan nasik bagai...tapi subuh tadi dh mintak susu dah..hahahaa

Butter Cookies

2011-08-12T10:22:00.004+08:00

Salam Jumaat semua.....u olls dah buat preparation utk raya ke? Saya..hmmm belummmmmm...dah tua2 ni dah tak excited nak beraya..rasa mcm tak cukup masa je lah..tahun ni insyaAllah akan beraya di kampung halamanku. Kalau beraya kat Kedah mmg fully exhausted la coz banyak rumah nak visit maklumla we all ni jarang jumpa, sanak saudara pun bukannya semua duduk sekampung kan..bagi saya yg penting sapa2 yg wajib ziarah tu mmg satu kemestian la bila balik kampung..Kat sana pulak tengah malam pun rumah still terbuka menerima kunjungan..dan lampu takkan di tutup unless kalau dah 3-4 pagi kan...tambah meriah bila berjumpa mak sedara aii yg sekarang menetap kat Sarawak...we all sgt kamceng so kadang2 termiss nak jumpa dia bila turn raya kt Lembah Klang nih..saat pertemuan dgn my auntie itu sgt2 la menggegak gempita kan seisi rumah esp dapur..hehehhee..anak2nya pulak adalah cousins terapat saya.

Anyway, this week rasanya sangat cepat berlalu....senapas je tgk2 aikkk dah jumaat..nak weekeend dah pun..baru ja rasa p singgah Kompleks beli baju raya budak2 tu (setakat baju kurung and baju melayu utk Luqman ja)..

Hari ni still tak cukup tido menyiapkan butter cookies utk di hantar ke Kedah untuk Majlis Berbuka Puasa dgn anak2 yatim Kpg Che Bema , Sg Petani. I also baked some chocolate cakes untuk majlis tu....Harap2 sempat la nak deliver malam ni.

Owh sempena bulan yg mulia ini, saya nak share la satu resepi yg sgt2 simple dimple..tapi sedap..yakni BUTTER COOKIES.... 4 jenis bebahan je pun. Ai dapat resepi ni dari blog mek salleh ni..tapi I lupa sapa nama coz kertas resepi tu dah hilang..nasib baik resepi tu lekat kt kepala ni hah.....my kids love the cookies so much and utk raya I plan to bake more for this tapi nak bega sikit resepi dia......apa2 pun mmg terbaekkkkkk la kukis ni kata anak saya Offie...hehehehe

Bahan2nya:

70g mentega (gunalah butter yg terbaek barulah hasilnya pun terbaekkk!!!)

20g gula icing

20g tpg jagung

70g tpg gandum

1. Krimkan mentega dgn gula icing, dah putih masukkan tepung jagung dan tpg gandum..uli rasa hingga jadi doh.

2. Boleh guna acuan samprit/ piping bag dgn nozel/ sebarang acuan yg anda suka...aii pakai acuan samprit jek..letak pulak ceri sah2 nampak mcm samprit tapi rasa lain u...

***Lepas ni saya nak pakai acuan pretzel pulak, or nak buat shapes mcm Kjeldsen Butter Cookies tu then nak sprinkle some sugar (ada org suggest pakai dermerera sugar) or nak letak raisin and choc chip...Sure hit nih..hmm Ok Cubalah ya...

Ketam Masak Padang

2011-08-10T14:01:00.004+08:00

Hari ni je 3 n3 aku buat..tak pa..tah bila pulak nak buat n3 lagi kan...huhuhuhu..ok kali ni resepi lagi lah...kali ni masak ketam pulak..ada la satu pagi yg hening tu lepas bersahur, my hubby tah angin apa tah dtg ajak ai p Pasar Borong..wargh best ni...so alang2 dah p pasar borong ai borong la segala hasil lautan tu kan..penuh freezer yg x bape besar tu..cukup utk tampung sampai 3 minggu ni.. Ketam ni kalau kat pasar biasa setengah kilo pun dh RM11..tapi kat sini hmmm lumayan bahhh..

Ketam masak padang ni favourite mak gue...dia kalau dapat ketam ja mesti masak yg ni punya whilst ai pulak prefer Black pepper crab sbb senang sgt dan bhn2 pun sikit je....tapi hari tu teringin laks nak makan masak padang. Bila dah siap hidang, Ifah yg terlentok dek puasa terus menjerit keriangan.."Yeaaa Mommy masak ketam"..sambil tersenyum sengih.

Meh tgk resepi..jommmm!!!!!

Bahan2:

Ketam- bersihkan, lumur dgn garam dan kunyit dan goreng separuh masak

Cili kering..ikut pedas mana yg u all suka lah..saya biasa2 jer..so dalam 15 keping la saya potong, rendam dan blend bersama2

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

seinci halia

1 batang serai di titik

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit santan pekat, saya pakai santan kotak

Cara2 memasak:

1. Tumis cili kering yg di blend dgn bawang dan halia tadi hingga naik bau, kemudian masukkan serai, garam dan gula...secukup rasa..x cukup jugak rasa tu tambah la kiub ikan bilis sikit..kena ada rasa manis2 pedas.

2. Bila dah pecah minyak, tambah kan santan pekat, kacau rasa dan masukkan ketam....sebatikan dgn kuah..kalau nak kuah banyak sikit tambah sedikit air..biar mendidih then tutup lah api...

3. Hidanglah dgn senyuman..selamat mencuba!!

Luqman- dah 8 bulan dah

2011-08-10T12:21:00.006+08:00

Sangat cepat masa berlalu kan...bulan 8 2010, my pregnancy dah pun mencecah 5 bulan..masa tu baru 11/2 bulan pindah rumah. Bulan 8, 2011 my son dah pun memcecah 8 bulan...you see how fast time flies.....sangat2 cepat rasa macam baru je mengedip mata di dunia yg fana nih..sedar2 eh dah tua dah pun kita ye..eh dah bercucu pun kita..eh dah berada di dunia yg kekal pun kita...Ya Allah.....apa yang aku dah buat ketika hidupku...masa tu jeritan batin ini dah tak bererti lagi bila mana Munkar dan Naqir sudah menghisab catatan di kiri dan kananku......sesal dulu pendapatan, sesal kemudian tiada berguna.....tu diaaaa oit melalut sakan nampak!!!!..hehehe..tumpang teringat ni ingatkan lah lebih sikit utk diri sendiri kan...kan ke MELAYU mudah LUPA kata che det la...

Anyway...lalut melalut ni pun sebenarnya just nak mengimbau kenangan zaman mengandungkan Luqman dulu..masa tu teruk sangat alahan yg aku alami..adeh sengal habih segala sendi..nak jln nak baring pun tak larat tapi lepas 3 bln tu..mak aiii over power la pulak..rajin tahap gaban punya lah...kemas store pun larat lagi walaupun tgh sarat sgt..baking pulak every day sampaikan perut lekat parut dek terkena acuan panas..kehehehe...hmm..my lovely chubby cutie pie...now bila dia tau mak dia ni ada order sampai tgh malam la dia x tidoq..peneman mummy...bila peluk dia rasa x mau lepas...emmm...dan bila dia kiss on my face tu diaaaaaaaaa penuh gam kat muka mak dia nih.....nasib baik wangi...hehehehe

Gambar yg ada kat sini gambar lama sikit la..masa ni dh dekat2 nak 8 bulan dah...alaaa beberapa hari b4 8 bln la ni..masa ni Luqman tgh main2 dgn Offie while Mommy and Abah nak ke ofis..sempat la snap gambor dia 2-3 keping...

Sambal Tahun Kerang

2011-08-10T11:38:00.005+08:00

Salam everybody.......I just can't update my blog regularly due to the fact that my time is limited..ingatkan dah ada pembantu I just can relax a bit but still occupied. Anyway, ni nak tanya nih..sapa penah makan Sambal Tahun..bukan Tanghoon...tapi Tahun....hah..rasa2nya masyarakat Jawa familiar la kan dgn masakan ni..bagi org kedah macam ai ni..x penah la rasa..apa2 pun masakan ni sgt simple membuatnya tapi layan la bila makan dgn nasik panas..nak2 pulak bila pedas kow2 punya..fuhhhh meleleh beb!!!

Nama sambal tapi tak kaler merah pun...kuning nak hijau sket..Al- kisah orang dulu2 kan susah nak dapat makanan, so sambal tahun ni diorang masak banyak2..then setiap hari diorang akan perangat balik...makin lama perangat makin sedap..since masak banyak hah kau..sampai setahun dok makan sambal ni hah...x ke save duit dapur sethn...hah gitu le kesahnya seperti di ceritakan oleh biras saya. Resepi ni dapat dari Biras ai yg bongsu of course la orang Jawa..suami dia pun aka adik ipar ai pun org Jawa jugak..maknanya suami ai mestilah Jowo kan..hehehhee...penaakulan mantik ni namanya...

Sambal Tahun Kerang ni adalah percubaan saya kali ke-3. Yang dua kali sebelumnya silap langkah...so tak berapa nak rasa mcm yg my biras buat tu..apa yek masalahnya...hmmm 1st time buat pakai babat aka perut lembu..tapi rasa x sebest dia buat rupa2nya katanya kena letak kerang jugak..alamak patutla x dak rasa manis...bubuh gula dah pun macam x best jek.. yg 2nd time pulak chek tak tumis dulu terus rembat santan masuk dalam kuali...pun x berapa best..masa tu buat sambal tahun kerang jugak..and finally yg seperti di atas dan bawah ni barula betul2 ikut macam tok guru cakap......Sambal Tahun kerang ni saya masukkan jugak babat..sikit je tak banyak..x boleh makan byk organ2 dalaman ni bahayo!!! orait jom semak resepi kot2 la ada org nak try kan..paling simple punya anda mesti cuba!!!

Bahan2 Sambal Tahun Kerang:

2 bungkus kerang- di cuci dan di rebus kemudian kopek kulit..nak pakai isinya shj

secekak cili padi..lagi byk lagi best cuci & buang tangkai

Lengkuas besar ibu jari tangan- di hiris halus

Ikan bilis ***

Bawang merah ***

Bawang putih ***

Sedikit cili padi dalam 6-7 biji ***

Belacan ****

yang bertanda *** di tumbuk halus

Sedikit santan

Garam, gula dan air asam jawa

Kicap (optional)

Cara2 memasak:

Tumis bahan2 tumbuk dan lengkuas sehingga garing dan pecah minyak..kemudian masukkan gula, garam dan air asam secukup rasa, masukkan kerang/ babat/ sotong dan cili padi ke dalam kuali.

Tambah kan secawan air dan biarkan hingga agak kering kemudian masukkan santan pekat...kacau selalu hinggalah cili padi tu mengecut/ pecah.. bila dah agak kering padamkan api dan hidangkan.

(Kalau pakai babat..masak hingga babat tu lembut barulah di padam apinya dan hidangkan dgn nasi panas)

MISSIONssssss....

2011-07-25T12:39:00.004+08:00

Aku selalu ada misi...tak kira hujung thn, tgh thn, awal minggu..tak kira la bebila pun asal aku tingin nak ada misi aku buatlah....so........hari ni terasa pulak nak jot down few missions which aku harus capai ..ada short term ada long term...apa ye...meh la tgk.....bukan nk apa la...org lain ada yg nak buat misi ke bulan....ke kutub utara la..nak naikkan kadar KPDNK la..nak kurangkan inflasi la dan macam2 lagi la...tapi itu sungguh tahap nasional dah tu...bagi yg tahap dapur macam ai ni kan..haruslah scale nya kecil2an saja but the impact on myself and keluarga aku mungkin besar....tak kesah la...ada le nnt yg cakap ai ni poyo la....ehhhh ikut suka ai ler kan..ai rasa ai nak tulis.....jejari ini yg nak menaip....apa2 pun kalau ai x jot down rasanya x materialised kot so better jot down la kat my e- diary nih...

Mission POSSIBLE (itu pun kalau rajin nih...ishhhh KENA rajin hokey Che Zaid)

1. Beli kain langsir dan TOLONG JAHIT.....utk sliding door dan bilik......(weh bukan sebab nak raya ni weh...aku x kesah raya ke tak raya, asal tingin nak tukar ke nak ganti ke ai buat jer...I'm not typical woman yg bila nak raya semua kena serba baru..no..no..no...) actually ni projek terbengkalai since Luqman dalam perut lagi..tapi nak heret mesin jahit tu ya ampunnnnnnnnn malaih ya amat.....day curtain yg al cheapo telah berada di dlm almari ku..aku p hantaq jahit tepi kat si Marsuhaila tu dari dia belum ngandung sampai la anak dia dah 2 bln dah ni..punyala berzaman kan...tah2 lipas dah gigit kot dah.....hadeh...jahit che zaid jgn x jahit... (bukan le tak mo htr upah tapi kalau setakat nak jahit french lace tu ishhh rasa tak berbaloi pulak nak htr gi tempah..sebab sempoi sangat kan..hmmm tu la sebabnya jadi projek terbengkalai tu..hehehehe)

2. To cover the wall which is now being scribbled creatively by my Sophie...yg secara sengaja conteng dinding dgn mata memandang Mommy sambil tersengih2 dgn harapan Mommy akan naik angin......walaupun ai mmg nak naik hangen tapi tau mesti dia syok punya maka aku buat2 x nampak je masa dia tgh conteng......

3. Misi penting sempena Hari Raya, kurangkan belanja......kurangkan belanja.....kurangkan belanja........buat kerepek sendiri (plan utk thn ni: kerepek pisang, kerepek ubi black pepper, kerepek sukun dan biskut raya)

4. Buat baju kurung the girls....

5. 40 balang kukis raya untuk di pass ke FOTORADIKAL KEDAH

Adakah akan berhasil??? Will update from time to time...YAKIN BOLEH CHE ZAID

Semalam.........

2011-07-25T12:07:00.010+08:00

Semua ini adalah semalam.........

Semalam yang panjang...........

Lelahku jua amat terasa............

Malamnya aku pingin tilam dan bantal....

Buat melepaskan lelahanku....

Namun aku tak bisa................

Kerna ku ada seorang Luqman............

Si bijaksana yg tidak betah jika malam menjelma......

Hiruk pikuk haru biru bonda di buatnya....................

Lantas lelahku terbias di atas sofa sahaja..................

Si Luqman memang bijaksana.....................................

Waduh berpuisi bagai tah tune betul ke tak wallahua'lam cuma yg pakar saja dapat menilai...hari ni ngantuk sekali..pening kepala di buatnya...My weekend so hectic..alhamdulillah syukur..but more hectic bila my other half was away...so..permintaan anak2 aku kena la tunaikan jugak walaupun sgt2 bzbee nyer.......bermula Friday..siapkan order utk Saturday...dah siap hantar singgah ofis sat sebab ada urgent hal.......then balik rumah rest kejap buat pulak kek lapis Horlicks utk delivery this week...dah siap htr bibik balik rumah, then bermulalah episod kebizibadakan aku.........jeng2..jeng......malam2 budak nak lepak tidur kt depan tv..berlonggoklah sekalian alam...tapi sat saja coz mataku x larat nk celik dah...sebab Friday nite I x berapa dapat tidur, Luqman buat havoc then terus aku sambung buat order pada pukul 4 pagi....

My Sunday even bizier..(cikgu English harap maaf pada kesalah grammar ni yeh..ini utk suka2 saja) started our morning dgn brunch kat Kedai Mamak..sebelah tgn pangku Luqman sebelah tgn suap nasik kt mulut..yg pasti..tgn kanan yg suap nasik tu ye...urgghh mcm battle of the war jek..Mummy menang..Luqman surrender la...Mummy kuat lagi...Balik rumah tetiba pulak nak buat macaron......haih sempena mood rajin mai ni harusla aku buat kan...putih telur pun byk..apa lagi zassss..tapi malangnya aku boleh makan 25pcs jek...hat len hampeh........anyway kena practise lagi...jgn putus asa...i'll do it till i get it rite....Ptg pi ambik bibik then bawak depa semua p taman tasik...lepak2 sat..balik rumah..anyway makanan tu semua buat sendiri bukan beli..nak sep la sekarang ni...x mo beli2 sangat. Pastu malam pulak melapis lagiiiii sampai pukul 12.15 mlm..Luqman dari kejauhan terdengar la jerit pekik dia sebab x leh cium bau mummy dia ni, kena cium bau "nenek" (bibik) laks. Lama2 senyap sunyi...yg kakak2 berdua tu pulak mana Mummy tido di gendenglah tilam bantal, so Mommy di bawah..depa pun di bawah lah....

Malam ni hmmm kek lapis lagi lah.....last kopek..then nak buat tart casing....then nk buat cuppies...then nak buat...urghhhhhhh banyak lagi kerja aku rupa2nya........T. A. M. A. T.........

Asam Pedas Ikan Pari Nyonya Style

2011-06-24T10:32:00.004+08:00

Ini food malam tadi, actually now pagi2 lagi dah masak lauk since my pembantu dia tak masak sebab nak concentrate jaga baby..jadi utk mengelakkan anak2 ku dari tak makan nasik, every morning I'll cooked for them...tapi sempoi punya lauk lah..nak masak beria malas seh..tunggu cuti je la kot kalau rajin.hehehe

Resipi main taram je pun..rasanya semua orang dah pandai buat kot asam pedas tumis ni..I baru je belajar sejak kawin dgn suami I ni..kalau tak asam pedas style Kedah la yg menjadi pojaan hatiku..nak2 kaalu arwah Tok yg buat..mmg tak jumpa cari lagi la yg macam arwah masak. Beza asam pedas nyonya dgn asam pedas yg tak nyonya rasanya dalam penggunaan buah keras, dan nenas...tapi kali ni saya tak masukkan nenas sebab M.A.L.A.S..dah lambat nak p kerja pun. So jom semak resipi:

Bhn2:

Ikan pari siap basuh bersih- saya guna 6 ketul je..yg dah siap di potong

3sudu makan cili kisar (saya beli yg dah siap mesin kat pasar sbb blender rosak hari tu)

5 ulas bwg merah

2 ulas bwg putih

seinci halia

1sdm ketumbar

2 ketul buah keras

***kalau suka boleh letak lada hitam juga- tapi saye tak letak

***blend semua bahan2 tu hingga halus

Tumis bahan2 di atas sekali dgn belacan..ikut selera anda saya cuma guna sikit saja nak kasi bau.

Tumis semua hingga pecah minyak, then masukkan air asam jawa secukupnya, garam dan gula secukup rasa. Kalau suka dan ada stok daun limau purut masukkanlah barang sekeping dua. Kena masam2 dan manis melekat kt bibir.

Dah mendidih masukkan ikan pari, dan sayur2an seperti bendi, terung atau nanas.

Bila ikan dan sayur2 tu dah masak, tutup api dan hidangkan......

Balik Kampung 1/12- Ceritera Day 1 & 2

2011-06-09T13:01:00.007+08:00

Last week kami semua balik kampung sempena cuti sekolah. 1st time travel balik naik kereta dgn Luqman. At first I just couldn't image how restless he will be sebab abah dia nak kami bertolak lepas hantar order ofismatenya.....so, end up pukul 10.30pg lebih baru la bertolak dari Bukit Jelutong. Masa tu dah panas sangat dah kan....hmmm..yg tak bestnya dia x nak duduk kt car seat dia..alamak!!! Mummy awak ni dah 3 hari x cukup tido tau...mcm nak nangis je la Mummy coz I'm so sleepy..tapi nak tak nak kena la pegang kalau x haru biru satu kereta dek jeritannya.

Dapatla jugak Mummy tidur2 ayam, tapi perjalanan wasn't pleasant much coz too much cars on the road. Hiway jam...accident di satu dua tempat...tapi kat tol plaza la yg paling jam....wohhooo..dah la sangat panas..bila sampai R&R Rawang..kereta penuh..sampai R&R Tapah kereta penuh..kami tak stop sebab aku dah siap2 buat Mihun Goreng, anak2 kata sedap pulak tu..thehehehe...

Kami sampai di R&R Sg Perak hala ke Utara..dlm pukul 1.30tghari..pergh hangat lit- lit..isi perut masing2..my choice sempoi saja...Nasi + ikan keli goreng, sayur bayam dan semestinya kuah ikan patin masak tempoyak and sambal belacan...cukup mengenyangkan..wajib ada kuah tempoyak..mandikan Luqman kat sini, salin diaper, baju dan segala..then kami teruskan perjalanan..masuk kereta..aduhh pening kepala mak ni...aku teruskan tidur..elok la perut penuh kan..at one time dgn anak sekali nak tergolek...hisk..hisk..hisk..tu la Luqman awat la x mo duduk kt car seat...hishhh..

Sampai kat Pekan Spg Kuala, keadaan masih lagi jem...tgk plat kereta masing2 dari luar Kedah. Biasakla time2 cuti cenggini....termasuk la aku ni kan..hehehe

Program kat Kedah sangat2 pack...waima terpaksa potong agenda sebab tuan punya badan tersangatlah letihnya..hatta untuk menapak dlm rumah sekali pun..tapak kaki sakit weh...letih sangat.

Hari pertama sampai..my auntie ecewah..Cik I mai rumah mak...lama siot x jumpa dia..first time pun dia tgk Luqman bila dah besar2 ni..first time dia tgk masa Luqman baru seminggu kot. Then yg tak tahan tu..."Weh..putih dah dia..dulu masa kecik saya dok kata la mai kot mana hat ni GELAP pulak sorang". Adeh Tok Cik...kesian Luqman..masa tu Luqman x dak isi lagi..belum tegang lagi...macam mana la tak gelap kanna.. Hmmm ye lah..bezakanlah Luqman masa dalam hari dan masa sekarang ni.Debab dah dia sekarang..and one thing which really touched my heart is whenever I said to him.."Mummy looooooveeeee Luqman...Mummy saaayaaaaangg Luqman..Luqman sayang Mummy tak?" bila dia dengar tu mesti dia peluk leher saya kuat2 then dia kiss pipi dgn cara dia la...penuh air liur kat pipi ni...hadeh...best kan....lagi satu everyday bila balik kerja nak dukung dia pun mesti dia buat mcm tu jugak...hoooo bestnya....

Day 2: Kami semua pakat p makan kenduri kat tepi rumah ni hah..mak aku gantung periuk hari ni. Lepas tu my mission for that day..nak p shopping...aku pun heran la kalau balik mesti p mall ni..dah la dekat dgn rumah..nak p cari kasut..kesian ahkak...anak2 kasut lebih byk dari mak depa..so..mission accomplish tapi terlebih pulak p tapau compact camera pulak satu..hadeh...dlm dok nak bajet le konon..org lain dah sibuk pakai DSLR aku ni terbalik lak..dari DSLR ke compact...bukan apa..malas la nak hangkut kamera besar2..berat..leceh..tunggu la anak2 dah besar panjang, masa pun byk baru la boleh concentrate kot. So, body guard yg paling setia memolo Mummy dia tak lain tak bukan..ni hah Dak Offie ni..muka dia la yg merasmikan kamera baru Mummy dia nih..haih..dah tu pagi2 dah pow KFC..mmg la budak Offie ni kan...

Short Vacay- PD

2011-05-30T12:09:00.014+08:00

Date: 28. 05. 11
Depart Time: 3.30pm
Arrival: 5pm
Location: SpringHill, PD

Dah lama tak p vacay nih..short haul ke long haul ke..so last weekend was the first for this year. Bukanlah vacay apa pun just pekena bayu laut..unwinding ourselves..chit- chatting among siblings, ipar duai, sepupu- sepapat..rasa best la..bayu laut rupa2nya dapat mengendurkan emtions...langsung memberi kesegaran pada tubuh badan walaupun letih jugaklah sebab ada anak kecik ni kan....anyway..Luqman memberi sepenuh kerjasama..x terlalu meragam cuma dia mungkin keletihan..suasana kurang selesa untuk dia stretch kan dirinya....hahahhaha..tapi Mummy suka coz ramainya babysitters.yehaaaa!!!

Pukul 5 kami sekeluarga org pertama yg check in kt Homestay Cikgu Lela kt SpringHill. Sempat la merehatkan diri after 2 hrs drived from Shah Alam. Kenderaan agak banyak di jalanan since school holidays just started. Kami lepak2 so hampir Maghrib 2 keluarga lagi mula 'check in' di sini (Family Wak Long & Family Adik)..tak lama lepas tu Family Abg Nang pulak sampai dgn kereta baru yg penuh bergaya..so, lepak2 story- mory pukul 8 kami start menjamu selera; ayam bakar, sosej bakar, roti jala, mihun sup tulang dan buah2an. Hampir jam sepuluh lebih..family Abg Nang beransur pulang ke Shah Alam, while others lepak la kt homestay sebab agenda kami esok p PD.

Pagi: breakfast Mihun Goreng, Mee Goreng, sosej. Isi perut then off we go to the beach.

Cari punya cari pot..last2 we decided nak lepak kat Blue Lagoon...hari masih pagi and luckily cuasa teduh tapi tgh time surut...anyway utk anak2 ok la dpt la depa 'swim' sebab ombak x dak. Kalau time high tide tu risau jugak kan...for my kids, Kakak & Offie..they really enjoyed the day so much..time balik semua terkelepet keletihan.Luqman memberikan pose yg hebat buat peminat2nya sekalian..hahahahaLuqman dgn Cik Lela- tuan empunya Springhill's homestay yg kami inap 2 hari 1 malam ;)Ni my ipar duai...dok gosip apa tu weh...Ifah dgn sepupunya- Afif...lepas mandi manda perut pun kosong..ni dah dekat nak balik dah ni..isi perut dulu..Last but not least, Wak Long..posing maut dgn batal busuk n botol susu Afif...
Pendek kata..my short vacay ni best...kami plan utk long haul vacay pulak hujung thn ni........insyaAllah

Happy Belated Birthday YAYA

2011-05-26T14:55:00.006+08:00

Wargh ini n3 yg dh berkurun zaman sepatutnya...cuba lah kira dah berapa minggu berlalu...cupcakes ni utk YAYA, mama YAYA, abah YAYA (outstation le masa tu), kakak YAYA, adik2 YAYA dan bibik YAYA serta sepupu YAYA yg berada di Kedah...hehehe..YAYA is my anak menakan. 2nd anak saudara from my eldest brother's family. Umur 10 thn dah..YAYA seorang yg kurus kering, sangat kretif, suka duduk rumah, suka baca buku dan tak suka jalan2 hatta ikut mama dia p shopping groceries kat Giant/ TESCO.

YAYA peminat setia STE..cewah..betoi ka YAYA??so che ngah hadiahkan sekotak cuppies....hasil kerja tangan che ngah n offie....(***dia basuh tangan tau, she's my helper utk order sedara mara shj) Delivery dibuat oleh Tok YAYA yg kebetulan berada di rumah saya sempena menjaga Offie masa dia kena operate hari tu. Al- kisah YAYA dan keluarga tidak dapat menikmati design seperti di atas sbb pak cik Imigresen kt SkyPark telah dgn selambe menegakkan kotak ini..apa lagi habih jatuh merundum segala cupcakes yg ada tu....huhuhuhuhu dukacita la sangat2 Che Ngah masa tu. Kesian YAYA dan family YAYA sbb tak dapat tengok design yg kenkonon gorgeous la sangat..Offie yg kata gorgeous not her Mummy. Anak aku ni bantai tuang 100s & 1000s penuh..nasib baik cepat kata stop kalau dak haih x tau la nak kata. Seni sangat la Offie ni kan..

So cupcakes ni adalah untuk kami sekeluarga wish YAYA & NUHA- Happy Belated Birthday...yg lain lambat lagi..cuma MAMA YAYA coming soon in June. Walaupun buruk di terima tetapi YAYA cakap over the phone katanya begini:

"Che Ngah YAYA rasa cupcakes ni sedap sangat"
"Ye ke..dah rasa belum?"
"Belum Lagi tak sampai rumah lagi"

"Laaaaaaa tak rasa pun dah tau sedap...pi rasa dulu nanti habaq lain"
Saja la budak2 ni kan pandai ambik hati....lagipun I knew she's excited over there..terasa la segala pemberian kita di hargai...

BTW, Tok YAYA pun dah kemaruk buat cupcakes dah..siap pesan kalau ada order banyak2 lagi talipon la..boleh la mai tolong...hehehe...ada orang nak jadi assistant.

Breaded Sausage Roll

2011-05-24T13:17:00.003+08:00

Dah lama tak post masak2 kan....hari ni kebetulan siap cepat so boleh la post an n3. Nama sedap tau...patutnya rasa pun sedap..senang..mudah dan sempoi..tapi rasa2nya pagi tadi otak dok miong lagi sebab malam tadi chek tak berapa sihat..tersilap la letak bahan. nak letak bread crump p letak desiccated coconut..ceh patut la bila goreng bau dia lain...haduiiii..tapi di bawah ni disertakan resepi yg betul punya...resepi main reka2 malam tadi...so utk Mak Bee bolehla mencuba resepi ni tau..sangat sempoi tinggai jaga api kuali jek..

Bahan2:

2 ketul sosej..kalau nak lebih tambah la sendiri
2 keping roti sandwich
1 bj telur di kocok, letak garam dan serbuk pepper sikit.
Serbuk roti.

Cara2:

1. Rebus sausage.
2. Leperkan roti, then letak la sausage rebus tu kalau suka letak la sliced cheese, then gulung..pastu celup dalam telur then golek kan kat bread crump tu.
3. Panaskan minyak then goreng kekuningan.

Majlis Cukur Jambul Luqman

2011-05-24T11:19:00.007+08:00

Luqman DULU (4mths)Luqman malam tadi (5 3/4months)

Cukur Jambul la sangat..hahhaha..Mummy dgn abah dah mengonjengkan Luqman.....kesian panas...asyik dok garu2 kepala dia ja..actually lama dah kami dok pikir2 nak potong rambut dia ni...tapi mak datuk susahnya la..kejap pusing sini, kejap pusing sana......alkisah malam tadi dia tido dalam pelukan Mummy dia ni la...so asked Ifah to get the scissors....Mummy buat dgn berhati2 sebabnya ye lah nak maintain rambut tu potong sama panjang la, takut dia bangun la, x nak bagi rambut tu berselerak la..so gunting dgn slow motionnyer lah..tp sgt2 limited area..kebetulan abah dia naik atas, suruh la abah dia gonjengkan........tu diaaaa..kasaqnya buat kerja.....kalau aku tau buat kerja mcm ni baikla aku buat sendiri....dekat2 nak penghujung dah..Luqman tiba2 terbangun....arghhhhhh..siap gelak ketawa dan boleh posing2 lagi dgn rambut baru.. Yang lawaknya asal nampak flash kamera dia terus stop dari gelak2 dan memberikan pose, so x de la posing2 yg candid (sabaq sat Luqman no..nnt kita pi PD kita trim rambut awak tu)

Sophie- her story

2011-05-18T14:26:00.008+08:00

Dah lama chek x update blog ni......bulan lepas sehinggalah minggu ke- 2 bulan May ni banyak sungguh ujian yg di tempuhi. Alhamdulillah I was not stressed at all and managed to have everything under control. Bermula dgn Luqman yg admitted twice then the following week nya Sofea pulak sakit......bukan alang2 sakit rupa2nya....Hari Isnin 25 April 2011, Sophie muntah2 kat nursery. Then masa p ambik dia dia mcm ok sikit, tapi mlm tu while p hantaq order utk customer dia mula mengerang kesakitan. Malam tak boleh tido then tgh malam tu jugak abah dia bawak p klinik and doc cakap perut dia kembung masuk angin. Continue till hari ke- 4. Tak tahan Mummy dgr dia mengerang sakit yg datang sekejap2..hajat hati hari jumaat tu nak bawak dia p hospital utk X Ray, tapi suddenly dlm pukul 3 dia nangis bagai nak rak menjerit sakit. I called my husband untuk dtg segera and bawak dia p hospital...Mummy dukung dia turun dari Office and bawak to nearest klinik within my office compound ni tapi malangnya x de doc time tu...we waited for 1/2 hr, then my husband sampai we went to PPUM (I'm comfortable with most of the docs here walaupun jauh kami redah jugak),
She was taken for an X- ray, then we were told may be she had to undergo the operation. I thot it was an appendix..and YES!!! was told by the doc at Paeds Trauma, most probably appendix. So, mlm tu she had her first ultrasound and since dah dekat pukul 11mlm, and Luqman also was there, kesian kan kat dia dgn sejuk air cond lagi I brought together my cousin- Angah home without waiting for the result. Abah dia tunggu dia kat hospital and she was crying all the way esp bila sakit peerut dia dtg....pity her....Tgh malam I texted my husband, so confirmed Saturday morning kena potong......ZAASSS!!! Nasib baik ada Angah, thx so much cousin, u saved me a lot!!! She took care for Luqman while me and husband has to be in the hospital day n nite.

Pagi Sabtu, I took her to OT, sangat sayu masa tu...aku hamburkan kata2 semangat kat dia walaupun dia baru 4 thn...She understood tapi kdg2 aku tak tahan nak menahan air mata...bila nampak Mummy menangis, Sophie pun turut menangis..."Mummy tak nak....!!!! Offie sakit!!!! Offie takut!!!! Sedihnya....basah tudung dah lengan baju aku. After sign all the doc and being informed about the risk and everything, I was told by the doc that the operation will only took for half an hour but if the appendix ruptured then longer time taken. Masa bertolak dr ward ke OT, sesekali air mata ni laju ja turun...Sophie nampak dia nangis lagi tanya kita nak pegi mana? Mummy cakap kita nak pegi buang benda yg Offie sakit tu....nanti dah hilang sakit dia...

Masuk OT, I was there sampai dia pengsan saja...tapi melalak sakan bila nak letak kt katil...doc masukkan ubat terus dia tido..maklum la dah dekat seminggu dia tak cukup tidur..masuk OT at 11.40am, pukul 1.15pm baru keluar...bila dah tengok hampir sejam in OT saya dah suspect dia punya appendix pecah...and YES..again I was right..so the stiches jadi sangat panjang..hampir ke pusat dia coz nanah dan penuh kat sekitar usus dia.....Alhamdulillah dia stable masa tu.
After 5 days kat ward, akhirnya dapat la dia balik rumah......tapi sebelum balik tu kesian tgk..mata bengkak, nak makan tapi still kena puasa sampai la hari ke- 5 dah boleh makan dah..and the food list punya la panjang berjela...Mummy Offie nak makan mihun sup (which actually su'un dgn kuah sup), pizza, donut, pasta, roti dgn jem strawberry, biskut oreo dan etc...
Now she remembered all the things yg nurses buat kat dia, nak masukkan tube kt hidung kena tarik nafas lepas tu telan, nak cabut tube tu sakit sangat...kat tangan ada jarum, satu masuk Morphine, satu lagi ubat...she can remember "Morphine" tu yg rasa macam wahhh anak aku..hahhaha....Alhamdulillah she's getting better walaupun kdg2 sakit lagi kat scar tu...Thanks to Mak and abah yg datang rumah and jaga Luqman, then to Angah..yg susah payah mai ke ward utk main dgn Offie, dan jugak utk abang and Kak Nurul, home based doc yg banyak bagi info on what to do, what is not..and advices from far...Thanks to all relatives and friends for concern..Thanks so much...really appreciate your thoughts.....****Offie masa 1st time turun jalan2 keluar wad.....tak mau duduk kat bilik ja dah masa ni....nak jalan ja manjang......Mummy pulak sampai kt ward ja asyik dok menguap nak tidoq....boleh cenggitu...heran sungguh awat la...haihhhh

Mini Sosej Roll

2011-04-19T12:49:00.003+08:00

Last Saturday, I made this for a good friend of mine who organised a birthday party for her only daughter. She requested for mini sausage roll.. I agreed since I was still in the mood of making bread......Sangat2 suka dgn outcomenya eventhough saya ammend the recipe a bit.

Recipe from Chef Alex Goh; saya cuma guna his basic sweet dough recipe. Saya guna rule 45- 15- 30 utk dapatkan roti yg lembut.

Bahan2:

480gm tpg roti
120g tpg gandum
1/2sdt garam
4sdt yis
50g gula
1sdb water roux
200ml air sejuk
1 bj telur
30g butter (saya guna 2sdb)
Sosej secukupnya (di rebus)

Cara2:

Ratakan semua bahan2 kering kemudian buat lubang di tengah2 then masukkan telur dan air.
Uli hingga jadi doh, then masukkan butter dan uli lagi hingga tak melekat di tangan.
Tutup doh dgn cling wrap selama 45minit atau hingga double the size.
Kemudian punch kan doh utk membuang angin then divide bulat2 (utk mini sosej ni saya timbang 30g setiap satu). Perap lagi selama 15min, then gulungkan dgn sosej dan letak atas dulang pembakar. Biarkan lagi selama 30min dan sapu dgn egg wash dan taburkan bijan.
Bakar pada suhu 190deg Celcius selama 12- 15min.
Dan siap masak sapu bun dgn butter untuk jadikan dia berkilat.

Sambal Tumis Ikan Selar

2011-04-15T11:26:00.004+08:00

Told ya earlier that last nite I'm a lil' bit of rajin.....With pajeri terung, then I cooked sambal tumis ikan selar...wow..dah lama tak menyambal. Sedap jugak..hajat hati nak menambah nasik la mlm tadi tp Si Luqman pulak merengek x pek la den..baguih le jugak Luqman nangih kalau tak habis nasik seperiuk mummy dia kerjakan..muahahahaha...

Pajeri Terung

2011-04-15T10:38:00.005+08:00

Dah lama tak masak beriya weh...Dinner malam tadi agak beriya la jugak..)tapi sebetulnya tak la beriya mana pun..hehehehe). Dok tengok terung tu dalam peti ais...dari kulit dia cekang (ni loghat utara utk tegang) sampai nak kendoq dah kulit dia...mmg dah 3 minggu plan nak masak pajeri tapi finally malam tadi dapat jugak hamba realisasikan......tu diaaaaa aih...mmg dasar dot..dot..dot la kau ni Che Zaid!!!..hmm nasib la kan..nak buat canne mood malas masak melanda jiwa...kesian anak2 dan suamiku..hari2 kalau tak ikan goreng, telur goreng atau pun nasik goreng...tapi tu kira agak rajin jugak tu kalau malas lagi siap suruh anak dara aku goreng burger or sosej habuan depa nak makan......kesian kan...hehehhe

Ish nak citer pasal pajeri terung jek..tapi melalut tah ke mana2..haiyaaaa...oklah jom zoom resepi pajeri my style..semalam buat x banyak kuah...pekat sikit dr biasa..

Bahan2 (ini resepi utk portion family kecik; kalau family anda besar pandai2 la adjust ye)

2 biji terung panjang (tapi saya cuma guna size kecik ja)- di belah dua dan di potong separuh
21/2 sdb serbuk kari daging- jadikan paste
5 ulas bawang merah **
2 ulas bawang putih**
segenggam udang kering**
1/2inci halia**
*** bahan2 ni ditumbuk halus

kulit kayu manis
bunga lawang
bunga cengkih
garam
gula
air asam jawa
1sdb kerisik
1/2 cwn santan

Cara2 memasak(ishh macam terer je kehkehkeh):

1. Tumis bahan2 yg di tumbuk halus.
2. Masukkan bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis, tumis sampai bau harum...
3. Then masukkan paste rempah kari daging, masak sampai pecah minyak then masukkan santan pekat, garam, gula dan air asam jawa.
4. Then masukkan kerisik. Ingat ye puan2, tuan2 dan cik2..pajeri mesti kena ada rasa manis tapi jgn melampau lah..kalau tak rasa manis tambah gula sikit lagi...
5. Pastu rasa pun dah ngam kuah pun tengah memekat masukkan terung...masak sampai la terung tu empuk...dah ready utk di hidangkan...

***Nak masak pajeri nanas pun macam ni jugak...

VACANCY

2011-04-14T14:56:00.004+08:00

Pada sesiapa yang berminat, DI SINI ADA KERJA KOSONG MENANTI ANDA. KEKOSONGAN JAWATAN- 1 SAHAJA. BERMINAT???? SILA PM SAYA ATAU LEAVE KOMEN KAT SINI DAN INTERVIEW SECARA RINGKAS AKAN DI JALANKAN OLEH TUAN PUNYA BLOG.

REQUIREMENT TAK LAH BERAT MANA PUN;
1. MESTILAH PENGASIH DAN PENYAYANG TERHADAP KANAK2 YG COMEL ;) SERTA PENYABAR DENGAN RAGAM BUDAK2.
2. TAK PERLU PANDAI MEMASAK TETAPI PERLU RAJIN MENGEMAS, MOP LANTAI, LIPAT KAIN BAJU DAN CUCI CERMIN TINGKAP DAN PINTU SEKALI SEKALA. TAPI KALAU RAJIN DAN PANDAI MEMASAK TU KIRA SATU BONUSLAH...
3. MESTILAH PEMBERSIH, TIDAK MEROKOK DAN TIDAK SEKSI.
4. SEORANG MUSLIM YG MENGAMALKAN AMALAN ISLAM.
5. MAKAN, MINUM DAN TEMPAT TINGGAL DI SEDIAKAN.

JIKA ANDA ORANG YG KAMI CARI SILA EMAIL KE zaidarazak@gmail.com

AMACAM..???ada beran???? kehehhehe..Mummy needs a helper.......quite desperado dah ni......arghhhhhhh...!!!!!

TERIMA KASIH.......

Thanks Mr Phillips

2011-04-04T14:43:00.004+08:00

Supposed n3 ni masuk dah lama...tapi x sempat nak ambik gambar Mr Phillips yg sangat2 setia bekerja dgn saya selama ni...dia sangat2 baik, bekerja dgn penuh komitmen, mmg tak berbelah bagi punyalah..until one day. Saya dapat menghidu sesuatu yg tak kena dgn Mr Phillips beberapa hari sebelum saat dia meletakkan jawatannya. Ketika itu aku agak kaget dgn perubahan dirinya, tapi aku masih positif. Agaknya dia terlalu penat bekerja. Jadi aku berikan dia cuti untuk merehatkan diri beberapa hari. Satu hari di kala subuh yg hening, aku menyuruh Mr Phillips bekerja seperti biasa, akan tetapi beberapa ketika dia tidak seperti selalu. Rupa2nya masanya sudah tiba untuk dia pergi meninggalkan aku buat selama2nya. Sedih pun ada juga tapi patah tumbuh hilang berganti kan......apa yg dapat ku katakan..terima kasih buat segalanya..3 tahun berkhidmat aku sangat bebrpuas hati dgn prestasimu Mr Phillips. Anyway,

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

I have to get new mixer, bye2 Mr Phillips...I'm searching for new mixer......

Luqman....kesian dia

2011-04-04T12:40:00.006+08:00

Last 2-3 weeks, I was so busy running here and there with baby, kids, orders.... My husband was away to Melaka. Last week my husband around, tetiba we all rasa nak bawak Luqman untuk check up sebab dia batuk macam nak putuih urat perut. P klinik suddenly, doktor cakap banyak kahak. Better ke hospital..kekdahnya kalau ke hospital...gini le gayanya......mummy pun kena lepak sekali kat wad....kesian tgk. sangat susah nak neb dan sangat susah nak makan ubat..macam berperang dah jadinya...berpeluh Mummy bila nak bagi neb dgn ubat...adeh...sudahnya Mummy pulak yg demam.....Esok dah 4 bulan dah. sekejap ja rasanya... tengok siap ada calar lagi kt muka.....cemana nak hensem???

Roti Marble

2011-03-22T11:31:00.004+08:00

Roti Marble untuk breakfast hari ni. Sambil2 siapkan order, menguli pulak tpg utk buat roti nih..bahan2 pun tak banyak dan marble pun x jadi sangat..hehehe..sebab malas nak gelek nak kejar masa takut tak sempat untuk Ifah buat bekal. So, aku bantai gulung jek...tapi jadi jugak la marble dia tu.....Roti ni adunannya kecik so sangat sesuai utk family kecik mcm we all nih..biar masak sekali terus habis..lega...makcik nih mmg tak suka nak simpan makanan sampai berhari2..Resepi dapat dari MYR..sumbangan onigiri...sesapa nak resepi bagitau la yek..sebab x ingat la bebahannya tapi kalau nak senang p je la kat myrespi.com then search for roti marble..

Pagi tadi kan hujan kat kawasan rumah saya nih, so minum kopi o pekat sedap jugak kan..so tu la dia..roti marble cicah kopi o...hmmm layannnnnnn...

Roses......

2011-03-22T10:43:00.004+08:00

Sarapan minda....best bila tengok bunga2 ni berkembang......pagi2 Luqman kena (ke kerna terpaksa) cuci mata dgn pokok2 Mummy...snapped pagi tadi masa Luqman tgh tidur...baru je lepas hujan...how nice dapat tgk butiran air kat bunga tu kan..., rasa macam nak tanam roses lagi dan lagi....

Bz Bee...

2011-03-16T11:14:00.004+08:00

I'm so bz...kat ofis bz kat rumah bz....arghhh I need a break!!!yo yo orr je kan....my husband outstation for may be the whole week. My 1st daughter pulak lepak kat kampung coz cousins ramai...tinggal la kami ber3 saja di rumah...nampak mcm... wahh relax la Mommy kan..however with 2 kek lapis to bake and a cookie bouquet to deliver rumah mmg macam tongkang pecah...di tambah pulak my baby masih tak sihat kesimpulannya i dont have enough sleep...

Tapi bak kata pepatah " Tangan yg menggoncang buaian boleh menggegarkan dunia" begitulah diriku ini...Alhamdulillah i able to settle everything...walaupun badan dan mata ini terasa amat penat...tapi bila my customers suka hmm...that relieved the pain..penat, letih semua hilang......****ini salah satu benda yg aku siapkan malam tadi, sangat2 suka dan terleka di buatnya bila tgh mengulit fondant ni****who wish to order please go HERE

ISSA's sports day

2011-03-15T17:06:00.006+08:00

Last Saturday was Issa's Sports Day..kali ni lebih grand sebab buat kat stadium...bukan stadium Shah Alam tapi Stadium Uitm je..ishh buat bebudak kecik ni mini stadium ni dah macam stadium yg besor tu dah...gayat je kan rasa..hahaha..tapi hari tu kami tak lama menonton sebab cuaca panas sangat dan kesian kat Si Luqman tu..habis je first half acara we say bye2..lagipun Ifah dah dpt hadiah dan x de lagi event lepas tu...kalau cikgu dia cari menjawap la nanti..hikhikhik.. ****apala yg di menungkan anak aku sorang tu..****

Tahun ni Ifah rumah merah- Rumah Salman..dah 2 thn kt rumah kuning, pelik sekolah ni boleh main tukar2 pulak rumah sukan...aku dulu stick to one house dari darjah satu sampai la sekolah menengah. Tak kesahla kan apa2 pun..tapi yg paling di nanti2 masa Sports Day ni masa depa buat pertandingan Battle Cry...ishh macam2 tapi yg paling best Rumah Kuning..so creative and enjoyable...agaknya diorang menang kot this year...entahlah sebab we all tak tunggu sampai habis kan..pasrahlah bila tak tau result...*****Geng2 rumah kuning tgh buat battle cry; mmg best lah****

Open Face Seafood Bistik

2011-03-14T16:52:00.004+08:00

Wah nama...tak tahan..lantakle resepi rekaan sendiri, sendiri la bubuh nama..sejak dua menjak ni mati akai le nak masak apa..ni menu Jumaat lepas. Ingatkan dah x payah masak untuk dinner sebab bila sampai rumah agak lewat secara automatiknya jadi malas nak masak..dok sibuk shot bunga ros..jam dah pun 7.30mlm. Then hajat di hati nak buat cucoq udang ja sekali Che Abang tu nak makan nasik la pulak...adeh....dlm hati sangat malas okeh..tu yg masak pun sgt2 ala2 kadar...(macam la sebelum2 ni menu kami KEBABOOM sangat kan..ceh)

Bahan2:

3sdb tomyam paste cap Life (kalau suka boleh tambah lagi)
2 inci halia
1 btg serai
5 ulas bawang merah
****boleh di blender semuanya
2 ekor sotong
8 ekor udang buang kulit
1 labu bawang besar
1 cwn frozen mix vege
2 bj telur- di pukul sedikit (untuk buat telur dadar)
Garam, gula secukup rasa
Sos cili Life
Kicap manis
sedikit cili padi untuk tambah pedas, tak suka boleh omit

Cara2:
1. Buat dulu telur dadar, mesti nipis tau, kalau tebal tak sedap. Untuk 2 bj telur tu saya guna non stick pan size 8inci. Kalau pan anda kecik pakai 1 bj telur pun dah cukup. Dah masak ketepikan.
2. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau. Then masukkan tomyam paste, sos cili dan seafood. Masak sampai seafood tu separuh masak then masukkan kicap, bwg besar dan mix vege. Kalau suka boleh tambah daun limau purut. Masak sampai kuah agak pekat dan sedap la, kalau kuah tak cukup masukkan air sikit je....cukup manis, masin dan masam...then padam api. Tuang ke atas telur dadar.

White rose

2011-03-14T15:07:00.009+08:00

Alhamdulillah dah berbunga..first time dia berbunga kat laman saya sejak saya bawak balik dr Sg Buloh sejak sebulan nan lalu...pokok ni spesis slim nih..halus je dia punya batang, rosebud dia pun kecik je..ingatkan ambik masa 2-3 hari utk bloom..suddenly balik kerja hari tu tgk2 flower dia dah popped out. Cute sangat..so I took out the camera and shot these pics. Time ni dah hampir Maghrib and hujan lebat bakal turun masa tu..nasib baik Luqman x nangis lagi so bolehla ambik shots byk2..ternyata saya sgt teruja dgn hasil tembakan saya kali ini...Nampak sama je dgn photo kat ataskan...heheh ciwi nak buat lagu mana...this week akan ada lagi few buds yg akan bloom..kita tunggu tgk kaler apa yg akan keluar nanti..berderet dok tunggu turn nak berbunga...alhamdulillah syukur. My dining table nnt adalah bau rose hehehe...

Basikal Oh Basikal

2011-03-07T15:16:00.006+08:00

"Oooorang biasaaaa....basikal tuaaaa...." itu bait lagu yg pernah dinyanyikan oleh Allahyarham Sudirman Hj Arshad kan..basically most of his songs saya boleh ingat lagi..yelah membesar dgn lagu2 dia masa tu...my fav includes Chow Kit Road..(masa tu tak sekolah tadika pun lagi..saya cuma ikut je lagu tu kat radio..so masa kecik main bantai je la nyanyi ikut apa yg kita dengarkan..yg lawaknya Sudirman nyanyi Chow Kit Road..saya pulak nyanyi Chau Pi Kul....hadoi tah mana la datangnya tu kan...macam konfiden je masa tang korus tu...dah tu kuat giler nyanyi sudahnya semua org gelakkan saya...huahuahua...malu I...agaknya terbawak2 jugak sampai tua2 nih..hehehehe)

Anyway ni bukan nak citer pasal basikal tua..dah jarang sangat dah pun kita jumpa basikal tua..ini citer pasal basikal budak2 berdua ni..almost a month sejak depa pandai kayuh basikal (FYI, Ifah penakut sangat nak try 2 wheels dok pakai 4 wheels jugak sampai la satu hari tu, kitorang balik Meru, nampakla cousin dia yg berumur 5thn naik basikal tayar 2..apalagi kawan tu rasa tercabar la sangat kan..then terus dia try kayuh dgn basikal kecik suddenly boleh bawak u olls..hah start pagi tu terus merengek nak kan basikal...seperti biasa kalau kakak nak adik pun mestilah kan nak jugak...haih tu la dia nya...so semalam hajat depa dua org dah pun berkesampaian...

Abang rambut kembang tgh fix basikal Ifah..tgh excited tu sebenornye..tp cover dgn lolipop.

Sophie ni punyala excited, kelam kabut nak turun sampai pakai kasut pun terbalik..x dan dah nak tukar...hish kalut sungguh.

Bertempat di Kedai Basikal Pekan Meru, mak pak depa hangkut bawak balik dua2 beskal tu ke Shah Alam...huih gagah sungguh mak pak dia no...

Malam tadi Ifah sampai mengigau pasal basikal nih...then pagi tadi siap pesan kat abah dia; "Abah, nnt petang ambik kakak pukul 4 tau, ambik Mommy dulu nanti kakak nak naik basikal" Amboi dia ingat mak pak dia ni keja kt company tok wan dia gamaknya..suka2 hati nak suruh balik awai...; Sophie pulak pagi tadi dah pusing2 kat porch tapi siap cakap; "Abah nanti Ofie nak bawak la basikal ni pegi sekolah..." heh bebudak dua org neh...Hmmmm..ni lah di katakan CIWI..

Don't want!!!! don't want!!!! pleaaseeeee NOOOOOOO!!!uwaaa

2011-03-04T12:26:00.003+08:00

Ish havoc je bunyi title..what happened????

Gamaknya gitu le ayat2 yg keluar dr mulut mungil si Luqman tu bila mana buat pertama kalinya mommy suap ubat cair kahak...bergeleng2 kepala nk menepis ubat tu hahaha..kesian..agaknya yg ni sorang turun perangai Mommy dia yg x suka ubat...esp ubat batuk dan antibiotik...UWEKKK!!!@#@#!!??.

Tapi nk buat guanne anakku kena gak makan sikit..Mommy pun sebenaqnya tak suka nak bagi Luqman makan ubat tapi teruk sgt le bunyinya.....nasib baik x bersarang kt paru2..if not lagi haru biru..:((

Inile rupa ubat Luqman, yg tinggi tu utk kahak dia and yg kecik tu sebab hidung dia selalu block memalam untuk di titis.

Pedas!!!

2011-03-03T13:58:00.003+08:00

Hari ni I takdela nak update2 pasal masak- memasak ni kan...sebabnya malam tadi dinner pun makan kari ikan tu je lah cuma nak habaq nih.....ishhh..me & my husband dok pelik memikirkan spesis cili yg aku harvest semlm tu...sebabnya...semlm kan ke I bawak kari p ofis buat cicah ngan oat loaf tu...ya ampuuuuuunnnnn kenyang sungguh la makan OAT LOAF tu, I just makan 11/2 keping masa tgh hari tu kenyang dia sampai la ke malam...sesuai sungguh bagi org2 yg mengamalkan diet mcm Puan LG kita kat Perth tu..dah tu punyala "CIWI" kan..(sapa tau maksud CIWI tu apa??? hah kalau org Kedah bila depa tgk ada org tu yg sat2 dok citer pasai cili yg dia tanam ka...sat2 dok ulang pakai baju hat dia baru beli ka...hah hat tu la dinamakan CIWI...) bukak ja bekas kari tu terus I cari cili and gigit..lepas tu..hah kau.........rasa dia PEDAAAAAAAASSSSSSSSS gilers. Haih ni bukan cabai hidup ni..rasa dah macam cili api..tapi kalau cili api la kan spesis apa la sampai panjang sejengkal tu kan...itulah Kuasa Allah...apa2 pun bersyukur la Cik Zaid...lepas ni kalau buat sambal belacan mmg power la kalau pakai cili tu kan...

ok..sekian...

First Harvest- cewahhhh

2011-03-02T10:17:00.005+08:00

Bagai di kata, hari ni buat pertama kalinya cili yg kami tanam dpt di petik. Still hijau tapi tak pe sebab nak masukkan dlm kari ikan ja......gambar yg cun x sempat nak ambik kerna aku udah telat mau ke kantor....jadinya udah deh..malam ini aja ya...

Aku cuma petik 2 biji cili je pun...sebab nak masukkan dlm kari...

.tp gambo blurr...x sempat nak ejas2 lagi dah...kari ikan ni actually utk dinner malam ni, tp since ptg nnt nak p beli brg dapur takut terlambat balik, takut nnt cek jadi malas nak masak, so masak le awal2..balik nnt cuma panaskan je..sedap pun sedap kan...boleh jugak la buat bekal p ofis cicah dgn OAT LOAF yg aku buat semlm...sesapa nak try sila la rujuk resepi kat bawah...Roti ni agak kurang manis sebab aku pakai brown sugar, dan mengandungi oat..buat pagi semalam tapi hari ni baru masuk entri...bukan apa nak tgk lepas sehari adakah roti tu still lembut...jawapannya YA eventhough x letak dalam bekas bertutup (letak bawah tudung saji je) tapi masih lembu..jadi ringan2kan tangan..cuba2lah ya...

Bahan2:

400gm tpg roti

100g oat segera- di kisar kasar

2 sdt yis

50g gula- saya pakai brown sugar

1 bj telur

235ml air

50ml susu cair- saya pakai fresh milk

30gm margerin- saya pakai mentega

1/2 sdt garam

***saya tambah 2 sdb water roux (optional)

cara2:

1. Masukkan tpg, gula dan yis dan gaul rata, kemudian masukkan garam, buat lubang kat tgh2 masukkan susu cair, water roux, telur dan air sedikit demi sedikit (air ni saya tak pakai habis pun sebab saya guna water roux; terpulang pada masing2 la kalau dah jadi doh stop guna air tu sebab nnt aduna akan jd lembik kalau terlebih air). Uli sampai jadi doh kemudian masukkan marjerin dan uli sampai elastik dan x melekat di tangan.

2. Tutup doh dgn cling film selama 30min.

3. Kemudian tumbuk2 sampai keluar angin then bulat2kan kepada beberapa bhgn. Saya timbang setiap satu lebih kurang 200gm (dapat 5 ketul). Then tutup doh lagi selama 10 minit.

4. Uli lagi setiap ketul doh tadi kemudian roll kan dan gulung (kena tabur tepung sikit kalau tak doh tu akan melekat kt papan canai), dah siap gulung susun dalam acuan loaf bread. Buat sampai habih. Tutup acuan tu dan biarkan ia mengembang selama 45minit.

5. Bakar roti tu selama 30min (kalau 30 min dia x jadi kerak pun, macam dlm gambar) tapi kalau nak bagi geseng lagi (hitam sket) tambah la dlm 10 min lg ke..pada suhu 190C.

Sedap makan dgn kaya, jem atau pun cicah kari..pilihan yg sihat utk anda kurangkan kolestrol.

My Garden- Part III

2011-03-01T11:45:00.006+08:00

From my garden again..kali ni kat belakang rumah pulak..

Last weekend I managed to plant water spinach aka Kangkung..

Ini semai pakai akar kangkung yg beli kat pasar. Rendam dia beberapa hari kt dapur then bila dah nampak bertunas aku transfer la ke tanah...tengok2 tunas dia dah banyak..seronokkan...harapnya dapatla aku harvest in few weeks time..x sabar nak makan kangkung goreng belacan pokok sendiri...Over la pulak makcik!!!! org tak penah menanam sebelum

ni mestila excited habis kan...jgn marra ekk!!

Lepas tu kita jenguk pulak kt pokok bendi...wargh ada perkembangan terbaru la...nampak tak tiny tunas tu..cutenya..adakah akan berbunga lepas ni? aku dah pun taburkan baja buah last Sabtu...ok ke hah???takut tersentot lak pokok aku nih..boleh nangih tau..apa2 pun aku hanya mampu berdoa moga ada la rezeki kami nanti.

Pastu jengok pulak kt timun jepun tu..ishh banyaknya daun2 yg berlubang2..sapa punya angkara neh??!!! ***sambil cekak pinggang***

Ohhooo cikenet ni rupanya, tak padan dgn kecik larva2 tu la yg menyedut segala cecair kt daun tu sampai dia kering dn berlubang2...x pa la dah makanan dia, itu rezeki dia kan..oklah kita share2..tp ptg tu jugak aku dah cabut dia dr daun tu..hehehe

Banana Muffin

2011-03-01T10:08:00.004+08:00

Malam tadi since tak masak utk dinner, I baked some muffins. Paginya p market, mmg dah niat kalau ada pisang emas nak beli utk buat muffin. Luckily ada pisang yg di cari tu. Kat rumah ada 1 tub sour cream yg dh kt hujung nyawa dah tp masih belum di pakai lagi...cadangnya nak buat cheese cake tp mood belum mari..so saya punya google la utk banana muffin yg pakai sour cream. Jadi ini la dianya...........Banana Muffin from Martha Stewart. Sedap, lembut dan moist(dah pakai sour cream tu mestila moist kan) Lets look at the recipe......yummmyyy!!!

Ingredients:

4 ripe bananas (saya pakai 5 bijik)

1 cup packed brown sugar

1/2 cup canola oil

1 large egg

1 cup all purpose flour

1 cup whole wheat flour- I just used all purpose flour

1tsp baking soda

1tsd baking powder

1/2 tsp salt

1/2 cup sour cream

1tbsp vanilla essence

How to do:

1. Mash bananas, then add all liquid ingredients and mix thoroughly.

2. Dalam satu bowl lain, masukkan semua bahan2 kering. Make well in the center then masukkan all the liquid ingredients. Mix them, then spoon into paper cup.

3. Bake 180C for 20 min.

Burger Kosong

2011-03-01T09:58:00.004+08:00

Our dinner last nite, Burger bodo ja..x dak apa2 pun..plus peach jelly as dessert Ifah buat last weekend.

Konyaku Jelly

2011-02-28T10:20:00.003+08:00

Last weekend Ifah agak boring. Lepas solat subuh mata dok terkebil2..dia ni kalau dah bangun mmg x boleh nak tido balik dah...so pagi tu dia mintak utk buat breakfast- nak goreng sosej. So pagi tu semua dia buat, i just bancuh air teh..She set up with plates and cups (matching colour lagi obviously bubuh kat atas pinggan plastik...kehehehe) x kesah la kan..tapi lupa lak ak snap gambar..lepas tu while I cooked for lunch dok merengek nak buat jelly. Kejap2 tanya bila nak buat jelly....Mommy dia pun jadi tensioonnnn last2 aku suruh dia ambik periuk..baca instruction kt peket jelly tu, then I helped her to weigh gula and buka can lychee..so dah yg lelain semua dia buat lah..ni dia hasilnya

Pizza for dinner....

2011-02-25T10:32:00.008+08:00

Sebelum makan kena nyanyi dulu...so both of the girls bila nampak tray pizza dah datang started to sing "Pizza Mommmmyyyyy" (tune sebijik mcm iklan Pizza Hut ye). Yup bukan Pizza Hut tapi Pizza Mommy, kenapa ye???sebab pizza ni Mummy yg uli tepung, Mummy yg sapu sos, and Mummy yg bakar...mana boleh bagi credit kt org lain ye tak?...

Anyway, mlm tadi malas nak masak dan makan nasik lagi..so since dah lama Mommy depa x buat pizza so mlm td makan pizza la 4 beranak ni..yg beranak sorang lagi x boleh makan lagi sebab sangat kecik dan masih belum mampu menghadam makanan..

Pizza mlm td sempoi je lah...sosej je pun, nak penuhi permintaan mulut2 kecil yg 2 org tu. Habis la satu tray..resepi pun sempoi sangat...u olls kena try resepi ni atas sebab2 berikut:

1. Cuma guna 5 bhn sahaja

2. Doh nyer sangat lembut, lebih lembut dr yg makan kt restoran

3. Sedap..dan boleh di buat frozen

4. Murah, mudah dan cepat siap

Meh tgk resepi utk dohnyer(dari Majalah Sedap)...utk topping tu korang pandai2la adjust ikut citarasa masing2 kan...

Resepi Doh Pizza(saya double the recipe dpt la 4 bj doh bersize 9" tp nipis):

300g tpg gandum (saya tukar guna tpg roti)

1/2sdt yis

150ml air

25ml minyak masak (saya pakai olive oil)

1/4sdt garam

Cara2nya:

1. Gaulkan tpg dgn yis biar serata

2. Masukkan garam (jgn lambak garam atas yis ye..nnt yis tu kiok dulu. sebatikan.

3. Buat lubang kt tgh2 tpg tu, masukkan air dan minyak sedikit demi sedikit sampai la jd doh yg elastik.

4. Perap doh, tutup dgn cling film, selama 30 min/ hingga dh jd 2 kali ganda size.

5. Tumbuk2 buang angin dia then bulat2 kan, seketul lebih kurang 200g.

6. Biarkan dia kembang lagi 10mint, then roll letak kat acuan pembakar (kalau x de pan pizza bubuh kt dulang bakar cookies pun boleh.

7. Pas2 boleh la letak topping sesuka anda, then bakar pada suhu 190C selama 20-25min.

Papparazi

2011-02-21T15:23:00.004+08:00

Jadi papparazi jap...ngintai kucing jiran sebelah tgh sedap melepak atas keta tuan dia.

My Garden- Part II

2011-02-21T15:09:00.005+08:00

Saya tak pasti spesis cili ini pada mulanya...tunggu punya tunggu tu diaaaaaaaa nala punya panjang..ada kot sejengkai...nampak dak??? jadinya soheh la spesis cili merah ni..tapi kurang gemuk la tak macam kat pasar..apa2 pun bersyukurlah...

Pagi tadi jugak since byk masa coz my little buddies- Luqman and kakak Fofhie tak bangun lagi dapat la buat shooting lebih sket.

Ni pulak pokok limau kasturi yg hari tu daun dia hampir di gondol dek ulat beluncas yg tersangat gemuk..sekarang dah berbunga semula..Alhamdulillah

Japenese Style Sweet Bun Dough

2011-02-21T14:33:00.005+08:00

Finally pagi tadi telah menyempurnakan keinginanku utk meroti. Yeay!!!!Resepi ni ambik dr blog Hana yg dia ambik dr CMG. Lembut..itulah yg boleh di kata. Maka cubalah di rumah!!!

Cek uli doh ni dgn tangan lebih cepat dr pakai BM. Dah lama cek tak guna BM. Pagi tadi seperti biasa pukoi 4.30pg cek dah bangun...dgn semangat berkobar, ku bancuh adunan..kasi kembang semuanya pukul 7pg baru boleh bakar. Bagi Ifah 3 ketul utk bekal...ngam2 siap sebelum dia p sekolah.

Below is the recipe:

375g tpg roti

100g tpg gandum

35g susu tpg

80gm gula halus

3/4sdt garam

1 bj telur + 1/2sdt esen vanilla (simpan sikit utk disapu pada roti sebelum di bakar)

150ml + 15ml air suam mix dgn 21/2sdt instant yeast sampai berbuih

40gm mentega

4cmb water roux (250ml air + 50g tpg gandum; masak hingga pekat dgn api perlahan dan sejukkan sebelum di guna)

Cara:

1.Gaul sebati semua bahan2 kering kecuali yis

2. Masukkan yis dan uli hingga menjadi doh.

3. masukkan mentega dan uli hingga elastik. Perap hingga naik 2 kali ganda.

4. then, tumbukkan doh utk keluarkan angin kemudian bulat2 kan hingga jadi 16 bebola. Sapu dgn baki telur yg di campur sedikit air. masukkan ke dalam acuan yg telah di lengser. Biarkan naik sekali ganda lagi lebih kurang 45min. (saya biarkan sekitar 35min saja sbb takut tak sempat siap sebelum anak ke sekolah)

5. panaskan Oven pada suhu 190C dan bakar doh selama 25min. Dah masak sapukan permukaan roti dgn mentega supaya nampak berkilat. Sedia di makan.

Set Nasi Minyak

2011-02-21T13:30:00.007+08:00

Dulu2 aku rajin buat weekend special. Tapi sejak dua menjak ni rasa malas la sangat. Rasa macam nak rest je during weekend tapi apakan daya hajat tak sampai.

Tapi semalam ada sikit kelapangan, jadi saja ja la buat nasik minyak. Tah betul tah tak la nasik minyak yg aku buat ni kan..resepi sendiri, sindri jugak mau makan..janji sedap gerenti habis punya kan...

Nasi Minyak

6 pot kecik beras (di basuh dan di toskan)

Bunga lawang

Bunga cengkih

Kulit kayu manis

Buah pelaga( saya tak letak pun)

Daun pandan

Butter untuk menumis (kalau suka boleh ganti minyak sapi)

1/2 labu Bawang besar (di mayang)

2 inci halia (di mayang)

2 sdb susu cair (saya guna 1sdb whipping cream sbb x de stok susu cair)

Garam secukup rasa

Air

Tumis semua bahan diatas kecuali beras, susu cair dan garam.

Dah wangi masukkan air ikut sukatan beras masing2 tapi kurangkan dalam secawan gitu. Biar mendidih masukkan garam dan beras.

Bila beras dah hampir kering masukkan susu cair. Dan masak la macam biasa.

Daging Masak Hitam

Ini yg paling senang di masak..Resepi dari mak..

Daging dihiris nipis (saya pakai anggaran dalam 1/2kg)

Bahan tumis:

Kulit kayu manis

Bunga Cengkih

Bunga lawang

1 labu bwg besar (di mayang)

Cili besar

Bahan perapan:

Kicap pekat (dalam 10-20 sdb; actually ikut selera masing2, kalau nak banyak kuah tambah lagi)

3sdb rempah kari daging

2sdb sos tiram

3sdb sos cili

2sdb sos tomato

sedikit garam & gula secukup rasa

air asam jawa secukupnya

Perap bahan perapan dgn daging. Kalau nak p kerja tu mlm tu marinate balik nnt boleh masak..lagiii sedap.

Tumis bahan tumis kemudia masukkan daging yg diperap.

Bila daging dah empuk masukkan garam, gula dan air asam jawa secukup rasa. Kalau daging masih liat, tambah air dan masak sampai kuah agak pekat. Then masukkan cili besar yg di belah 4. Siap untuk di hidang.

Acar Rampai Tok Nah

Ini resepi acar rampai arwah tok..dulu saya tak suka tp dah tua2 ni suka pulak boleh meratah mcm tu je..arwah tok selalu buat kaler kuning sebab dia tak pakai cili kisar. kalau u all suka yg versi kaler merah tu tambah je la cili kisar masa menumis. Sedap juga di makan dgn nasi briyani.

1/2 bj timun

1 btg carrot

kacang panjang secukupnya (tapi semlm x de stok so tak pakailah)

***potong seperti dlm gambar

rendam dalam air kapur kemudian jirus dgn air panas utk meranggupkannya

Bahan tumis:

Halba campur

Halia

Kunyit serbuk

Bahan2 lain

Bawang merah

Bawang putih

Cili merah di belah 4

Cuka

Garam

Gula

Bijan yg disangrai (saya x de stok)

Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak (saya malas goreng nak cepat makan)

Cecara:

Tumis halba campur dgn halia. Kemudian masukkan cuka, garam dan gula, Masukkan bawang dan sayur2an. dah cukup rasa masam, manis dan masin, masukkan bijan dan kacang tanah..masak sebentar then tutup api dan hidang.

Sadin Tumis, Ikan Goreng Cicah cili potong kicap & PakChoy

2011-02-18T10:47:00.007+08:00

Our dinner last nite...sedapnyer..kecur air liur. Sempoi tapi yummy..Lama sungguh x makan sadin. Sejak pregnant kat Si Luqman mmg aku x leh pandang sadin..nampak sadin kt kedai makan automatik aku kena keluar kedai muntah kat luar...perghh dasat....High taste sungguh dak Luqman nih.

Sadin tu memula ingat nak buat kari, tengok rempah kari lak x de stok, nak buat masak tumis..sayang pulak nak buang sos sadin tu, last2 aku buat style masak tumis tapi campur sos sadin tu, eh sedap gak le...dah tu goreng ikan selar buat cili potong dgn kicap sebab malas nk blend cili tambah bawang...eh sedap jugak...then goreng Pak choy dgn sos tiram..sayur pertama yg aku terer masak masa sebelum kawen dulu...sebab apa tau; abah aku puji sayur yg aku masak ni sedap masa tu lah..so everytime balik kampung, nak masak sayur masa tu, mesti masak ni le....

Apam Snow White

2011-02-18T10:07:00.006+08:00

Soffiyya sekarang ni sangat2 suka bercakap, non- stop. Now kuih favourite dia adalah apam..tapi mesti belang2 putih dgn pink...(budak pompuan dgn kaler pink mmg tak boleh di pisahkan). Hari minggu baru ni, dia ikut abah dia p pasar, sebab mula2 dia dok asyik je mintak Mummy dia buatkan kuih apam...aiyooo mana la ku tahu membuatnya...x penah langsung tgk mak buat penah la..sampai kat pasar abah dia beli 5 bijik apam putih- pink tu...wah habis dia makan...lepas tu bila tanya nak breakfast/ or makan apa mesti dia kata apam...

"Mii..buat apam miii...Offie suke apam, buat la kaler putih- pink tu"

Haih tertekan mak ni...bukan apa suka kalau dia mintak nak makan nih..sebab dia susah sgt nak makan. Tapi kalau sejam sekali dok mai bagitau suruh buat...tak ke Grrrrr....

Nasib baik baru2 ni terjumpa resepi nak buat apam ni...so pagi td berjaya la merealisasikan

impian anakku itu...malangnya kaler terlebih la pulak.......almaklumla Mummy ni first time membuatnya. So bila dia tgk:

****Apam Snow white; utk resipi sila klik SINI

"Bukan macam ni la Mummy..lain...tak sedap la..."

" Sama la, cuma Mummy letak kaler merah je.. cuba rasa dulu sedap..macam kat pasar tu"

"Oklah tapi Offie nak makan kat sekolah dgn kawan2..Mummy bubuh dalam bekal tau"

"Ok"

Fuhhhh...legaaaaa...tp serius apam ni sedap cuma masa pg tadi cari cawan lompang x jumpa coz brg2 dapur yg jarang di pakai aku masih belum unpack..so kalau nak pakai jugak acuan tu kena punggah store lagi..urghh tak kuasa den. Aku cuma jumpa 4 remekin aka cawan teh cina..so, juga jugak la plus acuan mickey mouse (jelly mould) & hello kitty..jadila spt dia atas..

Gambar pagi ni amatlah x cantik sebab tahla..buruk sgt...pendek kata x sesuwai ambik foto time pepagi cenggini sebab AKU KALUT...byk keja nak buat, time tu la nak sidai kain, prepare anak2 nak p neseri, sapu sampah segala..haih KALUUUUTTT..dan sebab KALUT la jugak end up macam kat bawah ni...

Arghhhh benci tengok..comot..tak masak kat dalam.....GRRRR...papehal pun nak try lagi next time...sampai la cun

Buah Hati Pengarang Jantungku

2011-02-17T14:27:00.008+08:00

LOVE U ALL...MUAHHHHHHSSSS

Pulut tanak, Ikan Gelama Masam & Air Kopi

2011-02-16T09:31:00.002+08:00

Semalam public holiday sempena Maulidur Rasul, perbanyakanlah selawat ke atas Junjungan Besar Rasulullah semoga di akhirat nanti kita bakal mendapat syafaatnya..InsyaAllah. Anyway setelah berzaman2 x de citer masak-memasak, makan hari ni nak buat come backlah balik. ye lah 9 bln u olls tak lalu nak ambik gambar due to pregnancy...masak pun sempoi2 mood x dtg ..

Dalam beberapa hari ni teringin nak makan pulut...ya lah walaupun dah 2 bln bersalin selalunya org masih berpantang lagi kan...org kata kalau makan pulut nanti baby kembung(bagi baby yg menyusu mak dia lah)..adakah ini taboo atau kebenaran yg nyata???

Sebabkan seriau takut baby kembung aku takut jugak nak try makan pulut, tapi keinginan mengatasi segalanya....semlm aku masak jugak walaupun aku sorang je yg makan...kena pulak dgn air kopi kow...perghh mlm tadi pun aku sambung makan lagi...tapi teringin lagi nak pekena pulut dgn durian nih..dapat pulak durian kuning kow punya, makan pulak dgn santan panas..hmmm syoknya...baru la lepas ni x ngences dah..hahahah

From my garden againnnnnn...

2011-02-16T09:04:00.007+08:00

Kemaruk gardening belum habis..now would like to show my Japanese Cucumber (adakah sespesis zuchini?? sapa tau tlg bagitau). 5 pokok dah berbunga riang..bestnyer..tapi biasalah sebagai amatur yg tak penah bercucuk tanam aku lupa nak jarakkan from one seedling to another..makanya tumbuh penuh sekelompok. nak pindahkan seriau la pulak satgi mati pulak pokok tu kan...haih..anyway kita tunggu la dia berbuah dulu lepas tu next batch kita buat betul2 punya..sebab yg ni pun tak expect dia nak hidup subur.

Tengok tu bunga2 dia..hopefully semua menjadi buah la..kalau menjadi buah banyak boleh la sedekah sikit sebanyak ye...makan sendiri memang x habis kot...

Yang ni pulak pokok bendi..heran la org cakap bendi senang nak tumbuh, tapi tengokla kurus keding bendi nih..nak kata x bubuh baja mmg semua di bagi sama rata..tak de pilih kasih de...kalau timun tu dapat baja, bendi ni pun dapat baja jugak. Hmmm adakah di sebab kan komposisi tanah yg tak ok ke? haih entah la...kita tengok je lah kesudahannya nanti ek..

Ini pulak my another pokok limau kasturi..ini actually pokok yg pertama sekali aku be

li dan tanam tapi hari tu mcm kena abandon sekejap..now tgk la pucuk2 baru pun dah naik dah...nak jaga dia balik semula la..insyaAllah lepas ni dpt hidup subur

HaSue Giveaway:'Saya telah melahirkan bayi 2010'

2011-02-10T11:02:00.003+08:00

hehehee..ni le first time involve dlm give- menggive away nih..kebetulan saya baru ja mengikuti blog hasue sebelum bersalin hari tu...hari ni tiba2 terasa nak melancong ke blog Hasue lagi..kebetulan pulak ada give away..itu le saja2 saya try.. buat readers yg nak join boleh p SINI

Untuk Info Hasue, saya juga baru melahirkan anak thn lepas..baru je lepas pantang, baru je start keje balik...nak tengok baby saya...jeng..jeng..jeng..sila skroll di bawah.....

Hai Auntie Sue...nama saya Zhariff Luqman Bin Zamri..Anak ke-3 dari 3 adik beradik. Saya ada 2 org kakak. Lahir pada 5 Dec. 2010...Berat masa lahir cuma 2.82kg. Saya lahir kat Hospital Sultanah Bahiyah Alor Setar Kedah. Mummy saya org Kedah tapi residing kat Shah Alam. Sekarang Luqman dah pun 2 bulan. Luqman dah pandai bersembang tau. Hmm..talkative macam kakak2 nya. Gambar diatas ni Ashu (Acu) saya yang ambik masa tu tengah nangis nak susu.

Ok dah la Luqman Mummy pulak nak tulis yer... oklah Hasue....Alhamdulillah my only son ni so far health condition dia baik. Then dia sekarang dah tak banyak kerenah dah pandai nak adapt dgn kesibukan Mummy dia yang hampir 24jam bekerja..Kesian Luqman nak buat macam mana kan sabar je la Luqman yer..

Ok la Sue, itu je la kot cerita ceriti kami...anyway salam perkenalan sebab selama ni I'm just a silent reader..suka tgk kek2 lapis Sue...halalkan resepi Sue yer...

Pokok cili

2011-02-09T14:37:00.003+08:00

Hai..lama2 blog ni jadi blog bercucuk tanam la pulak kanna. Tapi too excited...heheh..yg di tunggu dah tiba..apa tuuuu.....

Hah ni dia...punya la lama dia dok asyik berbunga tapi tak pernah jadi buah..tapi pagi tadi tiba2...wahhhh dah ada buah..quite a lot jugak..and comel2 pulak tu...yipieeee tengkiu pokok cili, tengkiu pokok cabai...hehehe..menjadi buah jugak akhirnya..alhamdulillah

Rose

2011-02-07T11:33:00.004+08:00

2 minggu yang lalu my pink rose mekar kembali....For the first time aku letak kt dlm rumah...comel sikit la meja makan aku tu kan...botol tu recycle dr botol soya bean....beli soya bean tu pun sebab botolnyer tu...bolehla..bestnyer rasa dapat letak fresh flower yg di tanam sendiri.....last Saturday aku beli lagi 2 pokok roses satu kaler merah satu kaler putih....hopefully hidup subur mcm pink rose ni....lepas ni harapnya terhias lah our dining table with roses.....InsyaAllah

Welcome to the world- Zhariff Luqman

2011-02-07T10:26:00.009+08:00

Dah lama tak bersiaran....kali ni baru la boleh aktif sket sebabnya kat rumah sangat2lah busynya....

Alhamdulillah our one & only son selamat di lahirkan pada 5 Dec 2010 normal delivery dengan berat 2.82kg. 1st time bersalin kat GH kat Alor Setar. Prior to the delivery date rasa takut2 jugak coz ramai yg kata bersalin kt GH kata GH teruk..tapi Alhamdulillah daripada mula masuk utk pecah ketuban sampai la discharge layanan yg di terima dari Staff2 Hospital Sultanah Bahiyah sangat2 lah ok!!! Thanks to all the nurses, midwive dan jugak doc yg merawat kami 2 beranak sampai la ok......sangat2 mesra.....

Terima kasih jugak untuk mak dan abah yg telah bawak saya ke hospital since my husband not around, (kebetulan seminggu sebelum Zhariff lahir, my mother in law meninggal dunia, so my husband balik semula ke Klang sehari sebelum mak meninggal) dia sempat jumpa

abah dia seminggu je, then abah balik Shah Alam balik sebab kena kerja...

Now Luqman dah pun 2 bulan dan hari ni 1st day dia kena dok kat nursery. The sisters so excited dgn kehadiran adik baru ni. Kak Fofhie tak habis2 dok pesan kat adik dia jangan buat perangai masa kt nursery..ishh2..lawak sungguh. Quite bz nih takleh story mory panjang2..tgk pic je lah

My Lovely Rose Plant

2010-11-15T10:52:00.003+08:00

Last weekend sangat2 teruja hati ini...dah lama aku x keluar membelek my garden yg sekangkang anak kera tu...memula tu x perasan, then tgk ehh ada tunas la...memandangkan aku ni x berpengalaman menanam pokok bunga yg menjadi (selalu kalau pokok bunga mak tu aku main bantai siram jek..x kuasa nak membelek kan..pas2 selama ni dok umah bangsa apartment ja pun, tanam pokok orkid yg tahan lasak pun boleh nak mampus- nasib baik mak aku selamatkan dgn bawak balik kampung), aku pun tanya la my suami..."Bah, ini tunas pokok ros ni ka?"

Kata suamiku, pokok ros ada tunas ke? Bukan dia tumbuh kot daun..ini pokok ni lah(sambil menunjuk ke arah pokok Bird Of Paradise)
"Mesti la ada tunas, pokok apa yg x bertunas"...haih dalam hati dok kata..hmm aku tanya silap org la nih...
Tak pa aku tunggu lagi sampai Ahad, finally, daun dia dah terbukak sikit...dan sukanya aku bukan kepalang ternyata mmg confirm tunas pokok ros nih.....yipppiiiiiii..tapi malangnya satu pokok lagi (yg bunganya kaler merah tu x dapat di selamatkan) aku rasa aku tau sebabnya; masa aku memula tanam dia dulu kat tanah, aku belum beli baja yg mmg khas utk pokok dan bunga ros, so bila aku potong bunganya aku tak sembur baja utk btg tu, sudahnya main branch dia mati sebelum aku sempat treated pokok tu, so, menjadi korbanlah whilst yg bertunas ni bunga dia kaler pink and I really follow apa yg aku baca kat internet and mmg beli baja2 khas utk tanah and utk yg di sembur kat branches dia..so kalau lah menjadi lepas ni i really excited, makna kata bolehla nak menambah koleksi kanna....Lepas ni aku berdoa semoga pokok ros ni berjaya mengeluarkan kuntuman bunga pulaknya..aminnnnnnnn

Something to Share..pls read

2010-11-08T11:30:00.000+08:00

::[ Hari KEHANCURAN ]:::

by Islam Itu Agamaku on Friday, November 5, 2010 at 11:31pm

Gambaran Hari Qiamat

✐ Selepas Malaikat Israfil meniup sangkakala (bentuknya seperti tanduk besar) yang memekakkan telinga, seluruh makhluk mati kecuali Izrail & beberapa malaikat yang lain. Selepas itu, Izrail pun mencabut nyawa malaikat yang tinggal dan akhirnya nyawanya sendiri.

✐ Selepas semua makhluk mati, Tuhan pun berfirman mafhumnya "Kepunyaan siapakah kerajaan hari ini?" Tiada siapa yang menjawab. Lalu Dia sendiri menjawab dengan keagunganNya "Kepunyaan Allah Yang Maha Esa lagi Maha Perkasa." Ini menunjukkan kebesaran & keagunganNya sebagai Tuhan yg Maha Kuasa lagi Maha Kekal Hidup, tidak mati.

✐ Selepas 40 tahun, Malaikat Israfil a.s. dihidupkan, seterusnya meniup sangkakala untuk kali ke-2, lantas seluruh makhluk hidup semula di atas bumi putih, berupa padang Mahsyar (umpama padang Arafah) yang rata tidak berbukit atau bulat seperti bumi.

✐ Sekelian manusia hidup melalui benih anak Adam yg disebut "Ajbuz Zanbi" yang berada di hujung tulang belakang mereka. Hiduplah manusia umpama anak pokok yang kembang membesar dari biji benih.

✐ Semua manusia dan jin dibangkitkan dalam keadaan telanjang dan hina. Mereka tidak rasa malu kerana pada ketika itu hati mereka sangat takut dan bimbang tentang nasib & masa depan yang akan mereka hadapi kelak.

✐ Lalu datanglah api yang berterbangan dengan bunyi seperti guruh yang menghalau manusia, jin dan binatang ke tempat perhimpunan besar. Bergeraklah mereka menggunakan tunggangan (bagi yang banyak amal), berjalan kaki (bagi yang kurang amalan) dan berjalan dengan muka (bagi yang banyak dosa). Ketika itu, ibu akan lupakan anak, suami akan lupakan isteri, setiap manusia sibuk memikirkan nasib mereka.

✐ Setelah semua makhluk dikumpulkan, matahari dan bulan dihapuskan cahayanya, lalu mereka tinggal dalam kegelapan tanpa cahaya. Berlakulah huru-hara yang amat dahsyat.

✐ Tiba-tiba langit yang tebal pecah dengan bunyi yang dahsyat, lalu turunlah malaikat sambil bertasbih kepada Allah SWT. Seluruh makhluk terkejut melihat saiz malaikat yang besar dan suaranya yang menakutkan.

✐ Kemudian matahari muncul semula dengan kepanasan yang berganda. Hingga dirasakan seakan-akan matahari berada sejengkal dari atas kepala mereka. Ulama berkata jika matahari naik di bumi seperti keadaannya naik dihari Kiamat nescaya seluruh bumi terbakar, bukit-bukau hancur dan sungai menjadi kering. Lalu mereka rasai kepanasan dan bermandikan peluh sehingga peluh mereka menjadi lautan. Timbul atau tenggelam mereka bergantung pada amalan masing-masing. Keadaan mereka berlanjutan sehingga 1000 tahun.

✐ Terdapat satu telaga kepunyaan Nabi Muhammad SAW bernama Al-Kausar yang mengandungi air yang hanya dapat diminum oleh orang mukmin sahaja. Orang bukan mukmin akan dihalau oleh malaikat yang menjaganya. Jika diminum airnya tidak akan haus selama-lamanya. Kolam ini berbentuk segi empat tepat sebesar satu bulan perjalanan. Bau air kolam ini lebih harum dari kasturi, warnanya lebih putih dari susu dan rasanya lebih sejuk dari embun. Ia mempunyai saluran yang mengalir dari syurga.

✐ Semua makhluk berada bawah cahaya matahari yang terik kecuali 7 golongan yang mendapat teduhan dari Arasy. Mereka ialah:

ⅰ- Pemimpin yang adil.

ⅱ- Orang muda yang taat kepada perintah Allah.

ⅲ- Lelaki yang terikat hatinya dengan masjid.

ⅳ- Dua orang yang bertemu kerana Allah dan berpisah kerana Allah.

ⅴ- Lelaki yang diajak oleh wanita berzina, tetapi dia menolak dengan berkata "Aku takut pada Allah".

ⅵ- Lelaki yg bersedekah dengan bersembunyi (tidak diketahui orang ramai).

ⅶ- Lelaki yang suka bersendirian mengingati Allah lalu mengalir air matanya kerana takutkan Allah.

✐ Oleh kerana tersangat lama menunggu di padang mahsyar, semua manusia tidak tahu berbuat apa melainkan mereka yang beriman, kemudian mereka terdengar suara "pergilah berjumpa dengan para Nabi". Maka mereka pun pergi mencari para Nabi. Pertama sekali kumpulan manusia ini berjumpa dengan Nabi Adam tetapi usaha mereka gagal kerana Nabi Adam a.s menyatakan beliau juga ada melakukan kesalahan dengan Allah SWT. Maka kumpulan besar itu kemudiannya berjumpa Nabi Nuh a.s., Nabi Ibrahim a.s., Nabi Musa a.s., Nabi Isa a.s. (semuanya memberikan sebab seperti Nabi Adam a.s.) dan akhirnya mereka berjumpa Rasullullah SAW. Jarak masa antara satu nabi dengan yang lain adalah 1000 tahun perjalanan.

✐ Lalu berdoalah baginda Nabi Muhammad SAW ke hadrat Allah SWT. Lalu diperkenankan doa baginda.

✐ Selepas itu, terdengar bunyi pukulan gendang yang kuat hingga menakutkan hati semua makhluk kerana mereka sangka azab akan turun. Lalu terbelah langit, turunlah arasy Tuhan yang dipikul oleh 8 orang malaikat yang sangat besar (besarnya sejarak perjalanan 20 ribu tahun) sambil bertasbih dengan suara yang amat kuat sehingga 'Arasy itu tiba dibumi.

✐ 'Arasy ialah jisim nurani yang amat besar berbentuk kubah (bumbung bulat) yang mempunyai 4 batang tiang yang sentiasa dipikul oleh 4 orang malaikat yang besar dan gagah. Dalam bahasa mudah ia seumpama istana yang mempunyai seribu bilik yang menempatkan jutaan malaikat di dalamnya. Ia dilingkungi embun yang menghijab cahayanya yang sangat kuat.

✐ Kursi iaitu jisim nurani yang terletak di hadapan Arasy yang dipikul oleh 4 orang malaikat yang sangat besar. Saiz kursi lebih kecil dari 'Arasy umpama cincin ditengah padang . Dalam bahasa mudah ia umpama singgahsana yang terletak dihadapan istana.

✐ Seluruh makhluk pun menundukkan kepala kerana takut. Lalu dimulakan timbangan amal. Ketika itu berterbanganlah kitab amalan masing-masing turun dari bawah Arasy menuju ke leher pemiliknya tanpa silap dan tergantunglah ia sehingga mereka dipanggil untuk dihisab. Kitab amalan ini telah ditulis oleh malaikat Hafazhah / Raqib & 'Atid / Kiraman Katibin.

✐ Manusia beratur dalam saf mengikut Nabi dan pemimpin masing- masing. Orang kafir & munafik beratur bersama pemimpin mereka yang zalim. Setiap pengikut ada tanda mereka tersendiri untuk dibezakan.

✐ Umat yang pertama kali dihisab adalah umat Nabi Muhammad SAW, dan amalan yang pertama kali dihisab adalah solat. Sedangkan hukum yang pertama kali diputuskan adalah perkara pertumpahan darah.

✐ Apabila tiba giliran seseorang hendak dihisab amalannya, malaikat akan mencabut kitab mereka lalu diserahkan, lalu pemiliknya mengambil dengan tangan kanan bagi orang mukmin dan dengan tangan kiri jika orang bukan mukmin.

✐ Semua makhluk akan dihisab amalan mereka menggunakan satu Neraca Timbangan. Saiznya amat besar, mempunyai satu tiang yang mempunyai lidah dan 2 daun. Daun yang bercahaya untuk menimbang pahala dan yang gelap untuk menimbang dosa.

✐ Acara ini disaksikan oleh Nabi Muhammad SAW dan para imam 4 mazhab untuk menyaksikan pengikut masing-masing dihisab.

✐ Perkara pertama yang diminta ialah Islam. Jika dia bukan Islam, maka seluruh amalan baiknya tidak ditimbang bahkan amalan buruk tetap akan ditimbang.

✐ Ketika dihisab, mulut manusia akan dipateri, tangan akan berkata- kata, kaki akan menjadi saksi. Tiada dolak-dalih dan hujah tipuan. Semua akan di adili oleh Allah Ta'ala dengan Maha Bijaksana.

✐ Setelah amalan ditimbang, mahkamah Mahsyar dibuka kepada orang ramai untuk menuntut hak masing-masing dari makhluk yang sedang dibicara sehinggalah seluruh makhluk berpuas hati dan dibenarkannya menyeberangi titian sirat.

✐ Syafaat Nabi Muhammad SAW di akhirat :

ⅰ- Meringankan penderitaan makhluk di Padang Mahsyar dengan mempercepatkan hisab.

ⅱ- Memasukkan manusia ke dalam syurga tanpa hisab.

ⅲ- Mengeluarkan manusia yang mempunyai iman sebesar zarah dari neraka.

(Semua syafaat ini tertakluk kepada keizinan Allah SWT.)

✐ Para nabi dan rasul serta golongan khawas juga diberikan izin oleh Tuhan untuk memberi syafaat kepada para pengikut mereka. Mereka ini berjumlah 70 000. Setiap seorang dari mereka akan mensyafaatkan 70 000 orang yang lain.

✐ Setelah berjaya dihisab, manusia akan mula berjalan menuju syurga melintasi jambatan sirat. Siratul Mustaqim ialah jambatan (titian) yang terbentang dibawahnya neraka. Lebar jambatan ini adalah seperti sehelai rambut yang dibelah tujuh dan ia lebih tajam dari mata pedang. Bagi orang mukmin ia akan dilebarkan dan dimudahkan menyeberanginya.

✐ Fudhail bin Iyadh berkata perjalanan di Sirat memakan masa 15000 tahun. 5000 tahun menaik, 5000 tahun mendatar dan 5000 tahun menurun. Ada makhluk yang melintasinya seperti kilat, seperti angin, menunggang binatang korban dan berjalan kaki. Ada yang tidak dapat melepasinya disebabkan api neraka sentiasa menarik kaki mereka, lalu mereka jatuh ke dalamnya.

✐ Para malaikat berdiri di kanan dan kiri sirat mengawasi setiap makhluk yang lalu. Setiap 1000 orang yang meniti sirat, hanya seorang sahaja yang Berjaya melepasinya. 999 orang akan terjatuh ke dalam neraka.

Rujukan: Kitab Aqidatun Najin karangan Syeikh Zainal Abidin Muhammad Al- Fathani. Pustaka Nasional Singapura 2004.

☞ Jika sekiranya kalian ingin mengumpul saham akhirat, sampaikanlah ilmu ini kepada sahabat² yang lain. Sepertimana sabda Rasulullah SAW: ❝ Sampaikanlah pesananku walaupun satu ayat. ❞ Sesungguhnya apabila matinya seseorang anak Adam itu, hanya 3 perkara yang akan dibawanya bersama :

① Sedekah/amal jariahnya.

② Doa anak²nya yang soleh.

③ Ilmu yang bermanfaat yang disampaikannya kepada orang lain.

sumber: Amar Sufi

Donut

2010-11-02T09:58:00.005+08:00

Morning.......dah lama x update perihal makanan kan...setelah 2 hari craved utk buat donut hari ni menjadi jugak akhirnya.....yipeee...menunggu mood sampai jenuh haih...Ifah mmg suka donut. Kalau beli donut kat Kedai Epal Besar tu rasa mcm tak berbaloi jek nak beli sebab dia suka yg snowy tu...hadoi..baik le buat sendiri kan...setakat bubuh gula icing tu je tak yah la nak beli memahal. Anyway hari ni dia bawa 10 biji donut ke sekolah. Lega rasanya sebab ada org suka...barulah Mummy ni semangat nak masak2 kan...cuma yg slacknya hari ni tak de kopi..so kureng la feel makan donut ni...nak2 pulak sejuk2 cenggini kan...anyway, rupa paras donut ku ini tak la selawa mana tapi saya sangat menyukainya. Resipi adapted dari Yani MYR, tapi resepi dia sebijik macam Alex Goh cuma bezanya senang nak menyukat sebab pakai cawan dgn sudu saja, kalau Chef Alex Goh tu kena timbang tu yg membuatkan eden maleh tu...
Neways, sebelum layan resepi layan gambar dulu ek!!Resepi:

31/2sdt yis (instant)
1/4 cwn air suam2 kuku- jgn panas sgt kang bakteria tu jd arwah laks
***rendam yis tu sampai dia berbuih2; masukkan dlm bekas adunan
Bila yis tu dh berbuih2, masukkan
11/2cwn susu yg dipanaskan sikit
1/2 cwn gula halus
1sdt garam
2 bj telur
1/3cwn butter/ shortening
2 cwn tpg gandum
*****Gaul sebati; kemudian masukkan
3 cwn tpg gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga tak melekat di tangan.
Tutup dgn kain lembap/ cling film hingga size dia jadi double.
Then, tabur sedikit tpg atas papan canai dan canaikanlah ia then potong dgn donut cutter.
Goreng la ia atau kalau masa banyak biarkan 30 minit sebelum menggoreng.
Pas2 boleh letak apa2 topping yg disukai.

CD

2010-11-01T11:29:00.004+08:00

Tengok title...no..no..no..bukan CD lagu dan bukan jugak CD movie..tapi cloth diaper. Penah dengar? Alien to you? I have decided this time I'll go for Cloth Diapering....reasons being:

1. Idea ni tercetus sejak Fofhie hampir keputusan disposable diaper dia lately..me & my husband sangaaaaaaaatttt malas nk p beli utk top up sebab utama its me my self la punya reason ni; dia cuma pakai waktu malam je...sebab dia ni susahnya nk suruh p toilet esp time dia tdo and Mummy pun x dpt nk fully train her due to my conditions la kan..malaih nak bangun pun sama.

2. Plan to start cloth diapering utk my coming soon baby..disamping utk menjimatkan perbelanjaan isi rumah, ye lah baby kecik byk pakai diaper kan...saya mau introduce something yg lebih natural, akan tetapi org mesti tanya kenape tak pakai lampin jek...hmmm lampin ni leceh a bit, you know why...pertamanya kena cek every hour tgk lencun ka tak lencun, kena pakaikan nappy liner, letak safety pin lagi...urgghhh sangat2 leceh and so called outdated la kan...
pas2 spacey bila nak sidai kena guna byk ruang, dan kalau baby poo poo..dia punya stain tu melekat dan sometimes warnanya x tanggal.

3. CD plus points; senang utk di cuci, kalau ada poo poo pun just throw dlm toilet bowl and flush out pas2 just spray ja dgn air, rendam then cuci dgn washing machine with minimal used of detergent. Kalau dia just kencing just basuh cenggitu then masukkan dlm washing machine then sidai. Lagi pulak dia macam disposable diaper biasa jugak cuma prints dia lebih menarik, reusable, ada choice whether snap button ke or velcro (kalau disposable diaper ada velcro type je kan, jd sesetengah tu kalau kita dh terjerut perut anak or terlonggar diaper tu dah tk boleh pakai sebab tak melekat lagi dah, lagi CD menyelamatkan alam sekitar kita...cuba bayangkan penggunaan DD (disposable diaper) yg tak mengambil masa 50thn utk mereput....sehari berapa DD kita dah pakai and berapa banyak dlm setahun anak kita dah pakai...selama in average 3thn usia budak tu....itu kita kira utk seorang budak...kalau 200,000 org budak...huh boleh tenggelam Malaysia kan...lagi satu yg paling penting, tiada kesan chemical kat anak2 kita...as compared to DD...(you actually can search for cloth diaper's info kat internet..just google cloth diaper..nah pelbagai website yg menjualnya akan muncul..cubalah ada yg mahal ada yg murah depends kat material dia)

Last weekend masa hunting for baby clothes terjumpa CD kat satu kedai baby nih, mulanya tak perasan, tp bila nak balik terjerumus la pulaknya, I bought 1 for Fofhie's usage sebab nak tunggu yg saya order online this week baru dapat since dia pun terkencing kat kedai tu apa lagi grab la satu brand Autumnz with free 2 inserts. Sukanya dia tak terperi, and my first experience masa pakaikan dia utk malam hari malam tadi..surprisingnya tak bocor.......kalau dia pakai DD dia soheh akan bocor bila pagi..based on my fren's advice yg dah pakaikan anak dia dgn CD (sapa lagi kalau tak Puan Mar tu kan) dia suruh saya pakaikan 2 helai insert utk Fofhie sebab dia kencing banyak yelah sebelum tdo minum susu, nnt pukul 3.30 pagi nak susu lagi..alhamdulillah kencing dia tak bocor and bangun pagi I asked her to unsnapped the CD and washed. Best!!! dia pun selesa je...so hari ni, I bought 10 helai insert sebab masa order utk CD hari tu lupa nak beli insert sekali...jadinya hari ni search for insert and saya beli yg stay dry microfibre yg dpt menampung loads urine, maybe a bit mahal tapi sebenarnya itu hanyalah initial cost dia...cuba kira kos bulan2 yg dpt kita save..mmg berbaloilah bagi saya. Lagi pulak bila saya beli inserts tu dua2 org anak saya boleh pakai...dan CD tu dpt menampung size dari new born sampaila 15- 18kg berat budak tu...jadi saya sgt2 rekemen sesiapa yg nak membelinya...wah free promotion lagi...sapa nak tgk contoh CD tu boleh tgk gambar kt bwh ni ye
Banyak lagi la design..ni ja yg dapat saya bubuh di sini..barang siapa nak cari design lain yg lebih menarik..silalah search sendiri ye..that's all for today..Thank you

My kiddos

2010-10-28T14:55:00.008+08:00

Dah lama tak update gambar budak ber2 nih...lama sungguh la.. Mummy x larat nak hangkut kamera besaq2 gedabak tu so kurenglah gambar2 depa. Anyway, meh tgk la apa yg ada... Ini time bday party Aqilea last Oct 2010 Ramadhan 2010- tgh buat cookies raya Pagi Raya@Meru2010; tudung sponsored by Teacher Zafira aka Tokey tudung Klang Fofhie & Kakak@Alor Setar masa balik raya 2010

*********the end*************

Finally....

2010-10-27T23:27:00.002+08:00

Petang tadi pegi check up. Doc dah bagitau dia nk scan and sincerely I really looking forward for this appointment.
Alhamdulillah segala doa dimakbulkan oleh-Nya. So, lepas ni tenang sikit la rasa taklah dok terpk2 lagi. I just started beli kelengkapan untuk baby, survey online and plannya this weekend nak hunting for some clothes. My 2 dotters asyik dok tanya bila nak p shopping...So, nampaknya weekend ni mummy free sikit so maybe weekend ni kita shopping ye nak!!!
Next week Mummy bz the whole week walaupun ramai yg bercuti sakan sempena long weekend due to Deepavali yg jatuh hari Jumaat. Syoknya cuti....
Arghhh keyboard ni buat aku tertekanla...x nak tulih panjang2 kan semua jd huruf rrrr..dia tekan sendiri...so sign off duluan ya...eiiiiii benci la lappyr ni

Tq Frens.....

2010-10-25T12:41:00.018+08:00

Sangat teruja and surprised sebenarnya bila kawan2ku organised baby shower for my coming soon baby...la hai..dh nak masuk anak 3 dh pun..hampa ni mmg tau!!! tapi rasa best giler..sebab plan awai igtkan nak buat BBQ kat my house tapi since my hubby takut wife dia ni penat so terpaksala kensel, then Mar cakap x pa..nnt dia yg uruskan whilst aku x payah buat apa2 kalau x larat..Hmmm straight je lah aku ni kan dah org cakap mcm tu...

Last weekend pulak aku sgt2 letih...tetiba jek..asyik nak tido..jarang sgt tengah hari aku tido tp hari Sabtu baru ni sampai 2 jam aku cover, nak pulak time masa tu baru pukul 12.30tgh hari...wahhhh x lunch ker??? Dahhhhh...kitorang sefamily dh brunch...aku x masak breakfast terus masak nasik and we brunched @10.30am..Lepas tu mmg relax habis sambil cari idea utk deco cookie seterusnya...

Hari Ahad, masih keletihan..tah la pesal...sakit belakang mcm x nak hilang2 dari mlm tadinya. Suppose bertolak dari rumah ke tasik yg sangat dekat ngan rumah tu pukul 4ptg, tp mata ni x larat nak bukak, call diorang cakap aku lambat sikit dlm pkl 4.30 baru nk p....i just made choc balls sebab theme kitorang potluck...tp bila sampai nampak cupcakes design baby, diaper kek la..rupa2nya...depa plan buat surprise.....wahhh terharuuuuuuu....Below some pics yg ada dlm kamera aku...utk Mar (ni kepala utk majlis ni nih), Lela Ahmad, Yanie, Soya, Zafira & Delai..thx sebab susah payah buat semuanya..tq..tq..tq..so much...Posing ramai2 sebelum balik dgn anak2 masing2. Eh Soya pegang anak Zafira ok..dia single lagi...Makcik ni mmg sangat rajin memasak.....pagi2 buta dah siap masak utk lunch...Zafira merangkap cikgu tuition math IfahPosing sikit punya maut ker budak 2 org nih; single & available- Yanie & SoyaDari kiri; Lela Ahmad (my classmate masa sekolah menengah) dgn anaknya, Masuhaila (WAHM, my deskmate and teman makan2 time lunch); Yanie & Soya- couple yg cukup lasak melakukan outdoor activitiesDeskmate masa sekolah menengah, Yanie & Delaila..nak buat photoshoot utk sebarang majlis contactlah Delaila. Nak no. fon nnt boleh pm i ye...

My new additions to my edible garden

2010-10-21T11:35:00.003+08:00

Last Sunday, kat Shah Alam ada buat jualan utk orchids and some other plants sempena 10thn Shah Alam jadi bandaraya, well chek ni bukanlah peminat orchids, walaupun mak aku ada berpuluh2 spesis orchids kat kampung tapi x masyuk la dgn naluri aku nih... tapi yg menangkap kalbu pokok roses yg murah gilers walaupun x banyak gerai yg offer tapi nasib baik la aku jumpa yg lebih murah dr yg dok ada......seronok x terkira..ikut hati nk hangkut semua 4 poli beg roses tu tapi sebab aku ni amatur janganlah tamak kanna.......aku beli 2 pokok saja dulu..nak try la sebab rasanya roses ni leceh sikit nak menjaganya. So, 2 pokok yg aku beli tu aku cuma bayar RM10 saja...seronok sebab murah lagipun dh dekat pukul 6 ptg dah time tu, last day pulak tu..tokey nursery tu pun dah nak packing utk balik.

Alhamdulillah rezeki...so pagi tadi aku pun pindahkanlah pokok dr polibeg ke atas tanah..kalau menjadi the whole row tu aku nk tanam dgn roses biar bila depa berbunga bau harum tu masuk kot celah ruang tamu..macam theraphy la jadinya nnt.Hari ni baru sempat ambik gambaq bunga ros yg tgh mengembang tp x tau la nape...aku ni salah fokus ke tgn ketaq ka atau apa sebab yg clear bukan kt bunga tu..apa2 hal pun layan je lah....ada sejenis lagi bunga aku beli tapi supposed kena gantung but since hook dia belum beli lagi landing la dia kt lantai( aku suruh husband mithali ni gantung pakai paku dia cakap tak cantik, so kalau nak tunggu hook yg cantik mau makan masa berzaman kan..tak pe kita tgk la kalau aku dah beli hook tu nnt bila zaman pulak dia nak ambik masa utk gantung) Lepas ni nak hunting utk petunia dan seangkatan dgnnya utk memulakan projek ala2 english.

7 weeks to go!!!

2010-10-20T11:22:00.002+08:00

Diam tak diam dh tak lama lagi dah nak dapat baby baru....hopefully everything goes well this time just like my 2 previous pregnancies and deliveries. Rasa tak sabar pun ada jugak, coz I just wonder baby in my womb ni boy ke girl...Asyik dok tak nampak ja tiap kali scan...me and my husband have not repeat..HAVE NOT until today shopped for anything for this little one.. the sisters keep bugging me to go shopping for their adik. Maybe both so excited nak beli baju baru. If happen to be a little boy nanti we have to buy a lot of new baju for him sebab the other 2 are girls...so tak boleh la nak menyambung warisan kakak2 coz most of their baju were in pink.......huh!!! sampai la ni asyik dok pilih kaler pink especially kakak, tapi Fofhie suka kaler Purple...apa2 yg dia berkenan mesti ada jugak yg kaler purple......hmmmm..

Anyway, currently masih ada order nak kena siapkan till end of this month. Hopefully by November I can clear myself from any ordering schedule and prepare my mind for the baby. Banyak nak kena punggah balik nih...mana taknya sejak pindah aku tak tau kat mana aku sumbat brg2 baby yg lama2..esp breast pump utk nak simpan susu nanti...aiyorkkk sempat ke nak cari..nak punggah store tu mcm malas je la pulak..bukan malas apa nak simpan balik tu yg malas dan amatlah memenatkan.....kali ni mmg kalau boleh nak stock up susu banyak2 start from day 2 lepas melahirkan...ini azam aku lah...kata org bila dah niat insyaAllah banyak la supply tu nantikan. Tapi masa Fofhie dulu supply kurang, kesian dia tghari ja asyik melalak lapar..tapi nasib baik nursery dia dekat dgn ofis..so everytime lunch hr dpt la aku bagi sebotol.....cuma yg regret sangat masa dlm pantang tak buat stok susu byk2...

This time around kami sefamily akan balik ke Alor Setar, jadinya anak aku yg ke-3 ni jadi org Kedah la nanti.....insyaAllah..sebabnya tarikh jangka bersalin tu jatuh dlm musim cuti sekolah, so rasanya better balik kampung la kot..senang sikit mak tu tak payah nak turun SA nak tinggalkan ayam dia bukannya senang..pokok2 orkid yg tersayang tu lagi...lagipun I just be there dlm 3 minggu then bila sekolah start balik we all akan balik semula la ke SA.

Org cakap dah ada experience 2 kali apa nak di takutkan, apa nak kalut..for me every pregnancy ada kelainannya..dan setiap kelahiran jugak ada kelainannya...i have special blood group so everytime bila nak bersalin saya akan saspen..thats why i opt untuk bersalin kat hospital yg cukup facilities dan pakar2nya sahaja..Masa 1st time bersalin dulu, I've been treated so well by the doc sebab my blood group is very rare...tak ramai Melayu yg sama blood group dgn i. Tambahan pulak this year banyak pengalaman2 rakan terdekat yg meyeramkan aku terjadi ketika proses kelahiran..adusssss!!! harus berfikir banyak kali untuk aku bersalin di klinik atau hospital swasta...anyway itu terserah pada budi bicara masing2...for me aku nak balik kampung kali ni......My final check up kat sini will be this coming 27th Oct. 2010. Hopefully semua berkeadaan baik..insyaAllah

American Breakfast

2010-10-12T11:16:00.004+08:00

Dah lama tak update soal makan. Bukan tak makan, mmg hari2 makan. Tapinya bz dgn order dan malas nak berfotoan...lagipun dah jarang masak sebab asyik keletihan manjang. takkanlah takat goreng ayam seketul nak masuk blog kan...anyway, pagi ni budak2 tu nak seperti biasa nak bawak bekal. Ifah semlm dah bagitau nak makan spageti. Jadinya aku buat spageti yg amat senang...cepat dan dia suka. Fofhie pulak after about a week asyik nangis ja bila tgh malam and keadaan kesihatan dia pun tak berapa ok..asyik semput ja( yg sekaligus mengheret mummy utk tak boleh tido, I just have 1-2 hrs of sleep, bdn mmg letih sesangat), pg td dia bangun dgn cerianya...malam tadi pun dia slept tight. Alhamdulillah, berkat Ayatul Kursi agaknya.

So, this morning dia bangun awal and terus mandi dgn cerianya tanpa buat perangai. She demanded for sausages as bekal and air sirap sebotol. Layan je lah kan...seronok tgk dia tak buat perangai pagi2...and since she's became such a good girl, Mummy pun kena la puji kan..baru lah semangat dia.After packing semua benda, dia pun terus nk ke nursery. Seawal kakak ke sekolah. Lega jugak Mummy.

Off they go to school, Mummy buat American Breakfast utk kami berdua, sausages, omellete, coleslaw and roti.
Kat bawah ni breakfast Ifah, Spageti Mudah nama di beri.
Apa tak mudahnya I just used mushroom soup campbell, cuma sauteed onion dgn oregano, masukkan sausages, masukkan mushroom soup, then air 1 tin, pas2 susu dan biar dia memekat. Nak sedap tambah black pepper dan parmesan cheese. Cepat la nak masak pagi2..tapi I lebih suka kalau masak guna whipping cream instead of yg dlm tin nih...tp since Ifah mintak yg ni buat apa la susah2 di pagi2 hari ni kan...selamat Mummy.

myEdible Garden- part 1

2010-10-12T10:02:00.007+08:00

Sejak duduk rumah 'atas tanah' ni kan..dan walaupun tanah yg ada mmg luas lagi la kangkang si kera tu kalau nak di comparekan dgn available tanah yg ada kat laman depan dan backyard, aku berkobar2 nak bercucuk tanam..tinggal lagi sekarang ni sarat sangat dah untuk nak bertinggung kalau trim rumput or membelek pokok..kalau buat pun tak puas sebab kene duduk atas stool atau pun cuma dapat buang ulat bulu yg suka sgt makan dedaunan yg menghijau tu.

Sebabkan tanah sikit lah jugak, aku decided nak buat edible garden; tanam pokok yg boleh di makan selain di jadikan landscape yg menarik; agreed by Mr Hubby. Berinspirasikan landscape yg MARDI Cameron Highlands buat masa p bercuti kat sana hari tu, aku pun berkobar2 la nak membuatnya..tinggal lagi kat MARDI tu edible garden dia mmg cun sgt sebab they all ada tukang kebun yg bertauliah dan banyak la sayur2an yg sesuai kt tanah tinggi yg depa boleh tanam.
Our collection tak berapa banyak lagi..tunggulah lepas bersalin nanti..hmmm mcm2 nak buat nih.

Anyway, anyhow, masa baru masuk rumah ni dulu, aku ada beli beberapa peket biji benih, tp yg di tanam cuma cili saja..tu pun x igt la cili merah ke cili padi. Kata org susah nak bg cili ni hidup..hmmm agak2 la tangan aku ni serasi dak ngan cili nih....meh tgk pic di bawah.......
Alhamdulillah dah keluar bunga, ni je la sekuntum yg lain masih putik lagi, still malu nak jengoi..tak pa take ur time...hopefully buah la banyak2 no..

Pas2 lepas arwah rabbit 2 ekor dulu tu menguyah habis akunyer pokok limau kasturi kat belakang, aku beli lagi sepokok dr Nursery kt Sg. Buloh. Ngelat sikit, aku ambik yg dh ada buah sebijik, then dh nak masuk 3 minggu baru aku ada feel nak transfer ke tanah, jadinya minggu lepas aku berjaya snap gambar seperti di bawah ini:Wah banyaknya bunga.......pagi tadi sebelum masuk keta, putik2 bunga tu dah pun jadi buah..next time will updates the status ye..excited!!!! syok giler..maklumla first time menanam..excited le bila dah menjadi kan...So pepagi tadi before hantar my hubby p kerja, aku singgah kat kedai hardware beli benih2 sayur pulak...hmmm tgh pikir where to tanam either belakang or depan. Kalau tanam kat depan rumah ni ada la org yg rajin menyiramnya kan...kalau kat belakang tu mcm malas la sikit...tapi tgklah bila nak menanamnya.

Sebelah limau kasturi aku tanam limau purut, beli di nursery yg sama ngan limau kasturi waktu tu hujan lebat. Yg sedihnya pasal pokok limau ni kan, kucing2 my jiran sokmo la menyahtinjakan kat pokok ni..risau aku takut mati, tapi since dapat petua dr my fren utk perah limau or lemon kat hasil nyah tinjaan binatang tu, depa dah x mai lagi dah...selamatla dari menyedut bau2an yg x selera nak bau tu dan lalat pun tak penuh lagi kat sekeliling pokok tu. Masa foto ni di ambik, dia tgh keluar pucuk baru, tapi pagi td pucuk baru tu nampaknya dah jadi daun yg besar dan ada pucuk2 baru lagi yg akan keluar...hmm kalau terus subur dapat la selalu makan tomyam atau paprik..hahhahaha.
Yang bawah ni pulak hasil pemberian my fren, pokok longan. Masa dia bagi tu adala sekaki tinggi dia...now dah tinggi Ifah dah..Alhamdulillah, hopefully berjaya jugakla dia berbuah..yang ini kalau berbuah mmg excited sesangat sebab its one of our favourite fruit. Thank you Fira.

I wish........

2010-09-27T14:58:00.003+08:00

to have the item below.......Ya Allah murahkanlah rezekiku...Actually i love to have it in Empire Red, but this one also cute...all these years I only have my hand held Phillips mixer which had done a great job for me....she had served me well but the reason for me to shift is when it comes to heavy duty mixing works,I pity Phillips HHM coz she seems doesn't have enough power to blend. I don't want to stress her out any longer. So, hopefully someone can makes my dream comes true sooner or later but don't worry Ms Phillips, I won't neglect you if I one day have the above, coz she just complement you anyway...for lighter duty I still be with you........

Berkabung........

2010-09-24T16:11:00.003+08:00

Tragedy...its a tragedy........al- kisah petang semalam....

Ifah: "Mummy kenapa rabbit ni tido je...."
Mummy: Kenapa badan dia macam lembik...cuba tengok dia gerak tak?
Ifah: Tak gerak..hah cuba tengok ni...
Mummy: Badan dia sejuk tak??
Ifah: Mummy tengokla...
Mummy: Ishh tak nak la..Mummy takut...dah mati kot? Cuba suruh abah check...
Fofhie: Mummy!!!!!Nelly dah meninggal........
Mummy: Betul ke???la kesiannya...awat dia mati???ada darah tak kat mulut dia ke..kat badan ke..
Fofhie: Takde...Nelly dah meninggal Mummy.....
Mummy: Tak pa lah nanti suruh abah tanam....kesian rabbit Fofhie...

Jadinya tamatlah riwayat Nelly, so sangkar dia kosong la sekarang ni..punca kematian tak dapat di sahkan.....budak2 dua org tu esp Kakak Ifah sangat2 sedih, tapi yg tak tahan ayat Fofhie tu..Nelly dah meninggal.......aku siap suruh depa baca Ya-sin..kesian kan Nelly.....baru nak masuk 3 bln....ajal dah sampai...kesian dia...sekarang budak2 2 org tu sibuk nak rabbit lagi...arghhhhhhh!!!! ****** Nelly & Willy dalam kenangan*********

BROWNIE GERT

2010-09-23T11:10:00.005+08:00

Morning everyone!!!! ingat dak 2 hari lepas saya habaq nak meroti...alih2 mood swing...malaih...la pulak tp dlm hati ni beriya2 nk baking..lepas sehari ke sehari..agak2 my " little bakery" pun dah clear sket, baru la mai aura nak baking balik. Itu pun kalau ikutkan bisikan si Syaitan durjana tu..aku x baking jugak sebab ye lah nak bangun subuh2 sepie mengadun tpg haih..hanya kecekalan hati saja yg dapat menangkis niat jahat bisikan durjana itu.........

Pagi ni bangun tido pukul 4.30pg..dalam sejuk2 tu nak la tido balik tapi tetiba dengar Kakak Ifah mengigau...
"Mummy...kakak nak bawak bekal tau kek yg Mummy buat tu"
Alamak siap mengigau la budak ni....coz mlm td saya ada bagitau dia
"esok kakak bawak je la brownie, Mummy x tau la nak masak apa lagi..."
So, nak tak nak terus aku bangun...iron baju sekolah and baju keja...then turun bawah utk siapkan brownie..since buat brownie ni simple aku x la terkocoh2 sangat.

Resipi ambik dr myresipi.com; sumbangan kak Jun. Sangat2 sinfully delicious. Moist and yummy!!!! tapi saya modified sket la topping tu, I used my recipe. Tapi mmg la ketagih nak makan lagi dan lagi........Pagi tadi saya buat 2 adunan sekaligus, sebab budak2 ni mmg penggemar kek coklat dan sewaktu dgnnya, even Fofhie pun bwk bekal p nurseryi dia td.

BROWNIE GERT

1/2 cwn butter
1 cwn gula
2 bj telur
1 sdt esen vanilla- saya x letak pun
1sdt instant coffee- saya pakai NESCAFE
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn tpg gandum
1/4 sdt garam
1/4sdt baking powder
1 cwn coklat cip- saya pakai 1/2 peket dr 250gm
1/2 cwn walnut cincang- saya pakai a handfull of hazelnut and half-full of almond flakes

Bhn utk topping:
4sdb butter- saya pakai 5sdb
3sdb serbuk koko- saya pakai 6sdb
3/4 cwn gula icing- saya pakai lebih kurang 3/4 tin susu pekat
1sdb madu- OMITTED
1sdb air suam- pakai air biasa saja

Cara2:
1. Cairkan butter, then tutup api masukkan gula, telur dan esen vanilla.
2. Masukkan semua bahan2 lain, kacau rata, tapi jgn overmix..sebab nanti kalau terlebih kacau dia jd mcm kek la pulak kan...masukkan dlm loyang bergris.
3. Bakar pada suhu 170- 180 depends on oven selama 25- 30 min, Saya baked for 25min saja.
4. Untuk topping saya cairkan butter and mix semua bahan2 yg saya pakai hingga agak pekat/ pekat..then tuang atas brownie yg dah masak.

POST RAYA

2010-09-21T11:36:00.003+08:00

urghhhhh..i'm still not in blogging mood lagi. Rasa letih lagi la..cuti lama pun x rasa. Penat mem'baking' masih lagi terasa..maybe kena p urut dulu kot..baru segar...now baby in my womb ni dah aktif sangat bergerak..yelah dah 7 bln...macam cepat ja masa berjalan.

A lot of things to do sampai nak nafas pun semput dah ni...manakan barang2 utk sambut my new baby belum beli, belum berjahit lg segala sarung tilam and bantal dia...mesti korang cakap p la beli yg dh siap tak payah nak susah2..well for me i'll try my best utk jahit sendiri benda2 tu semua sebab at least each of them akan ada something yg buat diorang terkenang2 kat mummy depa ni kan..and hopefully budak2 ni dpt extend the same effort to their children nanti. InsyaAllah.

Masa Kakak Ifah dulu the bedsheet kaler pink kotak2......then for Kakak Fofhie kaler hijau with bear and sheep motif which i quilted by hand..masa tu tak de mesin jahit, so nak bagi nampak timbul nak tak nak terpaksala jahit pakai tangan, then bila balik ke rumah mak mentua barula pinjam mesin jahit dia... this time for my new baby i buat kaler merah..boy ke girl ke pakai ja la sapa suruh x nak tunjuk kat Mummy kan...dah 2 kali scan masih tak nampak whether a girl or a boy.....but just hope my instinct come true...tapi tak kesahla...janji nampak comel ja tilam bantal tu semua.....

Perut terasa senak..sebab dok asyik gerak ja baby ni..now dah tak boleh nak angkat benda2 berat, walaupun kederat tu ada, tp everytime angkat benda berat walaupun sekampit tanah hitam (sebab tgh berkebun sekarang nih; maklumla b4 raya tak sempat nak tgk edible garden kitorang tu...rumput pun baru ja trim hari Ahad baru nih) rasa berat ja jadinya...walhalnya kalau nak di ikutkan perut mummy still tak nampak besar pun...

Dah tu lagi satu, mlm tadi, aku dok start buat puzzle pulak dah...puzzle tu pun dah dekat 10 thn( dpt b4 kahwin lg from my hubby- sempena my birthday) baru nak bukak dari kotak, itu pun kalau tak disebabkan Ifah yg p ambik, budak berdua tu tgh kemaruk buat puzzle, dia igt Mummy punya puzzle tu tahap Puzzle Hello Kitty and Mickey depa la kanna, sekali bila dia bukak and tgk all the small 2000 pcs tu baru dia tau susah ke senang.....hehehehe...dah mummy pulak dtg ketagih....dok pulun la mlm tadi sampai dekat pukoi 3pg...haruuuuuuuu......dah tak leh stop ni...craving..tu la sebabnya aku malas nak start buat puzzle nih. Ni hobi sedari belum kawen, so nampak gayanya lepas ni I'll crave for more la nih...nak kena berkunjung ke kedai puzzle lagi la nampaknya.......hmmmmm..mummy2...

Tonite, I'll start baking lagi...rasa mcm nak meroti la, dah lama tak buat roti..tapi rasa mcm nak buat cake jugak nih....hmm mana satu ye...alih2 tgk2 satu pun aku tak buat..hahhahaha banyak no projeknya....kehehehehe

Eh oklah kena put a stop la kot, esok tak dak citer lak..hopefully esok boleh la upload beberapa gambaq yg aku ambik b4, during and after raya......chiow!!!

Biskut Raya

2010-09-03T12:58:00.006+08:00

Jenjalan kat blog org lain semua dah tayang biskut2 raya..bestnyer.....tapi bagi aku alhamdulillah thn ni managed to make some cookies walaupun x seindah org lain punya. Dan paling mengujakan aku, thn ni first time aku buat kerepek pisang sendiri, saban thn asyik dok order jek..tetiba thn ni tah aura mana mai pun tak tau...18kg pisang aku bikin kerepek. Itu pun hajat di hati nk buat kerepek keladi tapi masa mcm dh tak mengizinkan sgt la..tempahan kek pun byk lg tak terhabis...mcm kena buat lepas raya je nih...Cookies yg aku buat semuanya senang2 dan yg menjadi faveret anak2 ja...my husband x bape suka cookies, so kerepek tu mmg utk dialah dan utk kitorang sefamily. Nampak gaya mmg x boleh bawak balik kpg pun sebab sikit sgt..tiap2 mlm dok hangkut. Semua yg Mummy buat utk consumption kalau org dtg ada la benda nak menjamu..hehehehe..bukanla utk buat balik kpg ke apa ke........meh tgk apa yg aku dh buat:
I also made some raya packs for Ifah to be distributed among her classmates. Just bagi flower cookies dgn M&Ms, kerepek pisang and NIPS (ni bukan kuih tau, saja ja wat penuh plastik.
Itu pun dia happy sesangat sampai x lelap mata nak tido..seronok sgt la tu...

Buka Puasa@Serai

2010-09-01T15:12:00.011+08:00

29th August 2010
Buka Puasa
Serai Restaurant, Sek. 3, Shah Alam
Mar & Hubby, Adel & Sarah, Zafira & Auntie, aku, Hana & Soffiyya
We chit- chatting, laughing & enjoyed the food. Alhamdulillah my kids well- behaved. Thanks kiddos for letting Mummy to have fun with my friends. Thanks dude for coming. Lepas raya pulak eh...err open house series maybe????

Sayur Fucuk Masak Bening

2010-09-01T11:48:00.002+08:00

Tetiba tingin sangat nak makan sayur fuchuk ni...hajat hati nak buat masak lemak...pekena dgn sambal apa2 ke..tp dlm dok pk2 tu asyik makan benda berlemak je aku nih, so buat bening la pulak. Punya la banyak aku masak...haiiiii terlalu ikut nafsu. Masakan sempoi tapi aku suka, pair dgn sambal belacan yg kow punya pedas dan ikan masin goreng........Bagi aku sedap la

Sup Tulang

2010-09-01T11:38:00.004+08:00

Sebelum melalut, nak ucapkan Happy Belated Birthday to...diriku sendiri dan jugak negara Malaysia. Birthday aku and birthday Tanah Malaya ni sebelah menyebelah., so bila aku sambut birthday aku setiap thn, secara automatik esoknya semua masyarakat kat Malaysia ni akan diberi cuti percuma... So, last week aku cuti panjang. Kat rumah pulak tak boleh nak online sebab hmmm brukben aku wat hal lagi...lembap tahap gaban......so dari hilang pahala posa baik aku tak yah online terus. So menu dlm n3 hari ni dh tak igt la menu bila punya...janji boleh je la ek..

Dalam bulan posa ni first time Mummy buat sup..sup tulang lak tu. Amboi En Hubby begitu berselera makan....anak2 pun sama. Kena pair pulak ngan sambal kicap...hari tu aku buat sambal kicap yg kow sket dr biasa, so tak payah tanya dah dia terus puji.....mmg ler ini salah satu lauk faveret dia yg x banyak mana tu. So, mmg puaih hati la tgk depa 3 beranak ni makan. Nak pulak aku goreng ikan haruan kering yg sangat sedap tu (alamak dah last kopek..dh habih dah pun..nk kena order lagi la ni) memang masing2 laju jek makan nasik.

Nasi Goreng Cina

2010-08-26T08:16:00.002+08:00

Adoila..dah tak tau nak masak apa dah.....petang semalam time berbuka kami 4 beranak p beli jek..sebab Mummy tingin nak makan nasi kerabu. Nak buat belum daya lagi..hopefully long weekend this week boleh la buatkan...kebetulan semlm aku amaaaaaatttt letih...tekak kering betul, dah la turun- naik ofis tak tau bape kali, cuaca semalam pun panas membahang, mlmnya pulak tido pun cuma 11/2jam jek.....Sofea buat perangai lagi....aduhhhhh macam2..so apa pun tak masak la jadinya.

Cuma masak nasik je utk hubby and Ifah sebab diorang beli lauk. So, dah banyak berlebih, sahur aku pun goreng la nasik. Buat yang paling mudah sebab bdn still letih lagi......Nasi Goreng Cina je lah...sgt2 simple....janji dapat makan nasik...aku tak menambah pun sebab Sofea bangun nangis2 nak suruh tido dgn dia, mmg tak senang mak nak sahur.....haih budak ni kan...lagi dekat nak dapat adik lagilah dia rajin dok merengek.......Ya Allah berikan aku lebih kesabaran........Aminnnnn...

Kueteow Goreng

2010-08-25T12:36:00.004+08:00

Almost everyday kami makan nasik. So, berbuka semlm cuba goreng kueteow pulak, pakai resepi sendiri...apa rasa nak letak...kita letak...kita yg buat dia kan.....semuanya main taram ikut instinct...kali ni lain sikit dr yg selalu2 goreng. Selalunya aku pakai kerang, kali ni tak letak, malas nk beli masa kat pasar hari tu...lagipun Ifah tak suka kueteow letak kerang padahal itu le yg sedap. Selalunya kalau aku masak kueteow mesti letak daging sebab manis air daging tu buat kueteow goreng sedap, kali ni cuma letak udang, fish ball and fish kek saja, tu pun dah meriah..penuh pinggan.

Yg lain kali ni jugak pasal aku guna fish sauce sebagai penambah perisa, dgn kicap lagi, wargh terasa kelainan ler.. Pas2 buat cili api jeruk kow2 punya pedas.....alhamdulillah kenyang........

Ayam Goreng Tumis Lengkuas & Halia

2010-08-24T11:13:00.003+08:00

Sahur pagi tadi. Ini last kopek raw item in my freezer. Ayam ada la 3 ketul, hati and pedal. So aku hiris kecik2, hiris lengkuas, hiris bawang besar, hiris halia, hiris cili api.

Ayam tu di goreng( lumur garam dgn kunyit dulu) sampai agak garing, lepas tu buang minyak goreng ayam tu sikit then masukkan bahan2 tersebut di atas sampai agak layu. Then angkat. Wah memang best makan dgn nasik panas..even Ifah pun suka.

Cara masakan ni boleh buang angin tau, panas badan, bagus la utk mencergaskan badan time2 lesu di siang hari nanti. Bancuh pulak teh o panas...pergh sedap you olls!!!!
Lagi satu kalau tak suka ayam, boleh masak dgn sotong, udang dan daging. Sotong tu janganla goreng lama sangat satgi gigi palsu pun boleh tercabut. Liat...simple kan.

Mocha Ice Blended

2010-08-24T10:59:00.003+08:00

Hmmmm sejak terpandang mocha ice blended kat blog Hana hari tu, hati resah gelisah selagi tak buat sebab semua benda ada kat rumah. Walaupun aku sakit tekak nak jugak buat tu....sekali ni je minum lepaih ni tunggu baik tekak baru minum lagi.

Bebahannya ada di modified sket dari apa yg ada kt blog Hana tu, sebab tetiba teringat masa zaman budak2 dulu masa keja part time kat outlet Famous Amos. Mmg sedap arr ice blended mocha n cappucino dia. So, jom semak bebahannya.

Bahan2:
2 peket kopi 3- 1
2sdb susu pekat
sedikit air
Ice cube secukupnya
2sdb chocolate syrup (optional, ni I tambah)
whipping cream (tambah jugak)
Choc chips (tambah jugak)

Cara2:
Masukkan semua dalam blender except whipping cream and choc chips.
Dah halus masukkan dlm gelas memasing dan letak la whipping cream bersama2 choc chips (nak pakai choc rice pun boleh)

Roti Arab + Kari Daging n sambal Ikan Bilis

2010-08-24T10:57:00.002+08:00

Roti Arab tu ready made- beli kat Giant hari tu..berguna jugak masa tgh emergency kan...senang dan sedap. Cuma panaskan dgn margerin sampai dia lembut, then hidangkanlah ikut citarasa anda.

Kari Daging Pekat

2010-08-24T09:55:00.004+08:00

Semalam chek perabih saki baki apa2 benda yg boleh di masak dlm freezer tu. Daging ada la seketul agak2 dlm 250gm kot...sejemput ja pun. Pkiaq p, pkiaq mai nak masak apa la gamaknya dgn bhn mentah yg sejemput tu ye...last2 toinggggg..masak kari boleh cicah dgn roti Arab dan sapa nak makan nasik boleh wat lauk..tapi sorang sikit je la...cukup la kot utk 3 org. Lepas tu my hubby request for sambal ikan bilis utk di cicah bersama kari dan roti Arab. Before lebih2 tgk la dulu resepi kari pekat caraku.

Bahan2:

250gm Daging (saya pakai batang pinang)
5 ulas bawang merah****
3 ulas bawang putih****
1sdb lada hitam****
1 inci halia****
Yang bertanda**** di tumbuk lumat.
Separuh hasil tumbukan tu mix dgn pes rempah, setengah lagi wat tumis.

yang di bawah ni, buat pes;
3sdb rempah kari daging
2sdb cili kisar

Bahan menumis:
Kulit kayu manis
Bunga lawang
bunga cengkih
Daun kari
Bhn2 yg bertanda****

Garam
Asam Jawa
1 cawan santan
3 bj kentang di potong 4

Cara:
1. Panaskan minyak utk menumis, tumis bhn menumis. Dah harum masukkan pes rempah.
2. Kemudian masukkan daging dan tumis hingga pecah minyak.
3. Then masukkan garam, kiub ikan bilis sikit dan asam jawa
4. Dah pecah minyak, masukkan santan cair, dlm 1/2 cawan, then biarkan mendidih. Masukkan kentang.
5. Dah agak empuk masukkan lagi 1/2 cawan santan pekat. Dah cukup rasa dan mendidih boleh la di hidang.

Sandwich Pizza (temporary title)

2010-08-23T15:34:00.005+08:00

Sahur pagi tadi cuma buat pizza sandwich ni. Dah tak sempat nak masak nasik pun dan jugak roti yg di beli last week expired hari ni. Sangat simple mudah di cuba oleh sesiapa jua.

Berinspirasikan magazine "MixingBowl.com" tapi saya cuma guna apa yang saya ada..apa yang saya ada ye????hmmm leftover spagetti sauce yg buat Spagetti Bolognaisse hari tu.

So, bahan2nya:

Roti sandwich
Pepperoni (saya tak pakai sebab spagetti sauce saya dah ada daging and mushroom)
Pizza Sauce (Spagetti Sauce; hatta sambal ikan bilis pun boleh guna)
Keju Mozarella parut
Margerin/ Butter

Cara2:
1. Sapu margerin/ butter pada sebelah bahagian roti, kemudian terlungkupkan ke atas non stick pan yg dah panas. Biarkan dia garing di situ.
2. Sapu margerin/ butter pada sekeping roti lagi, terbalikkan dan ratakan pizza sauce/ spagetti sauce/ sambal ikan bilis pada sekeping lagi roti (kalau guna pepperoni, boleh susun atas roti) dan taburkan keju mozarella tadi secukupnya...then roti ni pun di panaskan diatas non stick pan tadi (bhgn yg di sapu margerin di sebelah bawah)
3.Then ambik roti yg (1) tadi terlungkupkan la ke atas bhgn yg berturap pizza sauce tadi dan biarkan seketika hingga cheese tu mencair. terbalikkan jgn sampai hangus, angkat dan potong 2. Sedia utk di hidang.

Buka Puasa@Serambi Pak Engku

2010-08-23T10:48:00.008+08:00

Semlm as usual my office organised Majlis Buka Puasa among staff and family. This year semua hotel harga buffet semua mcm da bomb kan..so, I decided tak mau buat kat hotel lagi...tapi tak mau p KL, nak area Shah Alam jugak..entahla malas nak jalan2 KL nak2 time bulan posa ni kan..jem tak hengat!!!!So, I chose Serambi Pak Engku- owned by Pak Engku yg fames ames tu..everyday kat TV3 la ni. Pak Engku pun ada kat sini. Harga pun boleh la tahan; RM55 nett utk Adult, and RM35 utk Children. Lokasi: Tingkat 4, Bangunan PKPS (sebelah Affin Bank, opp Hotel Grand Bluewave)Food........hmmmm so far all my ofismates puas hati dgn lauk pauk kampung yg disediakan..sedap sangat..4 thumbs up (sekali dgn ibu jari kaki aku angkat) memang berbaloi2 lah. The best yg diorang cakap daging dendeng, aku pulak tak sempat nak merasa daging dendeng, tapi I loike the pucuk ubi tempoyak dgn sambal tempoyak...roti boom, apam balik, siput sedut, sayur asam keladi.......ishhhhhh macam2 lah....try le bagi sesapa yg nak berbuka ala buffet. Okey layan pic je lah.......Anak2ku dan suamiku tiada dlm gambar sebab masing2 dok layan Ghazal kat depan..masa tgh ambik gambaq2 ni aku cari diorang tak jumpa.sorry le abah and anak2.......

Popia Goreng, Tomyam Instant, Strawberry Smoothie

2010-08-23T09:54:00.011+08:00

Hari Jumaat nan lalu, sempena 10 hari berpuasa aku dah tak tau nak masak apa. Lagi pulak tak p pasar so nak menghabiskan apa yg ada dlm peti ais tu je lah........tengok2 ada ketam ngan fish ball and fish kek.....sayur pun ada carrot ngan baby corn je pun......emph...pas2 ada beli tomyam paste Mak Nyonya in case kalau kemalasan melanda diri.

First time guna paste peket cap Mak Nyonya ni masa p Melaka 2 thn lepas, masa tu I beli Paste kari kepala ikan and Asam Pedas Nyonya Style...sedap!!! masa tgh shopping kat Giant nampak paste tomyam nih..wah tak yah nak p Melaka lagi la...so gave it a try la..not bad jugak rasa tomyam ni cuma rasanya kalau tambah cili padi lagi, buat sambal belacan and telur dadar pas2 tambah la seafood lagi mesti lagi sedap. Kali ni I mix some cili kisar nak kasi pedas sikit tapi tak banyak sangat la..budak2 tu makan beria.....try la sesapa nak try paste Mak Nyonya ni..sila rujuk gambar.Selain tomyam, aku buat popia goreng tapi pakai mix vege je pun...itu je lah yang ada kt freezer tu. Mix dgn isi ayam, udang kering, lada putih, bwg putih and bawang merah..tumis then isi dlm kulit popia segera.......goreng 15 ketul utk berbuka hari tu by no time dah licin.....alhamdulillah..owh ya sedap sekali bila di cicah dgn sos cili Thai.
Last sekali, buat Strawberry Smoothie......dah lama teringin nak buat. Asyik dok tangguh..tapi berjaya di realisasikan hari ni. Lagipun strawberries tu tunggu masa ja nak expired..dari di buang baik aku buat air. Dgn kuantiti 250gm strawberries tu dapat la sorang segelas...tapi kalau tambah strawberry lagi mesti lagi sedap. Resepi ambik kat blog Hana hmmm..kenyang dapat minum segelas smoothie ni..Resepi kat bawah ni ek...

250gm fresh strawberry
2 cwn susu segar
1 tub yogurt strawberry (Hana pakai 1/2 tub saja; tapi kalau kat rumah I 1/2 lagi sure tak de org nak ngabihkan, so baik habihkan je)
1/4 cwn gula
Ice kiub secukupnya (saya sgt suka kalau ice kiub tu banyak sket...)

****Pst: thx Hana for the recipe*****

Masukkan semua sekali dalam blender blitz off sampai sebati....siap utk di minum...Sedap dan mengenyangkan.

Rabbit & tuannya

2010-08-20T11:13:00.007+08:00

Si Nottie Nelly.......................grrrrrrrrrrr!!!!!

Igt dak N3 semlm yg membuatkan aku bad mood...hah nak tgk guanne rupa pokok limau kasturi and pokok pandan aku di kerjakan dek 2 bunnies tu.......hah sila la saksikan!!!Dah botak dah!!!!!!! tinggai buah 3 ketul jek!!!!!uwaaaaaNi pulak pokok pandan, tapi aku berjaya selamatkan 2 helai daun tu dari terus menjadi mangsa....

Pagi tadi Fofhie menjamu "ribbitnya" makan carrot. "Ribbit" Kakak pagi2 lagi dah p jalan ke rumah orang...dah pandai keluar masuk pagar tu dah...tinggal la si Nelly ni main sensorang. Harapnya Willy tak di makan anjing.Alaaaaaa..pandai anak Mummy suap carrot kat Nelly..

Udang Goreng Beroat

2010-08-20T10:54:00.005+08:00

Sahur pagi tadi badan rasa tak sihat..pesan kat my hubby malam tadi in case Mummy tak bangun tlg goreng udang..tapi mcm tak harap je la dia nak bangun on time kan...(mmg punnnnnn pukul 5.15 baru dia bangun tu pun sebab aku dah kejut)

So, aku tidur pun ala2 ayam la...sat2 jaga..last2 turun tido kat bawah, lagi 5 min nak pukul 5 aku terkejut terus bangun masak. Nasik dah panaskan dah, cuma nak goreng udang jek.... dah berapa hari dah plan nak goreng udang dgn oat nih... tengok resepi kat dapur CMG. mintak izin ye..tapi rasanya udang ni kalau perap bebahannya lama sikit gerenti lagi sedap and juicy, ni aku buat lagi 5 minit nak makan..so rasa kurang menangkap la tapi Ifah asyik ratah ja udang ni..nasik dia tak makan pun...sedap tu sedap la tapi kalau nak umphhh lg better perap. Bahan2 sangat simple. Tak de sukatan2 main taram pun boleh jadi......

Meh tgk bebahannya:

Udang (kupas kulit tapi biarkan bhgn ekornya saja)
Garam
Serbuk lada hitam
Sedikit Lea & Perrins (optional- saya rasa kalau nak lebih berperisa baik letak)
Tpg beras
1 bj telur (pukul sedikit)
Oat secukupnya

1. Perap udang dgn garam dan serbuk lada serta L&P.
2. Lumur dgn tpg beras dan celup dalam telur, kemudian salut dgn oat.
3. Goreng dlm minyak yg panas hingga kekuningan.
4. Siap utk di hidang dgn sos cili thai...makanlah panas2. Yummy!!!

Menu Berbuka Hari ke- 9

2010-08-20T10:14:00.007+08:00

Semalam, Mummy Mithali ni masak jugak...kenkonon tak mau masak la kanna, tapi still x de feel nak jengah Bazar Ramadhan....end up buat benda2 yg mudah saja...I dont feel like nak makan nasik...lama dah tak masak spagetti...ptg semlm singgah Giant beli barang2 disamping nak cari sandal baru sebab kakiku dah sakit sangat....hari2 lenguh sampai lutut so kena jugak beli new sandal.Untuk berbuka buat Spagetti Bolognaisse tapi kuahnya bukak botol je la...sebab malass nak masak tapi ditambahbaikan la sos botol tu kan sebab saya tak berapa suka makan spagetti yg semata2 tomato...kena ada pedas2 sket almaklumla I ni bukan kelahiran Itali..jadinya kalau dah Melayu tu soheh nak kena makan cabai gak kan...So, I masukkan lah 2 sdb cili kisar masa menumis bwg tu, then tambah lagi straw mushroom sebab I looooooiiikkkeee spagetti yg byk mushroom....source of protein tu... Emph tak pe lah x yah citer panjang tgk la rupa dan gaya spagetti ku itu.......

Punya la tamak kan..almaklumla posa..mau sepeket aku rebus spagetti semlm...makna kata hari ni menu berbuka ku masih lagi spagetti.....but i loikee..tak kesah nak ulang makan pun..kalau hari ni tak puasa soheh aku bawak bekal makan kat ofis.Ni pulak Cucur Keria yg buat masa sahur semalam, dek tak sempat nak siapkan utk berbuka..tapi budak2 and bapak budak ni tak makan pun..sian Mummy...I sorang jek yg makan...sedih2...sebabnya masa p Giant kat SACC Ifah dah beli ketupat palas. Dia ni mmg hantu ketupat palas tapi mahal seh!!!sebijik 90sen wa cakap lu.......hmmm nak makan puas2 tunggu balik Kedah la na..raya thn ni kalau sempat Mummy buat..kalau tak kena tunggu ketupat tok le nampak gayanya.....Mummy pulak teringin serunding ikan...beli jugak la sikit..tapi kalau beli kat Kedah lagi murah...apa nak buat...redha ja la..dah teringin.....nnt boleh buat pulut sambal..hmmm yummy!!!

I'm so in bad mood today!!!!!

2010-08-19T12:42:00.003+08:00

Arghhh tak tau la nape dr semlm badan ni sgt2 letih...lenguh bahu ni dua2 belah...Balik ptg bila tgk my hubby keluarkan butter nak buat kek pun aku boleh rasa naik hangen........padahal dia tak kacau aku pun...tp aku jadi tension!!!!!!arghhhhh tensionnya tgk butter2 yg tak bersalah tu......apa la kena dgn aku nih..agaknya sebab semalam panas sangat kot..dah tu badan letih sebab kaki dah lenguh2..dah berapa kali cakap ngan my hubby nak beli sandal baru...kaki dah sakit..agaknya sebab baby ni makin membesar kot kan walaupun perut x nampak besaq...Lagi seminggu approaching 6 months. Naik tangga ofis ni pun dah tak boleh panjat in one go...kena stop dulu then baru naik...huh mengah!!!!

Sampai rumah rendam mihun utk buat mihun goreng then naik atas tidoq...nyenyak tak nyenyak la alih2 tgk dh pukul 6.00 lahai lamanya aku dok melepek.....hajat hati nak buat donut tapi shortening pulak tak jumpa, tak igt la ada lagi ka or dah habis.......maklum la tak semua kotak2 aku dah unpacked so bila nak satu2 barang mula la melilau........so tukaq menu; since ada keledek aku pun rebus nak buat kuih keria...sesambil tu goreng mihun. Buat air teh je utk berbuka- yg menjadi air rasmi most of the days during buka puasa..sedap pulak aku rasa air teh panas ni kan... Sudahnya sempat lecek keledek ja la...kuih tak sempat buat dah pun sampai waktu berbuka....

Sorry no pic taken sebab dah kalut nak buka posa...

This morning pun still in bad mood...pasal aku still penat kot..lepas gentel kuih keria di temani si cilik Fofhie, aku pun naik atas..mandi and solat subuh. Then baring kejap, tu pun dah dekat pukoi 7 pg...arghhh set alarm pukul 7. 25pg utk iron baju sekolah Ifah......suddenly nak naik angin pulak aku nih...after that i take a nap then 8.30pg turun bawah sidai kain baju, tgk2 warghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh bersepahnya kat belakang........with those rabbits yg po-po merata2...dan aku tensi dgn keadaan pokok2 yg aku tanam yg baru gaya2 nak hidup.....semua daun habih dia makan............arggggggggghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.......AKU HANGEN!!!!mula la bengang dan nak je bagi org 2 ekor bunnies tu..kebetulan Fofhie pun ada..terus aku bagitau
"Mummy nak kasi rabbit ni kat org..mummy tak nak dah jaga..habih pokok mummy, taik dah la bersepah..dgn carrotnya.......geram tau!!!!!!"
Fofhie cakap "jangan la Mummy, kesian ribbit"
Bermula saat itu hatiku meluap2 hangen....dgn abah depa skali aku hangen sebab tak jaga rabbit tu elok2......grrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.... esok will upload the images of my palnts yg aku dok menatang mcm minyak yg penuh tu.........

Menu Berbuka Day 7- everything from leftovers

2010-08-18T09:33:00.005+08:00

Aiyark!!! baru seminggu dah pancit blog ni..mana p menu in between?????..Reasons being:

1. Hari ke- 3, tak dapat nak update n3 sebab line internet kat rumah mengong..benci la rasa nak terminate jek "brukben" line tu...
2. Hari ke 4& 5, berbuka kat rumah MIL, lagipun hari ke 4 tu we all cuma ke pasar Ramadhan jek..tak sempat nak masak sebab balik pun dh ptg. Tapi alamek...this time tak lalu la nak makan makanan beli..asyik dok rasa masak sendiri lagi best la walaupun cuma ikan bilis goreng dgn cili padi je pun...Lepas makan aku rasa mual..maybe sebab MSG..pregnancy kali ni mmg alah sangat2 dgn MSG...hari ke 5 aku masak soto tapi tak de pic sebab MIL aku dah standby kt meja makan seawal jam 7..aduhhhhhh takkan aku nk menonggeng2 ambik gambar...kalau mak sendiri ok la kot!!!hehehehe...
3. Sepatutnya semlm pun ada n3 tapi tak jumpa cari card reader nak transfer gambar..

Arghhh banyak la alasan ko.....!!!! oklah..sempena seminggu puasa buat pertama kalinya Mummy mithali ni boleh terbabas bangun sahur...bangun2 jam dah 5.38, kejut Ifah, suruh dia jamah jugak nasik and minum air satu gelas...Sebab kesian kat dia, ye lah baru 7 thn kan...time berbuka ptg semlm dia cuma makan ringan je...1 biji roti john size mini yg aku buat tu and coklat chipsmore 3 peket, and 1/2 bj kiwi...Mummy and Abah cuma teguk air je...Lagipun we all makan nasi time berbuka tu so tahan la lagi kan...lagipun dah tua takkanlah tak tahan...hmmm
So utk berbuka hari ke- 7 ni, aku cuma buat nasik goreng...campur dgn semua leftovers yg ada masa berbuka Day 6 tu...then utk kuih Mummy just goreng cucur jagung, punnnnn leftovers..tpg tu balance masa buka posa hari ke- 3...tapi masih edible...oklah...got to sign off layan la gambar tu yek..

Menu Berbuka Hari Ke- 2

2010-08-13T15:01:00.003+08:00

Semalam aku merealisasikan impian Kakak- dah lama mintak nasi tomato..tapi disebabkan Mummy teruk dgn alahan jadi semalam baru dapat penuhkan permintaan dia. So, dah tak de hutang dgn Kakak lagi dah....tapi tak sempat siapkan acar utk lengkapkan hidangan sebab sampai rumah pun dh agak lambat.

Tak larat nak tulih panjang2 la hari ni...meh tengok cemana Mummy Zariffa's ni buat Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah

NASI TOMATO

3 cawan beras basmathi- di basuh, di rendam sekejap; di toskan

1/2 labu bawang besar- di mayang
1 inci halia- di hiris
2 helai daun pandan- di simpul
2 sdb mentega
bunga cengkih
bunga lawang
buah pelaga
kulit kayu manis

**************
1. Cairkan mentega dan tumis bahan2 di atas hinga layu dan mewangi.
2. Kemudian masukkan
- 1/2 tin tomato puree, garam dan kiub ikan bilis.
3. Masukkan beras Basmathi dan kacau sebati supaya mesra dgn bahan2 tumis tadi.
4. Masukkan air agak2 dah cover beras, then biarkan ia mendidih. Bila air dah hampir kering masukkan lebih kurang 5sdb susu cair atau lebih (ni main agak2 je ni). Kacau sebati (kalau beras masih mentah tambah air lagi).
5. Bila nasik dh kering dan hampir masak taburkan kismis untuk menyedapkan nasi.
6. Dah masak tutup la api dan boleh hidangkan.

Ayam Masak Merah

akunyer resepi ni lebih kurang masak nasi tomato je hah..
cumanya masa menumis tu di tambah dgn cili kisar, tomato puree dan buah tomato yg di potong kiub.
Then masukkan sos cili sikit, garam, gula dan kiub ayam secukup rasa. Jangan lupa ayam tu di goreng dulu...Bila bahan tumisan tu dh pecah minyak dan sedap, masukkan sedikit susu cair (optional) then, masukkan lah ayam goreng tadi...dah boleh di hidang.
Kalau suka taburkanlah kacang peas dlm tin tu sebagai hiasan. Selalunya yg di guna utk hias tu sikit je..tapi lebihnya aku ratah..sedap u...

Untuk di padankan dgn nasi tomato ni selalunya aku buat acar timun dgn nanas, tapi since semalam cuka x de kat rumah dan waktu berbuka dh dekat sangat maka aku just hidangkan Nasi tomato ni dgn Ayam Masak Merah dan Papadom saja.....sahur pun we all habihkan yg ini jugak....

Sahur Hari Ke- 2

2010-08-12T10:03:00.004+08:00

Sahur pagi tadi Mummy cuma panaskan lauk balance berbuka tapi masak la jugak satu lauk fresh.. Ayam Gepuk nama dia. Dah banyak kali jugak buat ayam goreng ni. First time makan masa 4thn dulu kat Bandung.. Teringat2 rasa dia. Tup2 masa dalam pantang lepas lahirkan Fofhie (thn 2007) terjumpa resepi ni kat magazine mana tah..tak ingat pulak. Masa tu dok selongkar magazines lama kat rumah mak salin resepi sebab boring tak tau nak buat apa, bila jumpa tu mak ai happy sesangat, terus tak sabar nak masak...

Since semalam beli ayam kampung terus la rasa nak buat benda nih... Bahan2 pun simple tapi rasa dia gurih sangat. However standard la resepi ayam yg di goreng di Indonesia ni mesti kena rebus dgn rempah2nya, then baru diorang goreng....cuma ayam pop ja yg x payah goreng. Lagi satu yg best makan ayam kt Indonesia ni, semua ayam yg di pakai ayam kampung....sedap kan..manis dan bersari...tapi tak sure la pulak KFC kat sana pakai ayam kampung ke ayam pekan...

Citer banyak pun tak guna, jom tengok resepnya........

Bebahan:

1 ekor ayam kampung- potong 4 boleh, 10 boleh..ikut size you all la tapi tak sesuai kalau potong kecik sangat

10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
1sdb ketumbar
1/2sdb jintan manis
Garam

****semua bahan di atas di tumbuk lumat dan di sapu pada ayam.

Dalam periuk masukkan ayam yg telah di sapu dgn bahan yg di tumbuk tadi, masukkan
1 biji kelapa parut
3 helai daun selasih/ daun bay
2 btg serai dititik
100ml air

****Rebus ayam tu sampai kering airnya

Then goreng hingga garing..tapi kelapa parut tu goreng last sekali sebab nnt cepat hangit. Sedia di hidang...Hmmm tekstur ayamnya rangup di luar, lembut di dalam...

Menu Hari Pertama Berbuka

2010-08-12T09:33:00.007+08:00

Ni dia menu spesel hari pertama berbuka semalam..Punyala grand..kahahaha..lempeng cicah sambal tumis ikan bilis dgn gulai tulang balance sahur semalam. Since gulai tulang tu banyak lagi aku pun maleh le nak buat kuih lain...sayang ke gulai tu..kalau tak habih gak gulai tu gerenti lepas tu masuk tong..jadi bila buat lempeng ni kan hah jalan gak le....

Sapa kata lempeng ni tak spesel...Fofhie makan bertambah2 rasanya habih kot sekeping yg besar tu (ya la nisbah perut dia yg kecik tu kan...kira banyak la yg dia makan tu..) siap cicah sambal lagi...syok tgk dia kejap2 mintak "roti canai"...Puji lagi "Roti Canai Mummy ni sedap la". Kakak pun tak makan nasik..makan lempeng ja...tapi aku harus la makan lempeng dan nasik kan...Al- maklumla baby dlm perut pun posa jugak..heheheh

Ni sayur kacang buncis dgn udang...untuk makan dgn nasik..Buat ni utk Ifah kot dia teringin nak makan, tapi langsung dia tak sentuh nasik time buka...sudahnya Mummy sorang ja yg makan.

Ni pulak sambal ikan bilis. Selalu bila buat sambal aku nervous sikit, takut tak sedap., time boleh rasa pun nervous apatah lagi bila tak boleh merasa kan...tapi Alhamdulillah En. QC kata ok....legaaaaa...

Gulai Tulang dgn Rebung

2010-08-11T09:51:00.004+08:00

Dah berminggu aku kepingin nak makan rebung. Tetiba last week terasa sangat nak buat gulai tulang dgn rebung. Di pendekkan cerita pesan kat hubby suruh beli tulang 1/2 kg (yelah buat apa byk2 nanti berhari2 baru nak habih) dan daging sket...daging tu malam tadi cuma ada 1/3 bhgn saja, sebab 2 portions lain tu dh di buat benda lain...Jadi menu pertama kitorang utk sahur pagi tadi dan juga utk berbuka ptg nanti adalah.........Gulai Tulang dgn Rebung...Memula risau jugak takut my hubby tak suka sebab dia mmg tak suka bau rebubg tin tu...selalu aku je sorang yg melantak rebung bagai nak rak!!!, tapi dia ni walaupun tak suka akan makan la jugak kanna sebab dia ni jarang demand bab makan2 ni..Prinsip dia janji kenyang.

Aku masak siap2 before masuk tido mlm tadi tu pun dah pukul 11 mlm baru padam api nak biarkan tulang and daging tu lembut. Pagi tadi surprisingly my hubby tanya ni masak apa ni? dah di citerkan nama resepi alhamdulillah dia cakap sedap...!!!! legaaaaa...janji depa suka makan I dah ok dah...tak kesahla korang suka ka dak ka kanna..
Nak matchkan dgn gulai tulang ni, aku tumbuk sambal belacan dan goreng ikan haruan kering and rebus telur masin. Selalunya Ifah suka telur masin tapi pagi tadi masa sahur dia cuma makan gulai tulang jek...tak selera sangat kot pepagi mcm tu nak makan kan..biasala budak2..But she's so excited to fast, nampak mcm dia dah prepare utk puasa la..Alhamdulillah hopefully thn ni dia dpt puasa penuh lagi....BTW hari ni Ifah balik sekolah awal....hmmm Mummy dok terpikir2 cemana nak adjust transport utk dia nih...hopefully Abah dapat ambik cepat hari ni.

Anyway, sesapa yg nak kan resepi tu, tgk kat bawah ni ek...

Bebahan (sukatan ni boleh adjust ikut keperluan keluarga anda ye):

1/2 kg tulang lembu, beli la yg ada isi sket..jgn la tulang semata2
200g daging lembut- hiris agak2 dlm 1/2 cm tebal

****Sila tumbuk bebahan di bawah*****

6 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1sdb lada hitam (kalau suka pedas dan panas sila tambah)
1 inci halia
**************************

1 senduk cili kisar -OPTIONAL- saya tak pakai sebab tak nak pedas sangat coz of my kids
3 sdb rempah kari daging- campurkan dgn sebahagian bhn2 yg di tumbuk dan jadikan pes
Kulit kayu manis
Bunga cengkih
Bunga Lawang
Sedikit asam jawa
Garam
Kiub ikan bilis
Rebung tin secukupnya
Santan; 1/4 bhgn santan pekat tu jadikan santan cair.
1sdb kerisik

Cecara:

1. Tumis sebhgn lagi bhn2 yg di tumbuk bersama rempah 3 sekawan; kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih hingga harum mewangi.
2. Then, masukkan pes rempah kari, kalau u olls pakai cili kisar, masukkan sekali dgn rempah kari tadi. Tumis sekejap then masukkan tulang dan daging. Biarkan sampai pecah minyak..tapi jgn hangit dah la naa...
3. Tuang santan cair dan masukkan rebung. Biar mendidih, perasakan dgn garam, 1/2 kiub ikan bilis dan air asam jawa (kalau pakai ASAM JAWA XTRA Adabi tu just masukkan je lebih kurang 1sdt)
4. Dah cukup rasa, masukkan santan pekat dan kerisik dan kacau sebati hingga mendidih dan sedap rasanya. Bila daging n rebung dah lembut padam la api...Setengah org suka kuah pekat, kalau nak pekat u olls masak bagi kering sikit ye..kalau nak berkuah bila dah mendidih tu agak2 la korang dgn kepekatan kuahnya tu...pandai2 la adjust ye...

****Sedap jugak kalau kuah tu buat cicah dgn roti canai, lempeng, cekodok, roti dsb.

Ole2 dari Aloq Staq

2010-08-10T10:09:00.005+08:00

Hari Ahad baru ni adik mai dari Kedah sebab dia ada kursus kat KL. So, kirim la kat dia rempah nasi daging and ikan haruan kering nak buat stok utk bulan puasa. Adik aku ni- aku panggil dia Daiyo...budak ni kalau suruh beli barang mmg selalu hentam yg banyak skali...
Sekali dia p tempah kat mana tah ikan haruan tu sampai 1/2 kg...aiyok!!!!
Supposed Ahad malam tu dia datang, kesian anak2 aku nak jumpa Alang dia..Alang dia cakap x larat nak datang rumah kitorang. Sudahnya aku suruh dia p jumpa husbandku kat ofis. Ni la ole2 yg dia bawak tu;
Ikan haruan kering ni sangat2 bersih...dah tu bila goreng perghhh ranggupnya..tak masin sgt dan boleh ratah macam tu je...sedap sungguh!!!!..sila goreng dgn cili padi and bawang besar ye...ini kalau makan dgn pulut dan kelapa parut..cicah pulak ngan sambal belacan and minum dgn kopi hitam Koww!!! pergh mmg tak henggat dah habih pulut seperiuk...nak2 time hujan lebat tu kan..pas2 semua zass tdoq...wahhh bangun pas2 tgk bdn semua ngelebeh...tapi igt pulut ni bagus tau kalau makan kulit, jadi licin..tak percaya try la...tapi lepas mkn jgnla p tidoq lak..buat la keja berat sebab pulut ni kan ke high carbo.

Then, ikan puyu pekasam..wa gerenti ni bukan dari Pekan Rabu punya nih..ni mesti order kat org kampung mana2 yg buat nih...sebab nampak ikan ni fresh sangat...and pekasam dia pun tak bau teruk sgt...hmmm...tambah selera time bln posa ni tau...ni pun kalau goreng dgn cili padi n bawang sedap...pas2 perah lak limau kasturi..hmmm yummy!!!!2 thumbs up but my husband and kids tak suka sebab bau dia tu..bagi aku bau tu yg buka selera tu!! nak2 pulak ikan puyu, my faveret kalau ikan puyu basah lagi best..goreng atau buat asam pedas rebus style arwah tok...letak pulak keledek..adoihh..kecoq!!!Ikan pekasam ni aku tak order, di beli atas initiative dia sendiri la kot nih...tak pun atas idea adik iparku or ibuku sendiri...
Yang ni rempah nasi daging. Kalau kat Kedah esp kat belah ramai org Pattani nasi daging ni selalu di hidangkan time kenduri kawin, time ada keramaian lah...So simple yet sooo delicious. Selalu kalau balik Aloq Staq aku just beli kat Pekan Rabu ja yg dah siap pek satu pek lebih kurang RM4 rasanya. Daging di masak sekali dgn nasik then daging tu di hiris makan dgn Air asam, kalau air asam campur kerisik lagi best, then kawan dgn dalca and acar timun dgn nanas...mmg sedap sangat..kalau x de dalca tu pun dh sedap dah..
Tapi rempah kat gambar tu adik saya beli kat kampung, agaknya mak kot yg order dgn Pak Long, Pak Long saya ni mmg pakar buat nasik daging..huih sepeket macam gambar di atas tu boleh tahan 2 thn kot kalau dgn family saya yg kecik nih...kalau guna utk masak time open house lepas raya nanti pun tak luak lagi gamaknya...Anyway rempah ni mmg la harum...nanti I'll update cemana rupanya nasi daging ni ye...kalau compare dgn rempah yg commercial punya rempah ni akan bagi nasik tu kaler gelap sikit, tapi kalau guna rempah commercial warna nasik agak kemerahan sikit. Itu je la bezanya...

Masak Lemak Cili Api Ikan Kurau dgn Nanas

2010-08-09T17:52:00.006+08:00

Hari Ahad, I didn't cook for breakfast, lepaih ngemas serba sikit and hubby pun di suruh p market aku mula masak untuk lunch. Time tu pagi lagi dalam pukul 9 lebih gamaknya...since Sabtu dah rest sehari suntuk, mmg tak pegang periuk langsung, so I decided takpa la lunch awal..mesti semua org dah lapar.

So, menu Ahad Masak Lemak Cili Api Ikan Kurau masin dgn Nanas kawan dia Kangkung Goreng Belacan..Kangkung tu pun dah nak expired dah.Masak lemak aku tak cun sangat la..santan tercair sikit almaklumla itu ja pun yg ada, cuma sepeket kecik je...tapi rasa dia boelh tahan la kot ikut akunyer selera...apa2 pun hentam ja lah...pokok pangkalnya petang tu aku sapu licin nasik dalam periuk..yezza!!!!!!

Menjelang Ramadhan

2010-08-05T11:07:00.003+08:00

Alhamdulillah kita akan menyambut Ramadhan tak lama lagi..tak sampai seminggu pun lagi...pejam celik, pejam celik dah nak tengok anak bulan. Harapnya tahun ni kita semua dapat menyambut Ramadhan lebih meriah dari Syawal bukan apa kita dah terbiasa dgn beria2 semasa Syawal tapi cuba buat perubahan tahun ni..kerana Ramadhan yg harus di sambut gilang gemilang bukannya Syawal...Buat stesen2 TV cuba2lah buat turnaround sket kan...semoga kita semua lebih di berkati.

I've started utk ingatkan Ifah that puasa is coming soon.....so kena la siapkan mental dia so that dpt la dia tunggu dgn excitednya...dan supaya dia dpt setkan mind dia yg lepas ni dh tak boleh makan n minum. Alhamdulillah last yr dia cuma tinggal 3 hari itupun sebab kawan dia suruh dia minum air. Being naive dia pun ikut la..sebab kawan dia cakap they were still 6 years old..kecik lagi...haih..bak kata org Penang.."Lagu ni punya kawan pun dok ada ka???"

Anyway, harapnya jugak I managed to complete 30 days fasting sebab my sickness mode dah x dak...unlike last 7yrs and 3 years, masa tu tgh alahan teruk...buka posa muntah, sahur muntah, sudahnya badan letih longlai..tapi elok masuk raya dah ok...sebab dah 4 bln masa tu..melantak sakan aku time raya tu.......ngeeeee......

Now tgh susun jadual cemana Ramadhan nnt, kalau boleh nak banyakkan terawih, recite Quran and etc, then kalau boleh x mau p Pasar Ramadhan, then nak siapkan order kek2 lapis...cemana ye..hope I can manage all together nicely.

Apa2 pun Salam Ramadhan Al- Mubarak to all readers yg singgah kat blog saya yg tak seperti mana ni. Kami sekeluarga memohon ampun dan maaf serta halalkan lah segala perbuatan, termakan, terminum atau apa2 lah..samada u all nyampah dgn blog ni ke...mintak maaf k.....

Luv from all of us,
Zaida,
Zamri
Zarrifa Hana
Zarrifa Soffiya
& our new coming baby, InsyaAllah

Kurma Ayam Kampung

2010-08-03T13:02:00.005+08:00

Pagi ni bangun dgn perut yg teramat lapar. Mlm tadi just masak western tapi since lunch semlm lewat sket perut rasa kenyang..so fish n hash brown tak habis makan. Lagipun mulut rasa tak sedap le..mual laks..

Bangun pagi ni dgn semangat berkobar2. lepas solat subuh terus masuk dapur keluarkan ayam, kupas bawang nak masak Kurma Ayam. Sementara tunggu ayam lembut, masak nasik siap2.

Siapkan bekal Ifah, dia cuma bawak watermelon je pun. Lepas tu klentung- klentang tumbuk bawang dgn halia....dah tu pukul 8pg siap semuanya, tak sabar nak makan, so hari ni breakfast aku nasi putih, kurma ayam dan papadom berempah..........Fuhhhhh nikmatnya makan hari ni....