Chiffon Orange- minggu chiffon...heheheheh

Seminggu ni mmg kemaruk buat chiffon......heheehe..acuan dah lama beli tapi terperuk...sekali buat tetiba ada pulak org order...resepi ni saya sangat suka...sebab texture dia tak mcm kek chiffon yg beli kat supermarket..sangat2 gebu..mcm cotton...sangat sesuai utk org yg kurang gigi...Pak mentua saya pun suka...habis sepiring dia makan.

Dah pelbagai chiffon saya buat, chiffon durian, chiffon pandan dan semalam buat chiffon orange, sat je nak buat kek ni...godek2 bakar 40min dah siap!!! Kebetulan kawan datang rumah semlm sambil2 dia duduk2 saya godek2 kek ni..tgh2 sembang dah TINGGG!!! owh kek dah masak...senang doh.. Ok sekarang tiba masanya nak kongsi2 resepi....

Chiffon Orange

Bahan2:

150g tpg kek

100g gula caster

1sdb susu tepung

1/2sdt garam

1sdt baking powder

4bj kuning telur

100g cecair (80g air+ orange sunquick)

70g minyak masak

1/8sdt pewarna oren

****pukul hingga sebati

4bj putih telur

80g gula

1/4sdt cream of tartar

****pukul putih telur dan gula hingga soft peak, kemudian masukkan cream of tartar dan pukul lg hingga stiff peak (bila terbalikkan mangkuk adunan putih telur tu tak tumpah)....makesure bekas tu grease free dan tak berair..kalau tak nnt putih telur tu x menjadi stiff..

Ambik 1/4 adunan putih telur masukkan kedalam adunan tepung tadi..fold in hingga sebati kemudian masukkan putih telur yg selebihnya dan adun sebati.

Masukkan dalam acuan chiffon bersize 9 inci dan bakar pada suhu 180deg C selama 40min. JANGAN LUPA PANASKAN OVEN DULU TAU!!!

selamat mencuba!!! resepi dari Wendy Kor

my oh my...temper

Salam Isnin semua...

Tak taulah kebelakangan ini I just can't handle my temper....sikit2 nak marah..naik angin and sakit hati....mid life crisis ke nih??????? ahhaaa.....ataupun terlalu memendam perasaan....atau pun tension dgn workloads.....and tak dak orang nak tanya kabar....sedih......

Sekarang.....kalau anak2 buat perangai mmg mulut ni x berenti membebel...tangan langsung berjalan...esp yg no 2 tu selalu kena......kadang2 kesian kat dia......takut nnt dia dah tak rapat dgn mak dia ni bila besar..tapi saya mmg tak boleh tolerate bila mana pagi2 dia dah cranky mengalahkan adiknya yg umo 2 thn......nak susu nangis..nak mandi nangis..nak suruh apa semua merajuk ...mmg aku tak tahan sabar.......bila maghrib menjelang mula la dia buat perangai lagi..kalau kakak tak tunggu nak mandi merajuk...paling- paling tak tahan bila peel dia suka buang barang....gaduh ngan kakak.......urghhhhhhhh!!!! lama2 jadi hijau aku macam budak botak kat bawah ni..hehehhehe

Cepat ja naik angin aku ni...hanger dah bape batang patah dah.......aku jadi geram.......last2 aku baling barang........bila dah habis marah aku marah pulak kat diri sendiri sbb bagi contoh yg tak baik utk anak2........aku sakit hati......aku merana sendiri........suami pulak satu hal........arghhhhhhhhhhhhhhhhhh..keciwa...sedih..tension semua campur gaul dalma jiwa......kadang2 rasa jiwa ni sakit pun ye jugak........aku rasa nak pegi bercuti dgn kawan2 hilangkan duka nestapa......

Astaghfirullahal'azim.......tolonglah Ya Allah........................jiwa kacau!!!!!!!

Durian Chiffon Cake

Salam Jumaat...dah lama xde entry masak2 kan.......ni hah pagi ni angin rajin sudah masuk ikut urat2...syoknya pagi2 dah baking...syoknya pagi2 dah semerbak bau durian...segar rasanya...hmmm angin rajin tolonglah dok lama2 dlm badan ni ye...ehehehhee...anyway heee resepi ni dapat dari one of my favourite blogger My Kitchen.com. Tuannya nama Lydia...banyak dok contribute recipes to magazine. Resepi dia best2...owh BTW saya tak larat nk type balik semula recipe tu..so kalau u all nak tgk kat my other blog ye...sila lah KLIK kat SINI no...kalau size mini cenggini dapat la 3 adunan kalau nak guna pan 9" atau 8" pun boleh....anyway selamat mencuba semua!!!!