Posting pertama in 2015

Lama sangat tak berblogging ni..lama sangaattt...masa pun dah kurang untuk ambik gambar, menulis, menaip, memasak....hah tu dia..masak pun tak cukup time dah. Tapi salah satu azam tahun baru 2015 adalah nak siapkan bekal setiap hari utk anak2 saya.

Bunyi macam baru masuk tahun baru je kan..tapi sedar tak sedar dah nak setengah thn dah...apa2 pun belum terlambat nak mulakan sesuatu....alhamdulillah ada celah masa I try my best utk siapkan bekal...dan untuk memangkin semangat maknye ni...i have to record it..so I nak catat kat sini...supaya kualiti penyediaan makanan akan dpt di tingkatkan disamping kepelbagaian makanan tu kita boleh nampak ye.

ok..actually last 2 weeks lagi dah start...i would love to give them complete meal..siap dessert kononnya tapi kita buat apa yg termampu lah di pagi2 hari tu kan...maklumlah pagi2 setiap hari bersekolah ni ...rumah Che Zaid ni kecoh...mana anak nak suruh mandikan..nak bangun liat nak prepare breakfast, beg sekolah, stokin,,aii riuh la...rumah org lain sunyi sepi rumah aku bagai pesta muda mudi dah hah...tangan dgn mulut sama naik. hehehehe...

 ni yg pertama kali buat dulu, Spagetti Olio- lio2 dgn minced beef. Budak2 ni bagi je pasta gerenti ye..ye punyalah...kawan2 diorang pun suka...so untuk si Kakak tu selalunya kena pack lebih sebab kawan2 dia pun join sekaki........siap biskut dan grapes sebagai snack masing2

 Hari ni 20 April 2015, buat nasik goreng kampung, sosej ayam goreng dgn bawang and watermelon.

 

Sejak buat complete set macam ni Sofea anak kedua chek dah suka makan bekal...kalau tidak hemmm dia bawak je tapi tak makan...dia suka lagi makan nasik lemak kat kantin...sabo je la...bila siap macam ni suka sungguh dia..sebab ada buah and snack.

Jadi, ini membuatkan semangat saya sebagai mak ni berkobar2.......suka sangat2 anak2 suka. so kena gigihla nak memasak ni ye...

InsyaAllah esok ada lagi...

Luqman Makes me Grrrrrrgrrrrgrrr..HAHAHAHA

Pagi2 memang ada sikit masa untuk saya bersama anak lelaki yg sorang ni......sebelum ke ofis, usually pagi2 saya akan siapkan apa yg termampu utk lunch anak saya yg sekolah kebangsaan dan disamping tu sidai kain, dan sambil2 siapkan tempahan kek, biskut atau roti. 

Pagi tadi project baking saya adalah nak siapkan tart shell utk order next week..saya buat tart shell in advance sebab this week order saya agak padat...dapatla 50pcs tart shell siap utk pagi ni..oklah tu..ptg kang sambung sikit lagi so cukup dah 100pcs....emmm

Kisah Luqman ni pulak...dah siap buat tart saya memasak lah pulak...tup2 dia diam je..xde bunyi apa2 pun..saya pun panggil la anak bujang saya ni.

Mummy: Luqman...buat apa tu?

Luqman: aaaa...

Mummy: Buat apa tu?

Luqman: Kaki Luqman sakit la Mummy..

Mummy: Apa? (sambil potong kentang)

Luqman: Kaki Man ni sakit la Mi...

Mummy: sambil jalan...kena apa?....HAH!!!! LUQMANNNNNNNNN!!!!! nape main kaler Mummyyyyyyyy........arghhhhhh

Luqman: gelak2 sengih2........

HUWAAAAAAA...tengok la anak bertuah saya ni...habis colour Mummy sebotol.......dia buat macam losyen...huk huk huk.......

Luqman- sudah boleh kayuh basikal buat pertama kalinya...hari ini

Pagi tadi....Abah panggil..Mummy tgk ni...

Mummy tgh baca newspaper..jenguk sikit..nampak budak kecik ni naik basikal...alamak..sat dik..mummy ambik kamera...

dgn tersengih2 dia cakap..cepatla mummy ambik gambar Man..cepat la...

Hahahha...budak ni mmg suka bergambar...utk hari ni Mummy kate ..cukupla 3 je dah...

Hari ni dalam sejarah Luqman..dia berjaya kayuh basikal buruk yg di warisi dari kakak Ifah...enjoy the pics...

Oh My Luqmannn!!!

Semalam dan hari sebelumnya adalah sangat bz bagi saya...penat, letih dan lelah semua ada...Iffah terpaksa ponteng sebab an assistant needed to repack and send the goodie bags to customer. Dah 5.15ptg kami baru dpt bertolak ke KLCC dan alhamdulillah hasil pecutan dapatlah kami cecah Tower 1 KLCC setengah jam kemudian..phewww!!!

However perjalanan balik sangat2 lah memenatkan...6.30ptg masih terperangkap di Jln Tun Razak...Arrived R&R Awan Besar dah pun maghrib. Kesian Offie masih di tadika, dan Luqman kat rumah Mak Long...sure dia mencari2 Mummy. Rupanya sungguh lah...kejap2 tgk kt tingkap masih belum nampak kete Mummy..

Sampai je kat tadika Offie jam dah 8.15pm..dia pun dh siap nangis.....nasibla cikgu2 nya ada. Lepas tu nak pujuk Offie Mummy bawak dia p beli Quran..sbb dah 2 hari janji nak beli..Alhamdulillah Offie dah start baca Al- Quran 2 hari lepas. She's just 6 yo...Mummy dah kalah dgn Offie sbb Mummy baca Quran pun masa darjah 2 hehehehe sebab masa kecik2 dulu asyik tukar ustazah sudahnya asyik kena ulang baca dari mula je..mana tak lambat habis. 

Anyway parking je kete kat porch, Luqman dah nampak buka je pintu dia terus nangis..sedih dan sayu bunyinya..kesian....pujuk2 bawak balik settle la..dah gelak2 bagai..mmg x berenggang la kan walaupun mak dia ni busuk masam belum mandi.

Anyway since rumah sgt bersepah sebab masa keluar tgh hari td x sempat nk kemas maka balik tu giat la aku menyapu, mop lantai bagai...then dah settle p mandi pulak...keluar je bilik air...

OH MY LUQMANNNN!!!!!!!!!!

tengok la apa dia buat...

Sambil tunggu mummy mandi dia boleh gi baring sambil peluk penyapu........adoi la anakku ni...apa lagi cepat2 ku snap gambaq ni ...takut terlepas lak moment ni..

Apam Polkadot

Apam ni buat petang semalam..anak2 dara saya yg nak buat..anak yg no. 2 tu mmg suka apam ni katanya...nak inti strawberi katanya...mujur semua bahannya ada kt rumah kalau tak mmg saya malas nk buat hahahaha..entah le sebut nak steam terasa mcm mmmmm renyahnya.
Tapi bab2 timbang adunan si kakak yg buatkan...pastu pas kat adik utk mixkan guna mixer..sebab dia ni sgt kurus kering..bila adunan dah pekat tgn dia dh tak larat...hehehhe Lepas saya just tlg isikan dlm cawan apam...buat demo sikit then diorang la yg buatkan dot2 tu...hasilnya mcm dlm gambar tu le..:)

Buat apam ni mudah, tak la serumit yg disangka...saya guna resepi Wendy Kor dari bukunya Kek Kukus Wendy..Panas..Berstim.

Bahan2:

180g Tepung gandum
1sdt baking powder
3 bj telur
130g gula halus
1sdb ovalette

***satukan semuanya dan putar hingga kembang dan putih kemudian masukkan
50g susu cair...dan sebatikan.

Inti fruit filling secukupnya.

Cara2:

1. Setelah adunan sebati..asingkan 2sd makan adunan dan letak pewarna yg anda suka...masukkan dlm piping bag dan ketepikan.
2. Panaskan kukusan beserta acuannya, kemudian masukkan adunan putih atau basic colour yg anda suka separuh dr bekas tersebut.
3. Paipkan fruit fillings dan tutupkan dgn adunan basic colour td sehingga 90% pebuh. Guna adunan yg 2sdm tadi dan buatlah dot2.
4. Dah siap..kukuskan semula selama 10min...sedia utk dinikmati panas2...

sesuai utk sebarang majlis.

Macam2 Luqman

Saya geram la dgn budak kecik ni...mcm nak gigit pipi...Bodyguard mummy wherever I go..kalau boleh masuk jamban pun dia nak ikut...Mummy selalu snap gambar dia sebab nak divert attention dia takut dia kacau segala kerja2 mummy dia ni...

 Gambar2 di ambik pagi tadi masa tengah buat figurines pengantin loving birds ni...chicky kan Luqman ni..hmmm intan payung bushuk masham mummy nih...

Kalau buat tak layan dia..tetiba ajak pegi tido...hahahha.."Anak oii dah pukul 8pg dah pun.. nak tido buat ape..dah p mandi!!!"

hehhehehe

Fuhhhhhh...banyak2 bersabar ye Mommy

Ni le budaknya......astaghfirullahal'azim.....byk2 beristighfar le mami...sabaq..sabaq...pagi tadi kesahnya aku geram sungguh dgn anak sorang ni tau...sangat2 geram......harapnya besar esok berjenih la budaknya...hehehehe..

Sejuk mata memandang budak ni..tapi sekali dia buat perangai mmg la mak dia punya darah boleh climb upstairs....hahahaha..kesahnya pagi tadi udah dia bangun lambat...sebab sehari suntuk semalam dia tak tido siang..so bila mai malam baru pukul 8.30mlm dia dh tidoq..wasalam ok la..tgh mlm mula la mengigau marah2, nangis dlm tido..ok boleh tahan...

Pagi tadi dia bangun 7.30 pg...suruh mandi buat tak tau je..nnt kalau sampai tadika lambat..org dah start hafazan mula la dia nak tension kan......mak dgn adiknya dah siap ready nak keluar..dekat pukul 8 pg dok cari pensel nak buat keje (exercise book dia tu)..aii puaih mak dia menjerit dia buat derk...

Ai tension punya pasal siap sidai kain..kunci pintu rumah ingatkan dia nak nangis rupanya dia buat derk jek...lagi mak dia hangen.....sabor je lah budak ni....ai terus start engine kete...pastu pusing balik ingatkan dia nangis rupanya tak......apa lagi ai geram dekat ini budak terus angkat naik atas mandikan sambil mulut tangan semua terbang........huh geram sungguh......dlm kete nangis.....dah sampai kat tadika dah stop daah nangis tapi bekas air mata tu masih nampak la...hik hik hik...satu hari dlm sebulan mesti buat ai naik angin punyer......haih geram sungguh...anyway..Offie harapan Mommy biarla kecik2 je cenggini ye..besar esok harapnya tak la buat Mommy camni ye nak...

Luqman si pemunggah kasut

Luqman mmg suka main dgn kasut...especially kakak2 punya...ada yg sebelah sini ada yang sebelah sana..ini kisah pagi tadi lepas mandi.....lepas minum susu...dia pi bukak almari kasut dan tadaaaaaaaa.......

Di satu subuh yang hening

Pagi tadi hujan di Shah Alam...sejuk2 tu Mummy harus bangun nak siapkan kek lapis...buat pelan2 supaya bulan puasa nnt tak kalut nak siapkan order...this year kalau boleh nak rasa Ramadhan yg harmonis...tak kelam kelibut dgn butter dan tpg sampai ke penghujung Ramadhan.. Ramadhan kali ni nak rasa kesyahduannya...harapnya dapat merasa.

Tak sampai setengah jam kat bawah dah dengar dah suara2 mungil dok teriak kat ataih..Ami..ami..ami...huh dia bangkit dah..!! haih pantang la mak dia ni turun bawah..tgh tidoq pun boleh bangun dia ni...sekali dia jumpa spek itam dia..apa lagi...melarem la...

Wajah2 kesayangan hamba

Saya suka tengok gambar2 ni after so long dok simpan...baru nampak klasik...how time flies...sekejap dah besar budak2 nih..bayangkan esok dah tua2, budak2 ni pun dah ke mana2, mak diorang ni dok menatap la muka diorang masa kecik2 havoc mcm nih..huih boleh menitik ayaq mata rasanya kan...hmmmm...

Shaolin Popeye

Ini Luqman..dia tengah nangis..Now you see......

Ini pun Luqman......Now u don't....comel kan????? x de rambut for the second time....hehehhehe..terpaksa cukur rambut dia sebab rambut dia tak dapat di selamatkan lagi..I just want to trim a bit his hair since dia selalu gatal2 kepala sebab rambut dia dah panjang jugak..tapi since budak kecik ni susahnya nak suruh duduk dia..nak trim sikit jadi 3 sessions tau...malam potong sebelah, pagi potong lagi sebelah tapi baby sitter dia komplen cakap rambut tak lawa..so balik dari keje terus la Mommy dia ni ambik pisau cukur nak trim sikit kat belakang dan depan..last2 nahhhhhhh tak pek nak nolong...tobek sana sini..last2 ajak abah dia p barber la jawapnya....terus la kena botak kalau tak sure tak sama punya... Apa2 pun nampak cute jugak budak ni..silap la masa kat barber tu x bawak kamera...kalau tak dapatla mommy tayang kat sini mcm mana ghupenye budak ni masa kena cukur hari tu.

Gambar ni my favourite..cute je kan........mcm nak gigit2 dia ni..tapi dia ni sekali gigit dia..10 kali dia gigit kita.....adoiiiii!

Faces of My Lil' Boy

Pejam celik..pejam celik..haih dah berbulan tak update blog...tak dan la lately..nak bedik kamera pun malas..nak upload apatah lagi..nak update lagi la apatah......resepi...hmph.....malas nak tulis tapi still kena masak hari2...cuma nak type resepi utk tatapan umum tu ada sikit ...M...tapi tunggu ya..ada satu resepi yg saya sgt2 suka nak share kat sini...semestinya resepi baru...tapi sebelum apa2..tetiba hari terajin pulak nak upload foto, nak edit dan sebagainya.....jadi terimalahhhhhhhh..jeng..jeng..jeng..faces of my lil' boy...hensem boy mommy...budak busyuk masham..x lain tak bukan LUQMAN..tepuk..tepuk..tepuk...

Anyway, few faces of him dr kecik sampai besar ni hah...Cuba tenung sedara sedari sekalian...

Luqman bakal menjadi budak besar sikit dalm masa sebulan dari sekarang..He will turn 1...aihhh..sekejap ja rasanya...dah nak sambut birthday...hopefully kederat Mommy ada la utk organise birthday party sebagaimana dlm kepala otak Mommy sekarang nih...individu yg paling tak sabar of course lah anak2 dara pingitan ku yg 2 org tu dan semestinya ibunya sekali...Birthday Boy pulak..hmmmm dia apa la tau kan...hahhahaah..org lain yg dok excited lebey...

Lunch@Linda's

Sabtu minggu lepas, me and anak2 ke rumah Linda, my college friend. Lunch kat sana. Budak2 ni sampai je dah nak gi swimming. Yang datang pada hari tu Yeop, Syikin dan kawan yeop...turut ada kt situ adik Linda nad cousin dia. I didn't cooked anything kt rumah dia mmg nak p makan jek..hehehehe..itu pun lauk yg dia masak dah penuh meja..ada sambal udang petai, ulam2an dan sambal belacan campur nenas, ayam goreng kunyit, kangkung goreng belacan, telur dadar berkulat dan kari kepala ikan tanpa santan oleh Yeop. Weh sedap2..next time meh lunch kt rumah aku lak yer... Sedapnyer sambal belacan tu tapi tokleh nak tambah banyak sebab pedas...kitorang lepak sampai pukul 3 lebih..maklumlah lepas makan mata ku dah ngantuk..so rehat2 jap takut tertido masa drive balik kan.....huhuhuhu..mlm mmg kitorang x dinner la sebab kenyang weh.. anyway thanks to all my dear friends...bila lagi la nak jumpa ye..jemput2 datang rumah pulak nnt.  

Lemon cake ni masih suam2 lagi maklumle siap bakar teruk pack and p rumah dia..buat nice lah bila makan time suam2 nih...resepi from Nigella Lawson...will bake some more nnt..fresh..sedap makan time hujan with coffee and read your favourite book....yums...(nampak gayenye tuan yg membuatnya tu yg makan banyak- malu aku weh Jatt!!! hehehe) Cake ni I baked dlm silicon mould yg beli last 3 weeks....best2...mcm nak buat collection silicon mould la pulak ni..tapi sbb harganya yg agak mahal tu le sering membantutkan niat aku...

Sebagai buah tangan jugak aku hadirkan dia JAMIE OLIVER utk tolong masak kt kawan I nih..senang En JAMIE tolong masakkan untuk Linda eh..dah tu jangan le En Jamie lupakan saya..jemput la saya sekeluarga makan kt sana lagi ye..Thehehehee..tu dah ada spatula silicon tu boleh la wat kek..oven pun dh besor tu mek Linda..boleh wat macarons....kasi aku sebekaih..

Inilah penutup hari Sabtu kami......balik malam tu semua kepenatan...9.30mlm kitorang semua dh selamat ZZZZZZZ.

Kids in the Kitchen

Yippie...Mommy allowed us to cook last weekend!!!!!!!..On Sunday the kids cooked   for the entire household, me, bibik and themselves pancake. Hari Sabtu pagi2 tu dah pulun sukat tpg bagai..sekali tgk Mommy punya cream of tartar MIA la pulak..so postpone la ke hari ahad, tapi Mommy beli Pancake Mix sajer sbb tak jumpa cream of tartar tu kat Giant habih stok la kot...makanya  pagi tu dok pulun la buat pancake. Resultnyer as below:

                                                   

Ni la ghupe pancake mix yg depa pakai.....we all makan pakai golden syrup,butter and fruit jam.....tak beli pun maple syrup tu..lenkali la nak yer...

Prior to that, on Saturday before we off to my firend's house aka Linda..budak2 berdua ni dah merengek nak buat breakfast..ni penangan sbb Mommy beli cookbook for kids la nih..dr malamnya lagi dah semangat nak masak...haduiiiiii...so pagi tu since bahan2 utk wat pancake x cukup makan depa wat omelette je lah....Si offie tukang pecah telur sbb kakak tak berani..kakak pulak tukang potong mushroom...gambo end product lupa nak ambik pasal Mommy nak siapkan Lemon Cake as buah tgn utk Auntie Linda.