my ramblings.......

This week is a hectic week for me..and next week also. I've been busy completing orders..baking..baking..baking..until I can smell butter all over my body..LOL..yukss..hehhehe and this 2nd of April is Offie's birthday. She's 5 this year.Alhamdulillah..she's in kindy this year..started learning how to read, do maths and most importantly she started to learn how to pray seriously, learning Qiraati and adaab as Muslim. Alhamdulillah she progress well. I have to postpone her birthday celebration with her friends since I dont have enough time to prepare her cake, goodies and food to send to her kindy. Anyway, she had decided on her cake as early as December last year.....LOL kalau aku tak buat ikut kehendak dia mesti kesiankan...hahahha every nite both of the sisters will talk about their dream birthday cake...until I said to them..." Haa...cakap lagi pasl kek ni nanti Mummy tak nak buat..kensel..cakap pasal lain." huh garang kan mak diorang. Penat you know..tiap2 malam bertekak pasal kek, nak letak tu nak letak ni..ini belum citer kek kawin ni..aduhai anak2 ku. Gertak je...tapi insyaAllah this time I'll try my level best to materialised their dream cake.

Anyway, what I did this morning..sample of crown shaped cookie. If confirm it'll due next week but this week I also have another crown design but using royal icing..much more challenging for me...i just finished baking the cookies but tonight I'll make sure to finish decorating them as the due date is on this coming Saturday. Lets take a look at my sample..

This cookie is great as door gift for birrthdays, wedding, aqiqah or even corporate event. You can actually browse other patterns/ designs from my page in facebook..just search for sweetreatsetc & please check the albums. Don't forget to "LIKE" the page ya...really appreciate your effort. Thanks.

Lata Mengkuang, Sik Kedah

 Last school hols aku telah berjaya mengotakan janjiku sendiri utk berpiknik..mandi manda di Lata saja. Saya lebih sukakan waterfall atau sungai utk sesi piknik berpiknik ni sebab tak panas...kalau pantai tu hishh bahang le rasanya..pas2 sedar2 dah sunburnt..udah le I ni hitam lagi la berketang kulit I ni kan..hikhikhik..lagipun kalau kat pantai tak leh nak rendam2 kaki..kalau kat sungai, jeram or waterfall ni boleh je..lepak2 tepi sungai sesambil kunyah naget..

Lata ni kalau tengok bab air dia kira boleh tahan la..yang tak tahan tu tempat ni seolah2 tak dak sapa yang maintain..hmmm sampah tak di kutip..penuh tong..dah tu tong sampah pun terbalik..tak tau la sapa yang buatkan..bila tong sampah terbalik, habih la semua sampah sarap tu bertaburan kt sekelilingnya..memang sakit mata..daun2 kering tak di sapu...haiyaaaaaa...saya rasa macam nak bawah mai penyapu ja next time...sayang seribu kali sayang..kalau pihak2 berwajib dan juga orang ramai melaksanakan tanggung jawab masing2 saya percaya Lata ni memang meletopsssssss...harap2 sesiapa yg baca ni dapat la sama2 kita panjangkan ke pengetahuan pihak berwajib...dan saya sendiri insyaAllah akan call pihak majlis utk lakukan sesuatu terhadap tempat peranginan ni walaupun nun di ceruk kampung tapi kalau tempatnya cantik dan menarik, bersih dan kemas saya percaya pelancong asing pun akan sampai ke sana..tapi janganlah asyik fikir untuk tarik pelancong asing je kan..kita kena jugak tarik pelancong tempatan. InsyaAllah saya juga akan cuba contact Tourism Malaysia Cawangan Kedah sebab saya macam terpanggil nak memperbaiki produk pelancongan esp kat negeri kelahiran saya ni..nanti saya akan masukkan feedback yang saya terima kat blog terchenta ni ye... 

Baiklah...soothe your eyes dgn gambaq yg dpata saya upload hari ni..ada lagi piccas lain tapi since cousin saya pinjam kamera saya tak dpt nak upload semuanya..nanti2 la ye.

Budak ni kalau u olls jumpa dia mesti tak sangka dia ni baru 3 thn...cakap dia mcm bertih jagung..pergh pekat melekat dgn loghat Kedah, pastu tgk dia ni yg chubby macam nak gigit2 segalanya..Ini anak sedara saya..anak adik yg bawah saya..hmm kalau tgk budak ni kan..gerenti la boleh hagak pak dia besaq mana kan??? hahahhahaa..

Ni pulak sepupu saya..anak cik yang bongsu...kakak dia le yg pinjam kamera saya tu

Yang ni pulak anak saya yg bongsu...adaka abah long dia cakap mcm 2Y*L..hadeh...anyway ni jantung hatiku.....

Another version of Fatheen

Beris Lake Vineyard

Percutian singkat kami diteruskan dgn lawatan ke Ladang Anggur di Tasik Beris, Sik, Kedah. Actually tak plan pun nak ke sini sebab tujuan asal kami ke Sik sebab nak jengok pakcik n makcik saya yg sangat jarang berjumpa sebab sekarang diorang menetap kat Sarawak..rumah yg kami singgah ni ala2 rumah hinggap la ni..sok2 pencen baru la dok sini balik.

Lepas berpiknik kat Lata Mengkuang, kami balik untuk makan tengah hari walaupun sebelum p mandi kami dah makan koeteow goreng yg sangat sedap....hmm mmg tak kan berenti makan kalau duduk kt rumak Cik nih..

Lepas makan tengah hari Cik ajak p ladang anggur ni..mmg pucuk di cita ulam mendatang..dia pun tak pernah pergi lagi ke sana..dan saya hmmm mmg menantikan peluang ni...rupa2nya takla jauh mana pun tak sampai 1/2 jam perjalanan pun..adalah dlm 10km dari rumah Cik.  

Masa kami ke sana, tak banyak buah yg masak..pekerja kat situ cakap dalam hujung bulan Mac/ Awal April insyaAllah buah akan masak..Jeng2 jeng..sesiapa yg nak merasa kutip dan makan buah yg segar dari ladang bolehlah berkunjung pada awal April ni ye...tiket tak mahal cum RM4 utk dewasa dan RM2 untuk kanak2 yang berumur 5thn dan ke atas sahaja..dan untuk buah2 anggur yg di petik pulak RM4/100g...hmm agak mahal bukan..tapi berbaloi dengan keseronokan yg kita dapat..betul tak?

Oklah tak mau berceloteh banyak..silalah jamu mata dgn piccas yg saya sempat snapped..... 

Pusat Sains Negara Cawangan Utara, Alor Setar

 Hari Ke- 2 di AOR, kami ke Pusat Sains Negara Caw Kedah...location to be exact belakang Muzium Padi kat Gunung Keriang, Pantai Johor. 

Quite smaller as compared to KL punya tapi oklah banyak jugak experiments...paling best bahagian bencana alam...these are few piccas yg sempat di snap pada hari tu.

Kat sini boleh tgk mcm mana tornado jadi

Yang ni my favourite..boleh experience rasa masa gempa bumi..fuhhh walaupun kecik cenggini ada impact la..mmg pening dan rasa nak terjatuh masa skala Richter makin meningkat. Tak boleh nak imagine kalau gempa bumi yang berskala besar macam kt Acheh & Jepun hari tu... 

Yg ni dinasor ada pameran ICEAGE...hmmm Fatheen anak sedara saya sampai sudah tak mau masuk...hishhh penakut sungguh...sudahnya gambar lain saya tak boleh nak ambik sebab takut pulak dia hilang kat luar.

Rencah I

Shaolin Popeye

Ini Luqman..dia tengah nangis..Now you see......

Ini pun Luqman......Now u don't....comel kan????? x de rambut for the second time....hehehhehe..terpaksa cukur rambut dia sebab rambut dia tak dapat di selamatkan lagi..I just want to trim a bit his hair since dia selalu gatal2 kepala sebab rambut dia dah panjang jugak..tapi since budak kecik ni susahnya nak suruh duduk dia..nak trim sikit jadi 3 sessions tau...malam potong sebelah, pagi potong lagi sebelah tapi baby sitter dia komplen cakap rambut tak lawa..so balik dari keje terus la Mommy dia ni ambik pisau cukur nak trim sikit kat belakang dan depan..last2 nahhhhhhh tak pek nak nolong...tobek sana sini..last2 ajak abah dia p barber la jawapnya....terus la kena botak kalau tak sure tak sama punya... Apa2 pun nampak cute jugak budak ni..silap la masa kat barber tu x bawak kamera...kalau tak dapatla mommy tayang kat sini mcm mana ghupenye budak ni masa kena cukur hari tu.

Gambar ni my favourite..cute je kan........mcm nak gigit2 dia ni..tapi dia ni sekali gigit dia..10 kali dia gigit kita.....adoiiiii!

Ayam Goreng Kerabu

Resepi ni saya cipta out of nowhere...sebab jemu la hari2 depa request nak makan ayam..Mak dah buntu...aduhai..Inspirasi masakan ni daripada kesedapan nasi goreng kerabu yang saya makan hampir 12 tahun lalu kat SS15 Subang Jaya. Gerai tu sekarang dah tak dak dah sebab dah roboh utk bagi laluan kepada pembangunan pasar basah kat situ tapi sejak tu dah tak tau apa yg best kt area tu..dulu2 my lunch selalunya Nasi Goreng kt gerai tu ataupun makanan minang yg di masak oleh sorang nenek ni..sedapnya mak oii...tak tahan...lagi satu nasi kandar pulau pinang.....hmmmm sedap..

Anyway, untuk ayam goreng kerabu ni sangat sempoi cara memasaknya..I ALWEZ OPT FOR SEMPOINESS...yelah sekarang ada sorang anak kecik yg sangat lasak. Everytime mak dia kat kitchen, tak sampai 10 minit sampai la dia sambil menjengok2 apa yg mak dia masak...haih...harus la tak boleh berlama kat dapur.

Bahan2:

3-4 keping ayam di potong kecil (letak garam dan kunyit, then goreng separuh masak)

**2 inci halia

**2 batang serai

**1 inci lengkuas

** 5 ulas bawang merah

**5 bj cili padi merah (kalau suka pedas tambah lagi)

**Belacan secukupnya

**1 

Bahan2 bertanda ** di tumbuk kasar

2 helai daun limau purut di hiris halus

2 biji tomato di potong dadu

1 sdb jus limau kasturi

1 sdt sos ikan

5 tangkai kacang panjang di hiris halus

***Kalau suka kacang botol boleh di tambahkan 

Garam 

Gula 

Cara2:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda** sampai pecah minyak, masukkan tomato, sos ikan, jus limau dan garam serta gula secukup rasa.

2. Masukkan ayam dan kacau hingga sebati.

3. Masukkan kacang panjang dan daun limau purut dan goreng lagi hingga masak. Sedap dgn nasik panas..