Gulai Udang dgn Belimbing Buluh

Ini masakan kampung faveret saya. Anak2 saya pun suka gulai udang ni. Saya pun suka meratah belimbing buluh tu, bila kuah ni belum habis lagi..esoknya saya akan panaskan dan cicah dgn roti putih. Yummmss..

Bahan2 seperti di bawah:

Udang- boleh agak2 ikut keperluan rumahtangga
11/4 peket rempah kari ikan
1sdb cili kisar (saya beli cili kisar cap Kokomo kat Giant sebab best la..)
5 ulas bawang merah (kalau banyak udang tambah bawang ye)- di tumbuk halus
2 ulas bawang putih- di tumbuk halus
seinci halia- ditumbuk halus

belimbing buluh - belah dua dan bersihkan
santan - saya guna santan kotak
garam secukup rasa

Cara2nya:
1. Tumis bahan2 tumbuk dgn daun kari hingga naik bau, then masukkan rempah kari dan cili kisar.
2. Tumis sehingga kari paste tu masak dan pecah minyak.
3. Masukkan santan cair (santan pekat kotak tu saya tambah air) biarkan mendidih
4. Kemudian masukkan udang, tambah santan pekat...agak2 ye kuah korang nak banyak mana...
5. Udang dah agak nak masak masukkan belimbing..tambah garam secukup rasa...dah siap..
Sedap utk di makan dgn nasik ataupun cicah dgn roti

Selamat mencuba!!!

FarmVille; Tomatoes- 1st harvest

4 biji tomato dalam gambar kat atas adalah tomato perrtama yg saya harvest. Itu pun dah hadam jadi T*** dah..lama dah tu dekat sebulan dah kot..punyala lama x update blog kan..hehehehe

Kalau tengok cara size dia macam tomato ceri...tapi oklah buat pasta ka goreng sayur ka cantekk jugak kan... tapi yg 4 biji ni saya tumbuk ngan sambal belacan...2 biji lagi kunyah begitu saja...tomato yg ditanam sendiri di tepi rumah tanpa semburan racun serangga, tanpa enzim2 pembesaran buah, pastinya lebih sihat kan..tapi sekarang saya biarkan je pokok tu utk mati..buah ada banyak lagi kat pokok saya biarkan utk dia masak...Actually saya masih boleh dapat hasil lagi tapi saya dah tak terjaga sebab sangat2 bz lately ni, tak sempat nak keluar rumah membelek pokok2, tomato ni terkena serangan hama...masa sebelum bz sangat tu setiap pagi dan petang saya akan membelek membuat hama2 tu, tapi dah 3-4 minggu bz jumlah hama tu dah tak terlarat saya nak buang...sbb kekangan masa sudahnya daun2 byk yg dah mati,,,bunga2 tomato ni dah pun kena sedut cecairnya..so saya biarkan dia mengering nanti saya tanam benih baru lagi...

Sekarang saya tak sabar nak tunggu lemon saya membesar dan masak...saya tak sabar nak ambil gambar..sekarang saya tahan diri saya utk snap pic my tiny lemon takut nnt tumbesarannya terbantut..saya tak mau ganggu emosinya...saya tahan..saya sabar...saya cuma bersembang dgn pokok2 tu..harapnya lebih banyak buat yg terbit..coz I really love lemons........

Bergedel Daging Burger

Suatu hari tu saya jalan2 kat blog masak2, terjumpa something yg sangat mudah di buat...kenapa la selama ni tak terfikirkan pasal benda ni ek...kalau daging burger ni selain dari buat burger saya juga suka kalau buat PITA KEBAB. tapi dah lama tak masak kebab pun...bila p grocery shopping selalu beli daging burger ni utk standby kalau2 budak2 tu lapar dan tak de mende nak makan...
Pabila pertama kali nampak menu BERGEDEL DAGING BURGER..snapp!! dalam kepala otak dah terfikir akan kesedapannya..hmmm shud try sebab byk bahan2 ada kat rumah tu kan..

Ok..saya buat ni ikut cara saya, cara saya buat bergedel berdasarkan apa yg arwah mak mentua saya buat..saya dok peratikan la cara diorang masak...Mertua saya JAWA totok..so makanan pun of courseeee jawa la ye...

Arghh nak nangis bila mana saya publish post bahan2nya kosong..hangen aku aihh..

Ok bahan2nya..

6 keping daging burger di hiris dan di goreng agak garing dan di tumbuk ( saya suka banyak rasa daging thats why saya pakai 6 keping..anda boleh kurangkan kuantiti tapi kalau nak tambah daging makesure tambah kentangnye yer)

sebunjut kentang (dalam 7- 8 ketul kot) yg ni beli kat Giant yg dah siap dlm bunjut kaler kuning tu ( di hiris, di goreng dan di tumbuk

Bawang Goreng

sepokok daun bawang- di hiris

Lada sulah secukup rasa

1 bj telur di pukul sebentar

satukan semua bahan2 kecuali telur ke dalam mangkuk adunan, kepal2 kan mcm rupa bergedel dan celup dalam telur, pastu goreng dlm minyak panas...senang kan???

** Tak perlu letak garam sebab kita guna daging burger, dah ada rasa dah kan...

Bolehla di serve dgn sambal kicap; cara mudah membuatnya:

A bunch of cili padi
2sdb gula pasir
Kicap secukupnya (sampai tenggelam cili padi)
1 ulas bawang putih
***Masukkan semua dlm blender, kisar halus
***Sesuai di jadikan bahan pencicah utk bergedel, pisang goreng, ubi goreng, keladi goreng, tempe goreng, utk soto dsbgnya ikut kretiviti anda

SELAMAT MENCUBA!!!

Wajah2 kesayangan hamba

Saya suka tengok gambar2 ni after so long dok simpan...baru nampak klasik...how time flies...sekejap dah besar budak2 nih..bayangkan esok dah tua2, budak2 ni pun dah ke mana2, mak diorang ni dok menatap la muka diorang masa kecik2 havoc mcm nih..huih boleh menitik ayaq mata rasanya kan...hmmmm...

Farmville Cinonet

hmmm kesian this blog..so unattended..Mak bz nak...sangat2 bz..mcm payah lak nak update sana sini...so to keeps this blog attended i decided nak masukkan gambar je..x mo lagi tulis panjang2..kalau sempat baru i story..

baru2 ni......kat FARMVILLE CINONET ai..

Kesum.....benih beli kat pasar

Pudina/ Mint- tengah naik ni..nampak dak daun2 kecik tu..benih jiran sebelah bagi

Tomato...ada 5 pokok alhamdulillah semua pokok dah berbunga dan berbuah except satu pokok tu kecik lagi- benih beli peket kat kedai hardware..semai sendiri..kalau semua menjadi Alhamdulillah

Saya juga ada 3 pokok lagi tapi belum berbuah, Lemon, Orange and Kedondong