Nasi Goreng Cina

Adoila..dah tak tau nak masak apa dah.....petang semalam time berbuka kami 4 beranak p beli jek..sebab Mummy tingin nak makan nasi kerabu. Nak buat belum daya lagi..hopefully long weekend this week boleh la buatkan...kebetulan semlm aku amaaaaaatttt letih...tekak kering betul, dah la turun- naik ofis tak tau bape kali, cuaca semalam pun panas membahang, mlmnya pulak tido pun cuma 11/2jam jek.....Sofea buat perangai lagi....aduhhhhh macam2..so apa pun tak masak la jadinya.

Cuma masak nasik je utk hubby and Ifah sebab diorang beli lauk. So, dah banyak berlebih, sahur aku pun goreng la nasik. Buat yang paling mudah sebab bdn still letih lagi......Nasi Goreng Cina je lah...sgt2 simple....janji dapat makan nasik...aku tak menambah pun sebab Sofea bangun nangis2 nak suruh tido dgn dia, mmg tak senang mak nak sahur.....haih budak ni kan...lagi dekat nak dapat adik lagilah dia rajin dok merengek.......Ya Allah berikan aku lebih kesabaran........Aminnnnn...

Kueteow Goreng

Almost everyday kami makan nasik. So, berbuka semlm cuba goreng kueteow pulak, pakai resepi sendiri...apa rasa nak letak...kita letak...kita yg buat dia kan.....semuanya main taram ikut instinct...kali ni lain sikit dr yg selalu2 goreng. Selalunya aku pakai kerang, kali ni tak letak, malas nk beli masa kat pasar hari tu...lagipun Ifah tak suka kueteow letak kerang padahal itu le yg sedap. Selalunya kalau aku masak kueteow mesti letak daging sebab manis air daging tu buat kueteow goreng sedap, kali ni cuma letak udang, fish ball and fish kek saja, tu pun dah meriah..penuh pinggan.

Yg lain kali ni jugak pasal aku guna fish sauce sebagai penambah perisa, dgn kicap lagi, wargh terasa kelainan ler.. Pas2 buat cili api jeruk kow2 punya pedas.....alhamdulillah kenyang........

Ayam Goreng Tumis Lengkuas & Halia

Sahur pagi tadi. Ini last kopek raw item in my freezer. Ayam ada la 3 ketul, hati and pedal. So aku hiris kecik2, hiris lengkuas, hiris bawang besar, hiris halia, hiris cili api.

Ayam tu di goreng( lumur garam dgn kunyit dulu) sampai agak garing, lepas tu buang minyak goreng ayam tu sikit then masukkan bahan2 tersebut di atas sampai agak layu. Then angkat. Wah memang best makan dgn nasik panas..even Ifah pun suka.

Cara masakan ni boleh buang angin tau, panas badan, bagus la utk mencergaskan badan time2 lesu di siang hari nanti. Bancuh pulak teh o panas...pergh sedap you olls!!!!
Lagi satu kalau tak suka ayam, boleh masak dgn sotong, udang dan daging. Sotong tu janganla goreng lama sangat satgi gigi palsu pun boleh tercabut. Liat...simple kan.

Mocha Ice Blended

Hmmmm sejak terpandang mocha ice blended kat blog Hana hari tu, hati resah gelisah selagi tak buat sebab semua benda ada kat rumah. Walaupun aku sakit tekak nak jugak buat tu....sekali ni je minum lepaih ni tunggu baik tekak baru minum lagi.

Bebahannya ada di modified sket dari apa yg ada kt blog Hana tu, sebab tetiba teringat masa zaman budak2 dulu masa keja part time kat outlet Famous Amos. Mmg sedap arr ice blended mocha n cappucino dia. So, jom semak bebahannya.

Bahan2:
2 peket kopi 3- 1
2sdb susu pekat
sedikit air
Ice cube secukupnya
2sdb chocolate syrup (optional, ni I tambah)
whipping cream (tambah jugak)
Choc chips (tambah jugak)

Cara2:
Masukkan semua dalam blender except whipping cream and choc chips.
Dah halus masukkan dlm gelas memasing dan letak la whipping cream bersama2 choc chips (nak pakai choc rice pun boleh)

Roti Arab + Kari Daging n sambal Ikan Bilis

Roti Arab tu ready made- beli kat Giant hari tu..berguna jugak masa tgh emergency kan...senang dan sedap. Cuma panaskan dgn margerin sampai dia lembut, then hidangkanlah ikut citarasa anda.