Moist Choc Cake with Ganache

Malam tadi Mummy buat Moist Choc Cake ni utk Ifah bawak ke sekolah. Balik sekolah semalam dia cakap excitedly, Mummy esok kene pakai baju raya and teacher suruh bawak kuih raya. Emph...mummy buat kek je lah kak...senang.
Anak aku yg sorang ni dah berzaman tak puaih hati coz dia tak dapat bwk kek utk birthday dia ke sekolah kan..so this time Mummy will pay back la semua hutang lapuk tu.
So, my mission malam tadi nak siapkan 3 bijik kek, 2 kek lapis yg org dah order and 1 bijik kek ni lah, tapi berjaya buat 2 jek...tak dan la satu lagi tu, coz nak mendeco lagi kanna...hmmm..after siapkan kek lapis horlicks terus ja bakaq choc cake ni, by the time siap mendeco bagai dah pukul 12.30mlm, then berangan sikit Mummy akhirnya tdoq at 1.30am...pukul 2.30pg Sophie pulak nak susu, then after bancuh susu, terjaga tengok jam ya Rabbi dah pukul 7pg!!!! adoi..kantoi lagi..tension makcik. Tak dengaq bunyi alarm la kesahnya....
Kalut!!kalut!!!kalut!!!nasib baik la kek Ifah dah siap kalau tak mau mengamuk & merajuk la kawan tu...I memang pun nak surprisekan dia...so bila dia dah siap pakai baju semua dia flip kotak tu, dgn happynya dia cakap..."Wow Mummy..cantiknya.." walhalnya deco tu tak la cantik mana pun kan..ala2 amatur gitu...mana taknya...sebabkan Mummy over excited, choc kad tu x sempat keras betul2 Mummy dah gatai tgn nak p potong..harusla pecah tepi2nya, kat keliling kek pulak di hias dgn croquant and tabur choc rice saja kat atas..janji nampak mcm kat kedai..dia dah suka sangat dah....nak letak buttercream tp dah malas le nak....dah tgh mlm...

Walaupun dah lambat, Mummy still sempat suruh Ifah posing b4 go to school. Tapi tulah kualiti kamera ni tak cun sangat, nak pakai DSLR yg aku pinjam dari abang aku tu bateri pulak tgh charge...camera digital Sony aku tu tah kat mana pulak aku letak b4 raya hari tu...hai nasib2..gambaq x cun le...
Tengok la si Sofea ni, sibuk je dia pun nak pakai baju raya. Kakak pun siap cakap.."Adik ni bergaye sangatlah"..kekekeke...they love this Jersey baju raya so much..sedap kain ni tak panas..