Ayam Goreng Tumis Lengkuas & Halia

Sahur pagi tadi. Ini last kopek raw item in my freezer. Ayam ada la 3 ketul, hati and pedal. So aku hiris kecik2, hiris lengkuas, hiris bawang besar, hiris halia, hiris cili api.

Ayam tu di goreng( lumur garam dgn kunyit dulu) sampai agak garing, lepas tu buang minyak goreng ayam tu sikit then masukkan bahan2 tersebut di atas sampai agak layu. Then angkat. Wah memang best makan dgn nasik panas..even Ifah pun suka.

Cara masakan ni boleh buang angin tau, panas badan, bagus la utk mencergaskan badan time2 lesu di siang hari nanti. Bancuh pulak teh o panas...pergh sedap you olls!!!!
Lagi satu kalau tak suka ayam, boleh masak dgn sotong, udang dan daging. Sotong tu janganla goreng lama sangat satgi gigi palsu pun boleh tercabut. Liat...simple kan.