Friday, February 13, 2009

Gostan sat!!

Gostan means reverse. Org Kedah kata reverse tu gostan..tak tau la asal usul dia mai dr mana but if u guys perasan, loghat kedah ni kekdg tu dia translate dr English words.
So, bila tok nenek kita cakap, and bila pikiaq2 balik, ehh..itu English word kan...?? Tak caya..meh kita tgk:

LOGHAT KEDAH- BM Std- English Word
1. DEPA -Mereka- They
2. AWAT?- Apesal? - What?
3. Merket- Pasar- Market
4. Konek wayar -Sambung wayar -Connect Wire
5. Kayu Rol -Pembaris -Ruler
and so on, so on.

But anyway, I'm not to teach ok..Just nak gostan date. N3 kali ni nak citer what happened on 11 Feb. 2009. First of all, pasal my menu-Mihun goreng resepi Bonda. Copy paste dari apa yg mak penah masak tapi rasanya maybe berbeza. Agak2nya if abahku itu merasa, dia suka kot.But this time amat kurang pedas, and lebih udg kering. Udg. kering bukan sebarang udang, tapi udang yg depa keringkan kat Tanjong Dawai tapi juai kat market spg. Kola, kt kpg ku la tu, besaq2 oo..syok sungguh..sapa mau order???hehehhe..kat sini mana nak cari besor2 cenggitu..nak kena p sabak bernam baru buleh dpt.
Bahan2nya:
Bwg merah, bwg putih,
lebih kurang 10- 15gm udg kering
4-5 cili kering
* Blend kesemua di atas
Sedikit kicap, garam.
2 keping bihun kering- di rendam
any seafood you wish to put
Fish ball
Tauhu- digoreng 1/2 masak
Sawi
Taugeh

Cara2:
1. Tumis bhn2 yg diblend.
2. Dah wangi dan garing masukkan seafood n fish ball, garam, kalau suka 1/2 kiub ayam, dash of kicap.
3. Masukkan batang sawi, dah layu sikit masukkan mihun.
4. Seratakan kemudian masukkan daun sawi n taugeh.
5. Dah sedap tu, tutup api then hias dgn daun bawang, bwg. goreng, tauhu goreng di potong kiub dan sedikit keropok sayur plus sambal kicap.
6. Bancuh le air oren ke, ribena ke..mesti syok.
Resepi diatas amat cukup utk 2 Adult, 2 Children.

No comments: